馬上金秋，又到了吃大閘蟹和海鮮的季節(jié)。俗話說，工欲善其事必先利其器。為了能夠更好的進行烹飪，經(jīng)過再三考量，我最終選擇了一款歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋（以下簡稱“歸禾器海鮮鍋”）。

它和我之前購買過的鍋都不同，有著超高的顏值，煎、炒、燜都沒問題，并且大口徑淺鍋底，一家三口使用完全能夠滿足。接下來就為大家分享一下~

開箱外觀，超高顏值！

歸禾器海鮮鍋的包裝盒整體設(shè)計非常簡潔，一個大大的方方正正的盒子，上面正下方的位置印有歸禾器的品牌名和“廚房也是藝術(shù)館”的SLOGAN，非常有調(diào)性。

在這里簡單說一下歸禾器這個品牌，是在國產(chǎn)廚具品牌中比較注重原創(chuàng)元素的一個品牌，并且獲得了德國紅點、iF設(shè)計獎，有著超強的產(chǎn)品設(shè)計能力。

包裝盒內(nèi)用泡沫進行了很好的固定，防止運輸過程中因為磕碰對產(chǎn)品造成損壞。包裝盒內(nèi)還配有兩個鍋把手防燙套，非常貼心。

歸禾器海鮮鍋的產(chǎn)品設(shè)計靈感來自世界文化遺產(chǎn)，大地畫卷元陽梯田，內(nèi)鑄回環(huán)鎖鮮，有一種返璞歸真的感覺，鮮活靈動而自然。

細節(jié)做工，工藝出眾！

在配色上這款歸禾器海鮮鍋有著淺草綠、蘇梨黃、丁香紫、凝脂白四款配色，我們選擇的是淺草綠，因為感覺這款顏色更加清新。你也可以根據(jù)自家家居和廚房風格選擇相應(yīng)的款式。

細節(jié)方面，我們可以看到歸禾器海鮮鍋整體釉面非常的光滑，并且外形優(yōu)美。不僅如此，它擁有SGS檢驗認證，不必擔心有害涂層。

歸禾器海鮮鍋采用的是巴西進口生鐵原材，厚實鐵材熱能更穩(wěn)定，燉煮醇香又省時。蓋檐內(nèi)嵌微壓燉，快烹營養(yǎng)不流失。

值得一提的是，海鮮鍋以十余道半人工復(fù)雜工藝而成，鍋身的鑄模痕跡或琺瑯表面的顏色深淺、氣泡點或小凹凸，為鑄造過程中之正?，F(xiàn)象。因上釉中產(chǎn)生的自然流釉，外壁可能會有輕微不明顯的水波紋，不會影響鍋具的品質(zhì)和使用。

任何的鍋具在使用前一定要清洗一遍，歸禾器海鮮鍋我們使用洗潔精清洗即可。清洗完成后使用廚房紙巾擦去表面的水漬就可以使用啦。

海鮮鍋不能用干燒的方法開鍋，但是可以給鍋涂一次油。這樣能對釉面起到一定的保護作用。

使用體驗，多項全能！

歸禾器海鮮鍋幾乎可以滿足我們各種日常烹飪的需要，不管是炸、燉、煮、烤，都不在話下。并且它的使用場景也很廣泛，可用于各種熱源，包括燃氣灶、電磁爐、烤箱等。在這里要特別注意，海鮮鍋一定不要在微波爐中使用。

既然名字叫海鮮鍋，那我們就先來用它做一個梭子蟹配扇貝吧。

提前準備好食材，先在鍋內(nèi)用油和蔥花熗鍋，然后將煮好的梭子蟹放進去翻炒，最后快出鍋的時候把扇貝放進去悶3分鐘即可。

歸禾器海鮮鍋可以說顏值非常高，做好之后，我們可以直接上桌一鍋出，拍照也是美美噠！

除了海鮮之外，我們還可以用它來燉肉、蒸煮。就拿我最愛吃的土豆雞塊來說，烹飪前將洗干凈的雞塊用熱水焯一下，取出表面的油。

然后起鍋用小火“預(yù)烹飪”2-3 分鐘，預(yù)熱后調(diào)至中小火進行烹飪，放入雞塊、土豆、胡蘿卜等翻炒。然后再調(diào)小火，食物受熱均勻，不會焦糊，還能有效防止溢鍋。

由于歸禾器海鮮鍋有著很好的鎖水效果，很好的保留實物原來的營養(yǎng)和味道，保持原汁原味。并且烹飪時間相比于普通的鍋能夠大大縮短，相比于壓力鍋還省去了泄壓的工序，真的非常贊！

當然，除了海鮮和燉肉之外，我們還可以用它來烹煮易熟食材，飯、魚、蔬菜類等。梯田回環(huán)，循環(huán)凝汁，春芽燜鮮粥、夏夜小龍蝦、秋風肥膏蟹、冬至燉牛肉，讓你一年四季烹飪美食，妥妥的美食締造家！

清洗保養(yǎng)，簡單方便。

歸禾器海鮮鍋在使用完畢以后，由于釉面非常的光滑，特別容易清洗，放入洗潔精，用軟毛巾擦拭即可，非常方便。

在這里要特別提示一下大家，使用一定要愛惜，要小心對待。因為海鮮鍋的外觀非常容易刮損，并且它不耐溫差。我們在使用的時候要避免驟冷或者驟熱。

歸禾器海鮮鍋是一體成的型鍋具，加熱的時候非常燙，一定要用隔熱手套或厚干布拿取鍋蓋及鍋具。并且使用的時候建議用硅膠鏟和木質(zhì)料理工具，避免使用金屬鏟具，以免琺瑯刮傷。

總結(jié)：

經(jīng)過這么多天的使用下來，現(xiàn)在家里做飯經(jīng)常用歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋，它顏值高、品質(zhì)好，使用簡單，不挑爐灶，能夠讓我們很好的享受的烹飪過程，很好的印證了那句“廚房也是藝術(shù)館”，是妥妥的美食締造家！