現(xiàn)在很多連鎖品牌開放加盟的時候，都覺得很難，感覺以前的招商方法，要么不中用了，要么就是成本太高。其實(shí)這是加盟模式在選擇招商方法與渠道上，隨著時代與顧客需求，發(fā)生了很大的變化。要想解決根本痛點(diǎn)，就得先知道歷代加盟模式的前世今生，才能摸索出當(dāng)下招商難的癥結(jié)該如何破局。

第一個年代，大概20年前，連鎖品牌放加盟需要魄力與膽量。那時大家都不愿意放加盟，只要你放，不需要太多渠道和技巧，就能大把大把地放。比如有個川渝知名火鍋品牌和一個東北面館品牌，都輕松閉眼放了500家以上加盟店，核心在于財務(wù)能力，甚至不需要做品牌推廣。

第二個年代，在2008年左右，品牌希望更多更快地觸達(dá)加盟者，提升招商效果。彼時互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展，加盟者開始通過百度來搜索瀏覽品牌，目的是降低找品牌的難度和時間成本。哪個品牌先搭上互聯(lián)網(wǎng)快車道，更舍得砸下網(wǎng)絡(luò)推廣的重金，就能更快招到加盟商，原來5年才能放500家加盟店的量，有可能一年就搞定了。

第三個年代，在2012年左右，由于開放加盟的品牌越來越多，質(zhì)量良莠不齊，甚至出現(xiàn)了虛假快招公司，再加上互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管環(huán)境寬松，使得很多通過網(wǎng)絡(luò)搜索找品牌的加盟者屢屢受騙。所以從這一年開始，全國各地陸續(xù)出現(xiàn)了大型加盟展會，讓加盟者得以“眼見為實(shí)“，同時考察和對比幾十甚至上百家品牌。我曾見過一個品牌，一天就在展會上成功簽約了83個加盟商。

第四個年代，大概自2020年起，品牌方和加盟者之間更多需要的是信任。以往不少品牌，通過互聯(lián)網(wǎng)、短視頻平臺、線下展會等，虛構(gòu)門店規(guī)模、盈利能力、加盟支持、投資回報等，讓越來越多加盟者發(fā)現(xiàn)，即使眼見也不一定為實(shí)，也會被“割韭菜”，導(dǎo)致加盟者對品牌放加盟的信任度持續(xù)降低。

根據(jù)加盟模式20年來的演變歷程，我們發(fā)現(xiàn)了當(dāng)下品牌方和加盟者普遍遇到的痛點(diǎn)：絕大多數(shù)加盟者，搞不清品牌的背景真實(shí)度及含金量，而品牌方也很難僅憑自身在不同渠道和場合的講述，輕松取得加盟者的信任，也就是加盟者不知上哪里才能找到靠譜的品牌。

同時，所有加盟者做決策都變得十分謹(jǐn)慎，往往會三選一或五選一，一個品牌從十年前要考察1-3天，到如今已經(jīng)拉長到3-15天了，品牌方需快速精準(zhǔn)觸達(dá)加盟者并持續(xù)曝光，否則后期招商投入再大，也是賠本賺吆喝。

結(jié)合我多年對連鎖加盟模式的研究，要想做到以上預(yù)期，必須借助移動互聯(lián)網(wǎng)+平臺，同時依托大數(shù)據(jù)，才能實(shí)現(xiàn)加盟者和品牌方低成本的精準(zhǔn)高效對接。其實(shí)早在10年前，就有不少餐飲平臺、科技公司，甚至供應(yīng)鏈企業(yè)，都在投入大量人力物力試圖解決以上難題，但事與愿違。究其原因，就是想把招商加盟這件事做好，是一個典型的木桶項(xiàng)目，要求木桶上的每一塊板都足夠長，否則根本無法成立。

直到近期，我發(fā)現(xiàn)之前一直在用的中小商家開店決策平臺——上上參謀上線了品牌嚴(yán)選服務(wù)，才對以上難題的現(xiàn)實(shí)解題路徑，有了十分驚喜的切身體驗(yàn)：

第一，“上上參謀品牌嚴(yán)選”解決了品牌大數(shù)據(jù)難題。品牌大數(shù)據(jù)是指全國開放加盟品牌的基本信息、門店數(shù)量、盈利模式、口碑評價、加盟扶持等大數(shù)據(jù)支持，讓品牌方背景實(shí)力的真實(shí)性和全面性，以及與加盟者之間的匹配度得到保證。上上參謀是商業(yè)智能大數(shù)據(jù)公司數(shù)位大數(shù)據(jù)旗下產(chǎn)品，經(jīng)過8年深耕，擁有30萬+品牌客觀真實(shí)的測評數(shù)據(jù)，每一個嚴(yán)選品牌主頁上都通過門店數(shù)量、省市分布、開店趨勢、盈利預(yù)估、口碑評價、外賣銷量等直觀的數(shù)據(jù)維度，科學(xué)專業(yè)呈現(xiàn)品牌特色和實(shí)力，讓加盟者能360°全方位分析、比較、挑選出合適的品牌，做出更賺錢的加盟決策。

