“清華大學(xué)軟件專業(yè)高材生，國際知名公司IBM高管，放棄百萬年薪，與妻子在街頭8平米店里賣起了煎餅?！?/p>

2014年，這則新聞引爆網(wǎng)絡(luò)，招來了不少質(zhì)疑：

“清華學(xué)子，賣煎餅真是浪費人才”。

“國家需要你，快回去”。

“又一個高學(xué)歷的給知識分子蒙羞了”。

他叫吳一黎，正值事業(yè)盛年。

30歲決定辭職。

與妻子年薪已超150萬，很多人納悶：是什么讓他決定賣煎餅？

懷才不遇？破罐破摔？

還是賣煎餅才是他人生終極理想？

如今8年過去了，吳一黎過得怎么樣了？他后悔了嗎？

01

1984年11月5日，吳一黎出生于北京。

父母都是知識分子，盼兒子考上清華北大，成為人中龍鳳。

吳一黎挺爭氣的。

2000年，他考入了人稱“世界第一中”的北京四中。

“考入北京四中，就是半只腳踏入了清華北大?！?/p>

但當(dāng)時的成績，他僅僅排在班級中等。

這所百年名校里，人人都在為考上北大清華拼命。

吳一黎感受到了前所未有的壓力。

好在他喜歡的一個女孩，給了他動力。

劉佳雪，他現(xiàn)在的老婆。

高三時，劉佳雪的成績異常優(yōu)秀，具備上清華北大潛力。

吳一黎心想：再不努力，就追不到劉佳雪了。

或許是愛情的魔力，吳一黎那兩個學(xué)期拼了命。

在家里，每天天不亮就起床學(xué)習(xí)。在學(xué)校，時時刻刻和同學(xué)請教討論。

皇天不負(fù)有心人，吳一黎的成績，蹭蹭地往上漲。

2003年，高考放榜，吳一黎以高分成績，考上了清華大學(xué)軟件學(xué)院。

而劉佳雪卻發(fā)揮失常，只考上了復(fù)旦法律系。

這對小情侶，上大學(xué)前確認(rèn)了戀愛關(guān)系，并度過了4年異地戀。

一個在北京，一個在上海，兩人感情卻越來越深，彼此影響，也互相成就。

誰也無法想到，這段感情為兩人未來打下了基礎(chǔ)。

02

如愿考上清華大學(xué)的吳一黎，心思卻不在學(xué)習(xí)上，他總想著賺錢創(chuàng)業(yè)。

猶如一顆種子，種在了心里。只等機(jī)遇，便會開花結(jié)果。

清華大學(xué)，全國學(xué)霸集中地，吳一黎自認(rèn)學(xué)渣，夠不上他們，于是他另辟蹊徑。

創(chuàng)業(yè)念頭的萌生，從一場講座開始。

大三，吳一黎組織7個同學(xué)在北京四中搞了一場免費的講座，效果很好。

得到不少家長的認(rèn)可，紛紛表示，要孩子跟著他們學(xué)習(xí)。

經(jīng)過商議，他開始操辦起了培訓(xùn)班。

只用了10天，吳一黎通過教物理，賺了4000元左右。

他嗅到了商機(jī)，正摩拳擦掌，準(zhǔn)備開干。

當(dāng)時的家長們，也希望能多辦培訓(xùn)班。

可同學(xué)們都只是把這當(dāng)作了一次社會實踐，畢竟清華學(xué)子的任務(wù)，是搞科研或出國深造，沒有人把這當(dāng)回事兒。

臨近畢業(yè)，大家紛紛準(zhǔn)備考研。

而吳一黎的心，早被“賺錢創(chuàng)業(yè)”充斥，無法專注搞學(xué)術(shù)。

他沒有考研。而是走了另一條路：找工作。

第一次創(chuàng)業(yè)，還沒開始就敗陣了。

2007年，吳一黎畢業(yè)后，進(jìn)入了全球大型數(shù)據(jù)庫軟件公司甲骨文。

他是學(xué)光盤編寫的，同學(xué)都認(rèn)為他搞技術(shù)去了，可他做了一個讓人大跌眼鏡的決定。

他在甲骨文干銷售。

好家伙，那“賺錢創(chuàng)業(yè)”的種子一直懸著呢。

還有什么工作能比銷售更加鍛煉人？

在甲骨文的3年，吳一黎憑著對技術(shù)的了解和對銷售的好奇。

學(xué)習(xí)到了不少銷售技巧，和溝通的口才。

當(dāng)時業(yè)績出色，有了第一筆十幾萬存款。

