關(guān)于選酒那些事,云倉(cāng)酒莊跟你說(shuō)
葡萄酒雖命里帶酒,但其實(shí)對(duì)大多數(shù)來(lái)說(shuō),更是一種健康美容的飲品。其口感相當(dāng)豐富,酸甜苦澀應(yīng)有盡有。葡萄酒中含有多酚物質(zhì)能夠讓人體產(chǎn)生抗氧化,現(xiàn)在越來(lái)越多的女生也會(huì)通過(guò)一天一定量的葡萄酒來(lái)美容養(yǎng)顏,維持自己現(xiàn)有的身材。紅酒本身承載著文化,紅酒很多時(shí)候帶給你的不只是身體上的,還是表現(xiàn)一個(gè)人生活態(tài)度的方式。人生中第一瓶葡萄酒是第一印象,有的人會(huì)因?yàn)橛X(jué)得葡萄酒干澀不喜歡,但其實(shí)是沒(méi)有尋找到一瓶合適的葡萄酒。
選酒首先搞清楚自己是要搭配怎樣的菜肴,清淡口味選擇酒體輕盈的,而重口即相反。同時(shí)也可以根據(jù)你平時(shí)香味和口味的喜好選擇,例如草莓和巧克力等。
一、酒體輕盈
酒體輕盈的紅酒主要是由黑皮諾和歌海娜這兩種葡萄釀成的,黑皮諾就是一款帶有草莓和覆盆子的清甜味,而歌海娜是散發(fā)一股橙子的氣味,喝起來(lái)又是櫻桃的風(fēng)味。
二、酒體飽滿
對(duì)于喜歡酒體飽滿的,那我推薦仙粉黛、西拉和赤霞珠這三種釀成的紅酒。它們?nèi)N酒體相對(duì)厚重,但風(fēng)味上各有特色。西拉是帶有特別的胡椒味,在吃牛排等西餐時(shí)選它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。仙粉黛屬于中度濃度的紅酒,帶有巧克力的風(fēng)味,搭配菲力牛排非常適合。而赤霞珠屬于紅酒中的重酒,因?yàn)榭诟袧庥?,層次感?fù)雜。所以比較適合在食用偏重口味的菜肴,也會(huì)成為菜品的調(diào)味料,例如紅酒牛肉。
如果你是選酒小白,我國(guó)著名導(dǎo)演張紀(jì)中代言的一個(gè)紅酒品牌,幾乎能夠滿足你任何的需求。它就是在多個(gè)中央衛(wèi)視頻道上播出的雷盛紅酒。雷盛紅酒產(chǎn)自云倉(cāng)酒莊,在全國(guó)各地舉行盲品會(huì),幫助打擊選對(duì)第一瓶紅酒。同時(shí)在供貨上也提供了一套完整又高效的供應(yīng)鏈,滿足全球人們的紅酒需求是雷盛紅酒的愿望!