我在做家常菜的時候，一般不喜歡放太多的調(diào)味料和華麗的擺盤，因為我本人比較崇尚簡單隨性和真誠。但是我曾經(jīng)還是會有那么一點點的自卑，不過還好，因為我一直都在通過積極努力地學(xué)習(xí)各種知識技能去各方面全方位的提升自己的能力和想象力，創(chuàng)造力。 ?????回到做菜的正題，其實我一直都很喜歡做原汁原味的飯菜，因為只要在做菜的過程中，自己含有一份真摯的心意和炒菜烹飪方法，就能夠給每一道簡單的家常菜注入自己的靈魂，所以我能夠讓每一道家常菜都散發(fā)出無與倫比的味道。 ????我今天做的家常菜是醬汁燒茄子，（我在炒菜的過程中，就加了簡單的調(diào)味料，食用油，鹽，一點點醬油，我在炒菜的過程中，喜歡用中大火快炒，感覺在炒菜的過程中可以鍛煉自己身體手臂的力量。我還挺喜歡這種感覺的，我做的另外一個菜是小米辣炒毛豆，在炒毛豆的過程中，我也只是簡單地放入食用油，放入一勺鹽，加一點點蠔油，再放入適量醬油和醋。用鍋鏟稍微翻炒幾下就可以盛入盤中。 ????還有我的拿手好菜，西紅柿莧菜湯，其實我大多數(shù)是做西紅柿蛋花湯。我和家里人都還挺愛喝西紅柿蛋花湯的，我自己也喜歡做這道湯。 我每次在做著家人和自己喜歡吃的飯菜時，我心情也是很愉悅的，因為現(xiàn)在是夏天，我每天在家里廚房炒菜的時候多少還是會有一點點感覺到很熱。那就只能自己想辦法去解決這個問題了，就是把我買的無線充電電風(fēng)扇搬到炒菜鍋爐旁邊，一邊吹著風(fēng)，一邊炒菜。這樣炒菜也可以減少油煙味哦，以至于我在炒有點辣的家常菜時不會導(dǎo)致太嗆人。 ?????我每次做出來的飯菜家里人都是很開心地?fù)屩?，幾乎每天都是光盤行動。然后也導(dǎo)致我每天都樂此不疲地為家人和自己做出美味可口的飯菜。我每次跟家里人都是一起開心地吃著飯菜，每到這個時候，我內(nèi)心總是會感到很溫暖，心情也會很愉悅！