天師大果園的四時(shí)風(fēng)物

我在師大生活的四年里,師大的許多人和事兒都給我留下了濃艷且清澈的回憶。要說(shuō)印象最深刻的,師大校園里的各路果子肯定占去了大頭。如今臨了,想著再去體驗(yàn)一把采摘的樂(lè)趣,吃著剛從樹(shù)上摘下來(lái)的桑葚,心里那叫一個(gè)美滋滋。又突然想到,這種樂(lè)趣何不寫(xiě)下來(lái)供后面的師大人共享?
寫(xiě)在前面的話(huà):
下面介紹的水果是師大里我比較喜歡且比較熟悉的水果,并不是全部(肯定還有我沒(méi)有探索到的)。水果介紹的順序按它們的成熟時(shí)間來(lái)(這個(gè)時(shí)間僅供參考,一是每年的氣溫總是波動(dòng)的;二是看運(yùn)氣,可能晚去半天就被各路友人們采光啦),附上的地點(diǎn)也是個(gè)大致的地點(diǎn),這樣才有探索的樂(lè)趣不是?最最需要大家牢記的是:不是所有的水果都好吃,遇到不熟悉的一定要謹(jǐn)慎嘗試?。?!
桑
桑葚——師大一年中最早可以吃到的水果之一。一般而言,五月下旬左右就可以采摘到第一波紅黑色的桑葚。由于桑葚不是一氣兒成熟的,六月上中旬還可以吃到第二波以及第三波的桑葚。和水果店買(mǎi)的桑葚相比,它的個(gè)頭要小一些,沒(méi)那么柔軟多汁,吃起來(lái)偏酸,但酸味中也裹著絲絲的甜味,值得嘗試。除了我們?nèi)祟?lèi),校園里的鴨子們也愛(ài)吃這個(gè)。

目前我發(fā)現(xiàn)到的桑葚,一是在三浴室附近,不過(guò)這里的樹(shù)高對(duì)采摘不友好;二是在金鑰匙湖靠近時(shí)間廣場(chǎng)的附近有一棵,在這里采摘的時(shí)候一般都會(huì)有鴨子出現(xiàn),摘一些桑葚喂給它們想來(lái)它們應(yīng)該會(huì)很高興。

毛櫻桃
和桑葚差不多時(shí)候出現(xiàn)的還有毛櫻桃。和我們常吃的櫻桃相比,毛櫻桃沒(méi)有長(zhǎng)長(zhǎng)的果梗,幾乎是貼著枝干長(zhǎng)的,個(gè)頭也十分小巧,和我的小拇指頭差不多大。
毛櫻桃在校園的分布還是十分廣泛的,二食堂后面的小花園有很多,去三浴室的路上以及三浴室附近的小林子里都有分布。不過(guò)我更推薦二食堂后面的,因?yàn)槟抢锔蜿?yáng),成熟的更早且果實(shí)更飽滿(mǎn)。三浴室附近的環(huán)境太陰了,往往二食堂后面的已經(jīng)紅了這里的還是綠色的。
要說(shuō)味道嘛,酸酸甜甜的,算得上好吃。缺點(diǎn)就是核比較大,每次吃都得細(xì)細(xì)的用牙齒把薄薄的果肉剔下來(lái),然后品味咀嚼,但這也不失為一種樂(lè)趣。

