米面加工制品漲袋發(fā)霉,噴淋的水要消毒?
感謝關(guān)注@消達(dá)人董工,這是我原創(chuàng)的消毒知識(shí)分享,幫助更多人科學(xué)消毒、利潤(rùn)翻倍。
一個(gè)客戶咨詢,米粉面制品加工,浸泡環(huán)節(jié)變餿發(fā)酸,怎么解決?
客戶的問題,就是米粉殺菌;米粉加工殺菌,是一個(gè)全鏈路的問題;
前兩天分享了浸泡環(huán)節(jié)、老化攤晾環(huán)節(jié)等死角消毒;
還有一個(gè)環(huán)節(jié),就是有些米粉生產(chǎn)有噴淋環(huán)節(jié),用的是自來水噴淋;容易滋生細(xì)菌,這個(gè)環(huán)節(jié)容易忽視殺菌;建議用臭氧水噴淋,避免自來水?dāng)y帶病菌;
米面制品生產(chǎn)流程比較長(zhǎng),生產(chǎn)周期長(zhǎng),容易滋生椰毒假單胞菌、米酵菌酸毒素;殘留物,無死角;
這種米粉殺菌方法,比較其他的米粉殺菌設(shè)備,米粉殺菌機(jī)更經(jīng)濟(jì);適合大小型米粉加工廠,投入低;
具體使用和解決方法,請(qǐng)關(guān)注@消達(dá)人董工四大銀行金庫(kù)/國(guó)家糧庫(kù)/中國(guó)船舶/用消達(dá)人;希望幫到更多人科學(xué)消毒,節(jié)約成本。
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