胡蘿卜素、番茄紅素、花青素等植化素對人體究竟有什么好處?
諸如胡蘿卜素、番茄紅素、花青素等等植化素,屬于5大營養(yǎng)成分嗎?如果不屬于,為什么對健康有益呢?它們的吸收或者代謝途徑是什么?

胡蘿卜素、番茄紅素、花青素等等植化素,是屬于營養(yǎng)成分的。
這些主要是眼睛需要的營養(yǎng)素,用于眼部抗老化,抵御光損傷,預防眼疾等等。
女生外出的時候,有沒有太陽都要抹防曬霜,一丁點太陽也要撐著傘,這其實是因為戶外的紫外線。紫外線造成臉部皮膚氧化,是皮膚衰老的主要原因。

現(xiàn)在我們的眼睛身處于各種類型的人造光環(huán)境中,更長時間接觸到更短波長的紫外線、紫光和藍光,這主要是導致眼睛生成毒性自由基的三大光線,誘導眼睛發(fā)生氧化損傷,感光細胞衰老,造成眼部老化,眼疾發(fā)生。
胡蘿卜素、番茄紅素、花青素,他們雖然都是不同的營養(yǎng)素,但都屬于抗氧化這一大類。
這里的番茄紅素也屬于類胡蘿卜素,類胡蘿卜素是含40個碳的類異戊烯聚合物,由8個異戊二烯單位首尾相連形成。這特殊的化學結構決定了其具有極強的抗氧化能力,可以清除紫外線、紫光和藍光在眼睛內產生的自由基,不讓自由基再繼續(xù)破壞眼睛里的感光細胞。

胡蘿卜素在體內可以轉化成維生素A,有利于維持人體上皮組織正常代謝,預防干眼病和角膜軟化癥。維生素A還直接參與視網膜視桿細胞內視紫紅質的形成,如果缺乏,就會使眼睛的暗適應能力下降,甚至導致夜盲癥。
花青素,屬于類黃酮的一種,是廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,不僅是強有力的抗氧化劑,也是清除眼睛內自由基最有效的清除劑?;ㄇ嗨赜斜Wo視力的作用,能有效防止眼睛晶狀體的蛋白質氧化、晶狀體渾濁,還能防止白內障的產生,預防及幫助延緩黃斑部病變等眼疾。另外,花青素通過活化和促進視網膜細胞中視紅素的合成,可以改善人眼視覺的敏銳程度,改善人的視力;增強眼部微血管循環(huán),促進視網膜細胞中視紫質的再生,預防高度近視及視網膜剝離,并可增進視力、緩解眼睛疲勞。
那這些眼睛營養(yǎng)素吸收或者代謝途徑是什么?
在大鼠腹膜內給藥108mg花青素,研究顯示花青素被完整地吸收并分布到眼組織中,包括角膜(20.6μg/g),房水(6.7μg/mL),睫狀體和虹膜(12.9μg/g),鞏膜和脈絡膜(245μg/g)和視網膜(6.89μg/g),血漿濃度為2.30μg/mL。幾種眼組織中花青素總濃度高于血漿中的總濃度,說明營養(yǎng)素在補充的時候,大部分最后都會集中到眼組織中。
眼睛吸收營養(yǎng)素主要有兩條途徑,淋巴循環(huán)和血液循環(huán)。在經過腸胃吸收分解之后,脂類營養(yǎng)素會進入血液中,載入到血液中的脂蛋白,從而隨著血液的流動,穿過血視網膜屏障,補充到眼部組織中。
而對于沒有血管流經的眼部組織,比如玻璃體、睫狀肌、角膜,那就需要依靠淋巴循環(huán)去補充,隨著眼睛內液體的流動,把營養(yǎng)素運送到無血管的眼部組織。
為了讓人們更快補充營養(yǎng)素,人們在眼貼中利用技術直接載入眼部營養(yǎng)素,通過透皮給藥,讓營養(yǎng)素滲透到眼皮下的毛細血管,進入血液循環(huán)和淋巴循環(huán),縮短了營養(yǎng)素要運送的路程,顯著提高了補充效率。

所以在給眼睛補充胡蘿卜素、番茄紅素、花青素等營養(yǎng)素的時候,我們可以選擇眼貼。但要謹慎挑選,眼貼多,假的沒效果的也多,最好選擇親脂性眼貼,因為營養(yǎng)素大多是脂溶性的。例如安汰藍的葉黃素眼貼就是眾多親脂類眼貼中一種。