杏
到了六月上中旬,最值得關(guān)注的水果就是杏兒了。作為一個(gè)愛(ài)杏兒人士,學(xué)校水果店賣(mài)的杏兒每次要么酸,要么硬梆梆的,真的很不好ci?。?!直到大二的一次校園植物調(diào)查實(shí)習(xí),我們組的同學(xué)在拉樣方的時(shí)候發(fā)現(xiàn)這片“肥美”的杏子林,吃過(guò)它產(chǎn)出的杏子以后,我就年年都惦記上了。后來(lái)經(jīng)過(guò)我多次的觀(guān)察,我發(fā)現(xiàn)這片杏子林應(yīng)該有好幾個(gè)品種。
一種是我們拉樣方的時(shí)候發(fā)現(xiàn)的,個(gè)頭比兵乓球略大些,果肉呈橙黃色,果皮是鮮艷的橙色上抹了一面兒的胭脂紅,姑且叫這類(lèi)杏子“胭脂紅”吧。與“胭脂紅”一樣呈圓球形的杏兒還有一種,個(gè)頭有大有小,但果肉是黃白色的,果皮熟透了也還是黃白色的,再姑且叫這類(lèi)杏子“黃白”吧。
這兩類(lèi)杏兒都很甜,成熟了都水潤(rùn)多汁。要說(shuō)缺點(diǎn)吧,就是粗纖維很多,但味道真的絕。不過(guò),這兩類(lèi)杏兒的產(chǎn)量年年都很不穩(wěn)定,大小年現(xiàn)象很顯著,能遇到它們的大年就珍惜吧,想要嘗試的寶子們可以去雅藝樓旁的小林子里仔細(xì)看看。


接下來(lái)要說(shuō)的這類(lèi)杏兒,無(wú)論是外表還是核兒都是呈長(zhǎng)橢圓形的,就叫“長(zhǎng)(chang)杏兒”吧。這類(lèi)杏兒校園的分布也比前兩類(lèi)杏兒要廣,明理樓附近也能找到一些。要說(shuō)“長(zhǎng)杏兒”的味道,其實(shí)和“胭脂紅”與“黃白”差不多,稍微偏酸,但粗纖維沒(méi)那么多,產(chǎn)量年年也比較穩(wěn)定。

李
時(shí)間來(lái)到六月下旬,這個(gè)時(shí)候,校園里的李子可謂是大豐收。李子樹(shù)在師大稱(chēng)得上是一個(gè)龐大的家族,一是數(shù)量大,二是種類(lèi)多。

第一種是紫葉李。顧名思義,就是它的葉子大多數(shù)時(shí)候都是紫色的,結(jié)出來(lái)的果子呈現(xiàn)紅色、紫紅色或者紅黑色,微被蠟粉,大小與元和西餅家買(mǎi)的椰蓉球相近。
紫葉李在我們校園里分布十分廣泛,時(shí)間廣場(chǎng)、金鑰匙湖、生活區(qū)操場(chǎng)等等都可以見(jiàn)到它們的身影,不過(guò),鄙人私認(rèn)為體育場(chǎng)東側(cè)的那一排紫葉李結(jié)出的果子是最好吃的,產(chǎn)量也很足,去年和小伙伴去采摘的時(shí)候地上全是李子熟透后落下砸出的一道道糖汁印記。
對(duì)了,紫葉李一定要熟透了再采摘,就已經(jīng)摸著軟軟的時(shí)候,采下來(lái)先吃外圍的果肉,那叫一個(gè)甜,但靠近果核的果肉就比較酸了。

第二種李子我也不知道是什么品種,但個(gè)頭比較大,比兵乓球還大一點(diǎn)兒,姑且叫“大李子”吧?!按罄钭印边€沒(méi)有成熟的時(shí)候呈青黃色,成熟的時(shí)候就開(kāi)始換上了紅衣?!按罄钭印焙妥先~李一樣,靠近核兒的地方會(huì)比較酸,但“大李子”具有紫葉李沒(méi)有的兩個(gè)優(yōu)點(diǎn):一是果肉更厚實(shí),二是果肉吃起來(lái)也更細(xì)膩,紫葉李熟透了也還是會(huì)有一點(diǎn)兒纖維感。要說(shuō)“大李子”的缺點(diǎn)就是在校園的分布較少,去圖書(shū)館的那條道上有一棵,金鑰匙湖鴿子屋附近的李子林里面夾雜著幾棵。盯上“大李子”的人不少,我每年都和保潔大媽們斗智斗勇,時(shí)常處于下風(fēng),能摘到成熟的“大李子”,在師大是一種莫大的福氣。


