"門店遍布全國60多座城市，上半年三四線城市新店表現(xiàn)突出。"

作者：蘇打

編輯：tuya

公司情報專家《財經(jīng)涂鴉》獲悉，近日，中式餐飲頭部品牌和府撈面宣布全國直營門店突破500家，并同步推出“感謝每一位‘挑剔’的客官”互動活動。

活動內(nèi)容顯示，和府撈面征集了500條“犀利點評”，并給予消費者反饋，同時還推出“雙人同行，一人免單”的小驚喜，以美味福利回饋廣大消費者，感恩品牌老粉長久的信賴與喜愛。

借助消費復(fù)蘇窗口，和府正實現(xiàn)逆勢增長。據(jù)透露，和府集團旗下門店總數(shù)量目前已超550家，遍布全國60多座城市，下半年的布局速度甚至達到了“一天一店”的水平。

據(jù)和府官網(wǎng)顯示，目前，集團旗下自有品牌除主力品牌和府撈面外，還包括專為年輕人設(shè)計的“Pick?ME咖啡&熱食”、3分鐘可帶走的“一杯拉面”、集合傳統(tǒng)風(fēng)味與地方小吃的“阿蘭家牛肉拉面”、主打炸串小吃的“財神炸串”以及向零售消費場景延伸的“和府到家”等5個副品牌。

除門店規(guī)模外，和府撈面在門店收入上也不斷創(chuàng)出歷史新高。和府創(chuàng)始人李學(xué)林曾在今年7月份的一封內(nèi)部信中表示，集團財務(wù)指標穩(wěn)健提升，半年實現(xiàn)扭虧為盈，保持了充足現(xiàn)金儲備和盈余，可為下半年的發(fā)展保駕護航。

他還透露，2023年上半年集團收入、新店數(shù)量均創(chuàng)出歷史新高，單月營收連續(xù)上升，單日峰值連續(xù)刷新，三四線城市新店表現(xiàn)突出。同時，加入單月營收“百萬俱樂部”的門店越來越多，不少門店甚至已突破200萬。

有業(yè)內(nèi)相關(guān)人士指出，得益于和府撈面扎實的供應(yīng)鏈體系和數(shù)智化優(yōu)勢，其今年升級后的門店模型展現(xiàn)出了比以往更強的市場優(yōu)勢。

從和府撈面新的門店模型來看，產(chǎn)品菜單的迭代、運營能力的強化以及數(shù)字化技術(shù)深入應(yīng)用等各方面的升級，都高效提升了單店的營收能力。無論門店規(guī)模還是營收增長，和府撈面今年的表現(xiàn)可謂亮眼，這也從側(cè)面印證了頭部中式餐飲品牌穿越周期的成長性和可能性。

值得一提的是，自創(chuàng)立之初和府撈面便著力于布局完備的供應(yīng)鏈體系，十年自研的全鏈路智能運營系統(tǒng)，從門店運營、中臺服務(wù)到后臺管理，實現(xiàn)了標準化、流程化、自動化、智能化。此外，其數(shù)字化中臺系統(tǒng)實現(xiàn)了近2000萬會員的高效運營，具備千人千面的智能標簽?zāi)芰Γ谟脩衾?、留存、裂變、?fù)購等版塊，助力門店收獲更好的市場表現(xiàn)。

前不久，和府撈斬獲“2023中國餐飲品牌力百強”，并蟬聯(lián)2023年度面館十大品牌TOP1，穩(wěn)居行業(yè)頭部。此外，其還獲評“2023安心獎”年度人氣餐飲連鎖品牌，并憑借其嚴苛的食安管控體系以及良好的消費者口碑，成為該榜單唯一上榜的面館品牌。

和府撈面表示，經(jīng)歷十年的發(fā)展，和府始終保持對消費者、對產(chǎn)品、對市場的謙卑與敬畏之心，未來將以500店為新的起點，以創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的驅(qū)動力，緊隨先進技術(shù)與文化的發(fā)展，與消費者建立更好的互動，通過更多創(chuàng)新美味，創(chuàng)造豐富有趣的養(yǎng)生用餐體驗。