原料

咖啡豆是黑咖啡的原料，它的種類(lèi)有幾百種，根據(jù)品種、產(chǎn)地和等級(jí)的不同而不同，價(jià)格也隨之發(fā)生變化。在我們較為熟悉的有云南小?？Х?、藍(lán)山、曼特寧、琥爵、巴西、炭燒等種類(lèi)，不少超市都可買(mǎi)到，大多都是經(jīng)過(guò)烘焙的熟豆。由于產(chǎn)地不同，咖啡豆的特點(diǎn)也不同，有的顏色偏深，烘焙程度偏高，味道更濃；有的色澤較淺，味道稍淡。內(nèi)行人選咖啡，多是抓一把咖啡豆，看每顆豆的顏色是否一致，顆粒大小、形狀是否相仿，以免買(mǎi)到以混豆偽裝的劣質(zhì)品。此外，如果烘焙的豆子出油，則表示已經(jīng)變質(zhì)，不但香醇度降低，而且會(huì)出現(xiàn)澀味和酸味。

喝咖啡的量要控制

咖啡雖然能促進(jìn)脂肪代謝幫助減肥燃脂，但實(shí)際上每天喝咖啡的量不宜超過(guò)10杯，以每杯150ml計(jì)算。過(guò)多的咖啡因會(huì)讓神經(jīng)中樞過(guò)度興奮，引起失眠、焦慮和煩躁，而過(guò)度的堿性物質(zhì)攝入人體后還會(huì)影響胃酸分泌，導(dǎo)致腸胃梗阻甚至引發(fā)胃黏膜受損和胃潰瘍。因此喝咖啡千萬(wàn)不可以過(guò)量，一般來(lái)說(shuō)每天2-3杯就能滿(mǎn)足一天的需求，千萬(wàn)不可過(guò)量飲用。

咖啡豆渣也是寶

很多人都喜歡喝速溶咖啡，這種咖啡是在極度高溫狀態(tài)下將液體細(xì)化成粉末制成的，因此本身咖啡因含量也不高。如果有條件小編還是覺(jué)得可以自己在家煮咖啡，不僅味道更香濃燃脂效果更好，煮剩下的咖啡豆渣還可以用紗布包裹起來(lái)泡浴或揉搓腿部浮腫和肥胖部位，這也是非常好的瘦身寶貝，不可以隨意丟棄哦。 找準(zhǔn)飲咖啡時(shí)間 喝咖啡可以減肥但也要找對(duì)時(shí)間，這樣才能讓咖啡因的作用完全發(fā)揮出來(lái)。專(zhuān)家研究表明，當(dāng)你喝完咖啡的40分鐘后，身體血液中的脂肪酸濃度會(huì)提升到最高，這個(gè)時(shí)候是運(yùn)動(dòng)減肥的最佳時(shí)期，因?yàn)橹舅釙?huì)促進(jìn)脂肪的分解，讓運(yùn)動(dòng)瘦身變得更加有效。所以喝咖啡的時(shí)間可以放在運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)，瘦身效果會(huì)大幅提升。 找對(duì)喝咖啡方式 可不是什么咖啡都以減肥的，小編強(qiáng)調(diào)的是黑咖啡，也就是咖啡純度超過(guò)75%的咖啡。但是黑咖啡的口感非常濃郁苦澀，許多人都還無(wú)法接受。因此普通的咖啡減少了咖啡的含量，添加進(jìn)了糖類(lèi)物質(zhì)，這種咖啡的減肥效果自然是不行的，糖類(lèi)還會(huì)引起發(fā)胖。選擇了黑咖啡之后飲用方法也要注意，千萬(wàn)不能添加煉乳、方糖和砂糖，糖類(lèi)物質(zhì)會(huì)影響脂肪分解，增加熱量，如果實(shí)在無(wú)法忍受苦澀味可以加入少許無(wú)糖牛奶調(diào)味，但也不要過(guò)多。 烘焙方式很重要 咖啡的風(fēng)味主要是咖啡豆的烘焙時(shí)間和溫度決定的，而這兩個(gè)因素也決定了最終咖啡中的咖啡因的含量。一般來(lái)說(shuō)烘焙咖啡豆的溫度是178度，因?yàn)檫@個(gè)溫度能讓咖啡豆的風(fēng)味完全散發(fā)出來(lái)，但這也是咖啡因分解的溫度。所以深度烘焙的咖啡雖然風(fēng)味很好但實(shí)際上咖啡因含量很低，因此想減肥應(yīng)該選擇淺度烘焙的黑咖啡即可。 冷熱飲用有差別 隨著咖啡制作工藝的發(fā)展，從濃郁熱咖啡到添加了碳酸飲料、冰淇淋、牛奶，然后再用冰鎮(zhèn)的方式調(diào)節(jié)風(fēng)味，這些復(fù)合版的咖啡得到很多年輕女生的青睞。但實(shí)際上咖啡因的作用在熱飲時(shí)候才能發(fā)揮到最佳，所以喝完熱咖啡半小時(shí)后會(huì)有發(fā)熱的感覺(jué)，這是咖啡因促進(jìn)血液循環(huán)的結(jié)果。相比之下冰咖啡的功效就要弱很多，甚至比不上熱咖啡的三分之一。