蒜香雞翅

雞翅對半切開，加鹽，加胡椒粉，料酒，蠔油，生抽調(diào)味，適量的淀粉抓拌均勻，腌制10分鐘。

油熱把雞翅下鍋煎，煎至金黃，盛出備用。

把蒜末炒香，倒入雞翅，放入青紅辣椒，洋蔥丁。開大火，翻炒均勻即可出鍋。