上上參謀品牌嚴(yán)選讓加盟者和品牌方在同一個平臺上解決同一個需求，做到了將品牌方的實(shí)力背景、加盟優(yōu)勢等諸多繁雜信息，通過加盟者能一眼看懂、容易對比的方式呈現(xiàn)出來，從源頭大大提升了加盟者對品牌方的信任度和了解度。

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箸福?2024第七屆北京餐飲采購展覽會

北京預(yù)制菜展 北京火鍋燒烤展 北京預(yù)制菜加工及包裝設(shè)備展

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時間： 2024年6月4-6日

地點(diǎn)： 中國國際展覽中心（順義館）

?????????? 李可 1766 3737 637

主辦單位：

北京市中華廚藝研究會

北京市調(diào)味品協(xié)會

北京市豆制品協(xié)會

華餐會-世界餐飲企業(yè)家俱樂部

中國烹飪大師名廚俱樂部

凍品到家

華源甄選

北京箸福展覽有限公司

承辦單位：

山東思創(chuàng)國際會展有限公司

特邀支持單位：

北京超市供應(yīng)企業(yè)協(xié)會

北京冷凍冷藏食品經(jīng)銷商協(xié)會

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同期活動

1.中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會?????????

2.華餐會-中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

3.2024第六屆行政總廚邀請賽

4.2024第四屆中華廚藝新京菜創(chuàng)新大賽

5.2024中國烤鴨技能烹飪大賽

6.第三屆“華星獎”頒獎典禮

7.中國優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜企業(yè)頒獎典禮

8. 中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

9.冷凍食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)銷商大會

10.中國(北京)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)賦能大會

11.中國(北京)預(yù)制菜新零售論壇暨預(yù)制菜電商直播大賽

12.冷鏈物流圓桌論壇

13.冷食經(jīng)銷商圓桌論壇

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展會背景

市場風(fēng)頭正勁：

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)：

數(shù)據(jù)顯示，2022年中國預(yù)制菜市場規(guī)模達(dá)4196億元，同比增長21.3%，作為餐飲行業(yè)目前熱度最高的賽道，“預(yù)制菜”被寫入中央一號文件，明確培育鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。這是預(yù)制菜首次被寫入中央一號文件，是產(chǎn)業(yè)走向更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化健康發(fā)展的重要信號，為國內(nèi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅實(shí)基礎(chǔ)，行業(yè)有望迎來全新發(fā)展機(jī)遇。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈涉及面廣，可挖掘空間大。鑒于我國飲食文化歷史悠久、底蘊(yùn)深厚，全國各地菜系種類極為豐富，預(yù)制菜行業(yè)作為食品工業(yè)化趨勢下的一種新飲食方式，在下游日益多樣化的需求拉動下，其產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)將大有可為。

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堅持7年“會展＋”的服務(wù)理念：

北京箸福展覽有限公司，堅持沉淀7年服務(wù)餐飲行業(yè)、創(chuàng)造北京5萬平行業(yè)大展、成立“華餐會世界餐飲家俱樂部”每年服務(wù)餐飲行業(yè)400萬人次，形成了“展”+“會”+“賽”+“獎”+“直播”的新型會展模式。

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箸?！?024第七屆北京餐飲采購展覽會(以下簡稱“北京餐飲采購展”)--北方地區(qū)餐飲行業(yè)旗艦展，北方地區(qū)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，全品類行業(yè)大展，箸福?2024第七屆北京餐飲采購展覽會”以“采購誠信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學(xué)習(xí)、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，立足北京，覆蓋全國餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會。

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“重拾煙火氣，見面談生意”，作為全面開放后的首場餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類展會，2023年4月24-26日，北京餐飲采購展在北京首鋼會展中心成功舉辦，本屆展會展出規(guī)模達(dá)50000㎡，攜手1200多家參展商參展，參展產(chǎn)品涵蓋：預(yù)制菜、食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調(diào)味品、水產(chǎn)、面點(diǎn)、飲品、包裝、餐飲設(shè)備等。

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展期三天吸引了來自全國31個?。ㄊ?、自治區(qū)）的120000余名觀眾參觀，創(chuàng)歷史新高。締造了北方地區(qū)餐飲行業(yè)旗艦展會的新姿，也為北方地區(qū)的餐飲行業(yè)振興發(fā)展提供了“新引擎”！

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助推餐飲業(yè)新時期新發(fā)展！2024第七屆北京餐飲采購展，展出面積將擴(kuò)大至80000㎡，啟用中國國際展覽中心（順義館），設(shè)置預(yù)制菜、火鍋、燒烤、包裝、機(jī)械五大主題展區(qū)，預(yù)計參觀人數(shù)突破120000。同期還將舉辦十余場賽事活動，相約北京，不見不散！