素蠔油炒蘑菇?

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-材 料-

香菇適量、口蘑適量、青椒半根

紅椒半根、姜末適量、素蠔油2湯匙

鹽少許、黑胡椒少許

-做 法-

1. 蘑菇洗凈后切片，青紅椒取少量。

2. 鍋里倒入少許油加熱，放入姜末煸炒出香味。

3. 放入蘑菇，翻炒1～2分鐘。

4. 加入2湯匙素蠔油翻炒均勻，這個時候蘑菇會炒出汁水。

5. 放入青紅椒，撒少許鹽，翻炒均勻后關(guān)火。

6. 最后撒入少許黑胡椒粉，裝盤即可。