他創(chuàng)業(yè)的心，又一次跳動起來。

2010年，國內(nèi)團(tuán)購網(wǎng)站創(chuàng)業(yè)興起。

美團(tuán)和糯米網(wǎng)，開始進(jìn)軍互聯(lián)網(wǎng)。

吳一黎離開甲骨文，和清華大學(xué)博士一起搞團(tuán)購網(wǎng)站：抱團(tuán)樂。

當(dāng)時團(tuán)購業(yè)正值崛起，機(jī)會很大。

他干得如火如荼，干勁十足。

僅僅用了21天左右，就把創(chuàng)業(yè)流程和邀請商家入駐梳理清楚。

此后，便是不停地跑業(yè)務(wù)，簽單子。

一開始，市場環(huán)境還是良好的。

吳一黎還能賺到不少錢，例如一單100元團(tuán)購單能賺30塊。

只是萬萬沒有想到，資本的入場摧毀了他的第一次創(chuàng)業(yè)。

大規(guī)模燒錢和補(bǔ)貼搶奪用戶，讓市場競爭惡劣起來。

他只有十多萬，怎么干得過那些巨頭？

第二次創(chuàng)業(yè)，宣告失敗。

錢沒了，網(wǎng)站沒了。

吳一黎為了生存，重新找了一份工作。

因為有清華文憑，又有銷售經(jīng)驗。

他進(jìn)入了IBM公司，繼續(xù)干銷售。

當(dāng)時他在IBM負(fù)責(zé)賣一款電商軟件。

或許，干銷售就是他的天賦。

他把這款軟件賣爆了，份額為行業(yè)的70%。

此后，他深受重視，升職加薪，走上人生巔峰。

2013年，吳一黎年入百萬。

同年，他和高中喜歡的女孩劉佳雪結(jié)婚。

或許同是優(yōu)秀的人，才可能互相吸引。

劉佳雪從復(fù)旦畢業(yè)后，考上了清華法律系研究生。

畢業(yè)后在一家上市投行做法律顧問，年薪50萬。

夫妻兩人有房有車有事業(yè)，于大多數(shù)人而言，這就是幸福。

可偏偏兩人都是“愛折騰的主”。

在得知有同學(xué)通過賣軟件給阿里巴巴，賺了上億元后，他們坐不住了。

第三次創(chuàng)業(yè)的念頭，再次被喚醒。

03

與前兩次創(chuàng)業(yè)不同，吳一黎這次瞄上了煎餅果子。

2014年5月傍晚，吳一黎和妻子下班后，一人各買了一個煎餅果子。

回家后，兩人當(dāng)晚鬧起了肚子。

這讓吳一黎意識到：煎餅果子食品安全管理不規(guī)范，導(dǎo)致質(zhì)量無法保證。

且市場雜亂，沒有一個品牌。

普通人吃個煎餅拉肚子，最多看完醫(yī)生后，便不再碰了。

但這夫妻倆不一樣：他們想改變行業(yè)現(xiàn)狀。

為此，吳一黎動手動腦做了簡單的調(diào)查。

他發(fā)現(xiàn)：北京每天大概10萬人吃煎餅，消費額約3億元，全國大概100多億元。

這是一門大生意。

他瞄準(zhǔn)了市場潛力后，昂起雄心壯志，再次開啟新的創(chuàng)業(yè)征程。

他說服IBM同事馮偉和妻子，三人辭去高薪工作，轉(zhuǎn)身埋進(jìn)煎餅果子的世界。

正式開店前，吳一黎特意去學(xué)了煎餅果子。

一個月后，一家叫“食好運(yùn)”的煎餅果店，落戶北京長安街SOHO商圈，人來人往。

幾十萬白領(lǐng)，都是他們的潛在客戶。

為了展現(xiàn)“食好運(yùn)”煎餅果子的獨一無二。

吳一黎和妻子開始研究配料。

別人用的是普通雞蛋，他們用了農(nóng)家土雞蛋；

別人用的是普通薄脆，他們用中糧油來制作；

別人用的是普通配菜，他們用烏江涪陵榨菜；

別人用的是普通辣醬，他們用了老干媽辣醬。

有人質(zhì)疑：這些配料搭配在一起，是黑暗料理。

誰知道，一開業(yè)后，生意火爆。

10元一個的煎餅果子稍貴，但也抵擋不住它的松軟可口。

老干媽和榨菜的搭檔，味道不同凡響。

很快，8平米的小店，天天都擠滿了人。

“三個清華學(xué)子賣煎餅啦！”

“吃了可能會聰明。”