第三種李子是美人梅。美人梅是薔薇科-李屬的植物,從它的拉丁學(xué)名Prunus × blireana 'Meiren'來(lái)看,應(yīng)該是雜交的產(chǎn)物。根據(jù)360百科顯示,它由重瓣粉型梅花與紅葉李雜交而成。它是我最近才解鎖的,也是我最近才鑒別出來(lái)的。美人梅的大小和紫葉李差不多,果皮與果肉呈深紅色,果皮表面還具有一層絨毛。
據(jù)吃過(guò)它的同學(xué)說(shuō),美人梅成熟以后特別軟,還會(huì)流汁,特別甜,吃起來(lái)既有李子的味道還有股杏兒的味道。它的成熟期我還不太確定,我六月末去看了一下,有部分可以吃了,但還有點(diǎn)兒生。也有的同學(xué)在八月中旬也吃到了,那時(shí)候美人梅已經(jīng)熟透了。美人梅我目前發(fā)現(xiàn)的主要分布在博理樓靠近明理樓的一側(cè)花圃里。


桃
與紫葉李和“大李子”差不多時(shí)間成熟的還有桃。桃在我們師大校園也是一個(gè)龐大的家族,除了山桃、碧桃我這類(lèi)叫得出名字的,還有很多叫不出名字的桃兒。雖然師大里的桃樹(shù)很多,但能結(jié)出圖片中果實(shí)的桃樹(shù)少之又少,我發(fā)現(xiàn)的唯三能長(zhǎng)出比較大果實(shí)的桃樹(shù),一棵分布在校園西北方向的圍墻附近,一棵在勤學(xué)樓附近,剩下一棵由于發(fā)揮不穩(wěn)定就留給大家自行探索了。

時(shí)間來(lái)到九月,經(jīng)歷了一個(gè)暑假,師大校園里又有一大波水果成熟了。
梨
九月上旬,秋子梨開(kāi)始成熟。不過(guò)九月開(kāi)學(xué)的時(shí)候我們往往很難摘到,原因無(wú)它,主要是它生長(zhǎng)的位置太顯眼了,秋子梨主要集中分布在圖書(shū)館西門(mén)前的小花圃里,地理位置上來(lái)說(shuō)可以算是師大的CBD區(qū)域了。七八月它開(kāi)始結(jié)出嬰兒拳頭般大小的果實(shí),考研留校的,還是旁的什么人,路過(guò)的時(shí)候總會(huì)因?yàn)楹闷嫘恼乱粌蓚€(gè)來(lái)瞧,久而久之,能順利長(zhǎng)到成熟的果子少之又少。大家也不要喪氣,九月開(kāi)學(xué)的時(shí)候可以在秋子梨下面的草叢中探一探,總能找到幾棵滄海遺珠。
秋子梨近球形,果皮上分布著摸起來(lái)沙沙的棕黃色斑點(diǎn)。如果是成熟的秋子梨聞起來(lái)十分舒適,是那種聞起來(lái)就會(huì)覺(jué)得這個(gè)梨子很好吃的味道。但秋子梨真實(shí)的味道嘛,石細(xì)胞很多,口感欠佳,風(fēng)味也沒(méi)有賣(mài)的梨好,不過(guò)我們嘗它主要也是圖一樂(lè)嘛。

在環(huán)時(shí)間廣場(chǎng)的花圃附近還有一種叫做白梨的梨,采摘情況和秋子梨差不多,很遺憾我沒(méi)嘗過(guò)它的滋味,后來(lái)人或許可以一試。

