一說到吃牛蛙，很多上海的小伙伴們立馬會想到滬小二，這家主打經(jīng)典炭火蛙鍋的餐飲品牌目前是大眾點評上海全區(qū)域川菜口味榜排名第一名，在上海擁有多家品牌門店，每天來店的顧客絡繹不絕，店內(nèi)大廳里一片熱火朝天的場面，大家都對滬小二鮮嫩的口感和豐富的味道贊不絕口。與此同時在各大餐飲和社交平臺上，滬小二更是掀起了吃蛙熱潮，無數(shù)的小伙伴們都在點贊并安利滬小二炭火蛙鍋和滬小二炭燒牛蛙。

美味好吃是滬小二獲得顧客青睞的關鍵所在，為了保證新鮮的口感，打造讓顧客們放心的高端健康美食，滬小二堅決精選4至5兩肉質飽滿鮮美的新鮮活蛙現(xiàn)殺現(xiàn)烹，采用四重烹蛙工藝，融入滬小二秘制配方，制作出來的蛙肉鮮香濃郁、好吃入味，吃進嘴里唇齒留香、回味無窮，帶來絕妙無比的味覺享受，再搭配數(shù)款冒菜、小串、小菜等各式菜品和美味小吃，全面滿足年輕人爽快吃一餐好飯的訴求。

除了好吃之外，沉浸式的用餐環(huán)境也是滬小二備受追捧的另一大亮點。為了帶給顧客極具意境和文化氛圍的用餐環(huán)境，滬小積極打造打造美蛙客棧主題，并在2023年圍繞I P“滬小二”推出沉浸式江湖主題餐廳，讓顧客一進店就仿佛置身江湖風云，與高手共品美味蛙鍋。這樣極具特色的沉浸式用餐環(huán)境一經(jīng)推出就引起市場的熱烈反響，尤其是在年輕人當中迅速火爆起來，越來越多的人慕名而來打卡品嘗。憑借好吃入味的鮮美味道，滬小二炭火蛙鍋和滬小二炭燒牛蛙迅速捕獲食客的味蕾，贏得了無數(shù)消費者的芳心。

在立足上海市場的同時，為了讓全國的消費者都能品嘗到滬小二炭火蛙鍋和滬小二炭燒牛蛙的可口美味，感受鮮美蛙肉帶來的味蕾享受，滬小二還積極布局全國市場，目前已經(jīng)在全國二十多個城市開有150多家連鎖店，深得各地消費者的喜愛。并且滬小二的門店版圖還在持續(xù)擴大中，2023年位于杭州灣的世紀金源店已開啟全新形象升級，包括紹興銀泰、泰州中駿世紀城、上海周浦萬達、山西運城吾悅廣場、寧波象山萬達在內(nèi)的更多新店也在陸續(xù)開業(yè)。

滬小二如火如荼的發(fā)展吸引了越來越多的餐飲創(chuàng)業(yè)者，要問開炭火蛙鍋哪個好？對很多創(chuàng)業(yè)者來說，滬小二自然是不二之選！投資開一家滬小二品牌店大概需要多少資金？其實并不貴的，只需要幾萬元左右。并且滬小二提供品牌形象輸出、前期指導、全渠道營銷、前期指導、產(chǎn)品標準化、運營技術、協(xié)助盈利、供應鏈體系這八方面的支持，即便是沒有相關的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，也可以在滬小二總部的指導下順利把店開起來。