高學(xué)歷成為了宣傳語。

很多人沖著三人文憑來買煎餅。

而他們，一天12小時都得待在店里忙活。

漸漸打響了名堂。

吳一黎曾說：這可比讀書辛苦多了。

更加辛苦的是，即便拼盡全力，月銷售額就卡在了10萬元左右。

于是，他們增加店鋪擴(kuò)大經(jīng)營。

生意越做越紅火，隨之也遇到了瓶頸。

那就是手工制作，無法提升效率。

每人每天最多只能攤200張餅。

另外，店鋪租金和人員工資加重了成本開銷。

“食好運(yùn)”煎餅店陷入了困境。

如何提高“攤煎餅”效率，成為了最大的問題。

難道第三次創(chuàng)業(yè)，也要面臨失?。?/p>

04

老天眷顧努力的人。

正當(dāng)吳一黎愁眉苦臉的時候，他的貴人出現(xiàn)了。

2015年，某次同學(xué)聚會上，吳一黎遇見了同學(xué)施侃樂。

彼時，施侃樂剛從法國讀完博士回來，專攻3D打印技術(shù)。

觥籌交錯，閑聊中，吳一黎開玩笑：“3D打印技術(shù)能不能做煎餅啊，我的煎餅產(chǎn)量就能提高了?！?/p>

看似玩笑，實質(zhì)真心話。

想不到兩人達(dá)成一致，決定研發(fā)全世界第一臺煎餅打印機(jī)。

2015年9月25日，名叫“北京小飛俠科技”公司在北京掛牌。

此后，兩人分工明確。

吳一黎負(fù)責(zé)商務(wù)和產(chǎn)品運(yùn)營，施侃樂負(fù)責(zé)研制煎餅打印機(jī)。

兩位高材生，做事毫不拖泥帶水。

僅僅兩個月的辛苦研制，第一款煎餅打印機(jī)誕生了。

它就是“三弟畫餅”。

“三弟畫餅”的方便之處在于，只要倒進(jìn)面糊，就可以制作不同形狀的煎餅。

即便是新手，也可以“攤出”專業(yè)的煎餅。

它的創(chuàng)新之處在于：用戶可以專屬定制煎餅圖案。例如，煎餅可以寫上“生日快樂”等祝福語。

方便快捷，設(shè)計新奇。

吳一黎對“三弟畫餅”信心十足。

只是產(chǎn)品有了，要量產(chǎn)的話缺資金。

同學(xué)施侃樂又來獻(xiàn)計了。

他把投資人徐小平介紹給吳一黎，并邀請其到煎餅店試吃。

徐小平覺得清華高材生的項目想法很好，有利可圖，便投資了1000萬。

拿到融資后，“三弟畫餅”正式投產(chǎn)。

產(chǎn)品首批試賣，掛在某東平臺上，標(biāo)價5000多元，特別受微商們歡迎。

產(chǎn)品逐漸走紅。10分鐘銷售額達(dá)50萬元，30分鐘則達(dá)100萬元。

僅僅半年時間，“三弟畫餅”煎餅打印機(jī)銷量高達(dá)10000臺。

吳一黎從中賺了千萬。

第三次創(chuàng)業(yè)，他成功了。

可他，并未放松毫秒。

“三弟畫餅”火了，量產(chǎn)也實現(xiàn)了。

連帶著的是煎餅店，也被不少人咨詢加盟事宜。

下一步要做什么？像大多數(shù)傳統(tǒng)餐飲業(yè)那樣做加盟嗎？

不，不完全是。