海棠果
九月開(kāi)學(xué),秋子梨不容易吃到,但海棠果卻是隨處可見(jiàn)。和李子一樣,海棠在師大也是大家族之一——數(shù)量大,種類(lèi)也多。很多海棠樹(shù)看著長(zhǎng)得都差不多,但結(jié)出來(lái)的果子卻很不一樣,我不知道它們的學(xué)名都分別是什么,就統(tǒng)一稱(chēng)為海棠果吧。
我在師大校園采摘過(guò)比較好吃的海棠果如下:第一種最為常見(jiàn),吃起來(lái)酸酸甜甜的;第二種表皮凹凸不平的,看著丑丑的,吃起來(lái)很像云南地區(qū)的“花紅”,十分開(kāi)胃;深紅色的這種我最?lèi)?ài),吃起來(lái)有粉粉沙沙的口感。由于海棠樹(shù)幾乎在我們校園的各處都有分布,大家就自行探索吧。



柿
九月中旬左右,學(xué)校的柿子也可以吃了。師大校園里的柿子我發(fā)現(xiàn)的有兩種,一種是北方菜市上常見(jiàn)到的那種傳統(tǒng)土柿子,我忘記拍照了,就去網(wǎng)上找了一張類(lèi)似的。這類(lèi)柿子個(gè)頭很大,最最突出的一個(gè)特征就是果子的中下部有一圈像是被繩子勒凹了,或者向下壓扁了,姑且叫做“假柿餅”吧?!凹偈溜灐敝饕植荚诮蚬翆W(xué)院后面的小花園里,不過(guò)長(zhǎng)得比較高,想吃它得花些功夫。

鄙人私以為“假柿餅”的味道不如學(xué)校的另一種柿子——“尖柿”?!凹馐痢币彩俏胰〉妹?,因?yàn)樗雌饋?lái)尖尖的。圖片里這顆“尖柿”的果皮表面染蟲(chóng)了,置于為什么選這顆柿子呢?因?yàn)闆](méi)帶工具,這是我踮著腳能摘到的唯一一顆“尖柿”了。我硬著頭皮掰開(kāi)嘗了一下,發(fā)現(xiàn)竟然是好吃的?!凹馐痢敝饕植荚谛at(yī)院后面道路的一側(cè),不知道為什么,知道尖柿分布的同學(xué)很少。


蘋(píng)果
最后再來(lái)介紹一種水果店的??桶伞O(píng)果。把蘋(píng)果放在最后,還真不是因?yàn)樘O(píng)果是最晚成熟的,因?yàn)樗墒斓臅r(shí)候你就大概率見(jiàn)不到它了,所以我也不確定它們到底什么時(shí)候成熟。
師大我見(jiàn)到了蘋(píng)果有以下三種:第一種蘋(píng)果我能見(jiàn)到它的時(shí)候都是青色的,我不確定后面會(huì)不會(huì)變色,就暫時(shí)稱(chēng)為“小青”吧,我印象里的青色的蘋(píng)果都是很酸的,但“小青”在它還是青色的時(shí)候我摘來(lái)吃過(guò),味道是清甜的,屬實(shí)驚到了我?!靶∏唷痹?6號(hào)樓附近以及通向南門(mén)的道路旁的竹林邊有分布,一般而言,“小青”會(huì)在七月陸續(xù)失蹤。

第二種是個(gè)頭小小的“小黃”,味道清甜偏酸微帶苦味,在津沽學(xué)院后面的林子里有分布,九月你仍可以找到它。

第三種叫做“小紅”吧,算是師大數(shù)量比較多的蘋(píng)果了,也算是師大我比較明確成熟時(shí)間的蘋(píng)果了,九月的時(shí)候基本上就可以ci啦。它主要分布在體育館前的兩側(cè)草坪里,果肉帶著紅色,吃起來(lái)很酸,不嫌酸的可以挑戰(zhàn)下,哈哈。

作者想說(shuō)的話(huà):
最后,想給大家說(shuō)的是,采摘的時(shí)候悠著點(diǎn)兒,每次看到我的那些老朋友們要么被折斷了胳膊或打斷了腿兒,看著很心痛誒,大家做到文明采摘哈。以及文章中有判斷錯(cuò)誤的地方,歡迎大家指出錯(cuò)誤。