請教了多位餐飲大佬后，吳一黎得出結(jié)論：想做長久品牌就別做加盟。

隨后，他也做了不少加盟店現(xiàn)狀調(diào)查：

大多餐飲品牌方，引進(jìn)加盟店后，做甩手掌柜，不管中小企業(yè)死活。

最終，本著良心，吳一黎決定做免費連鎖加盟模式，在線下開店布局網(wǎng)點。

加盟商購買煎餅打印機(jī)，只需自行承擔(dān)運(yùn)營成本和培訓(xùn)費用即可。

而品牌費用為0，管理守則、裝修等都得按總部的來。

就這樣，一個服務(wù)半公益性質(zhì)加盟的靠譜平臺誕生了。

煎餅配料靠得住，量產(chǎn)效率提上來，運(yùn)營模式落地了。

“食好運(yùn)煎餅“和“三弟畫餅”，傳統(tǒng)行業(yè)與3D打印技術(shù)結(jié)合，讓煎餅果子煥發(fā)了新的“生意”。

在持續(xù)發(fā)展上，吳一黎利用技術(shù)降本提效。

一方面，為加盟商研發(fā)門店管理系統(tǒng)：消費者微信下單，門店直接安排打??；

另一方面，還為門店配備定制平板：一個人一臺平板，可控制20臺機(jī)器。

不可否認(rèn)，在吳一黎清晰定位下，他的煎餅事業(yè)引起巨大轟動。

各大電視臺和媒體蜂擁而至。

只是噱頭之后，如何走得更久？這又將成為他的下一個難題。

據(jù)說，截至目前，“三弟畫餅“已經(jīng)更新到了第7代。

而吳一黎的創(chuàng)業(yè)故事，仍在繼續(xù)。

05

煎餅與3D打印技術(shù)的結(jié)合，讓吳一黎對科技產(chǎn)生了信任感。

早在“3D畫餅”如日中天時，他已著手未來藍(lán)圖。

他的四次創(chuàng)業(yè)又來了。

2017年，他創(chuàng)立了SandStar視達(dá)。

專注在AI計算機(jī)視覺，深耕零售場景。

創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊具備清華背景，公司擁有220多位天才技術(shù)人員。

作為國內(nèi)人工智能領(lǐng)域發(fā)展最快的公司，已服務(wù)了20多個世界500強(qiáng)客戶。

在一次采訪中，他表示，希望利用人工智能把科技與商業(yè)整合起來，讓零售行業(yè)利益最大化。

簡單理解就是：無人零售。

例如無人酒店，無人超市，都是這個范圍概念。

技術(shù)助益生活和商業(yè)場景，這將會是他未來的新課題。

縱觀吳一黎8年創(chuàng)業(yè)史，他拋棄百萬年薪，自主創(chuàng)業(yè)賣煎餅。

如今怎么樣了？大眾有目共睹。

在高材生眼里：重點不在賣煎餅，而是如何賣煎餅。

多次創(chuàng)業(yè)，已成使命，即便現(xiàn)在已經(jīng)頗有成就，他也將一直走在創(chuàng)業(yè)路上，直到滿意為止。

如果某天又路過當(dāng)年那個煎餅店，你說，吳一黎會不會和妻子相視一笑說：多虧了拉肚子？文/Y小姐