【氣炸鍋版★麥樂雞】 麥樂雞的故事是中國快餐文化發(fā)展的一部分，也是麥當勞在中國市場成功的代表作之一。麥當勞于1987年成功推出針對中國消費者口味的快餐產(chǎn)品，以迎合當?shù)厝藢﹄u肉美食的喜愛。麥樂雞是一種使用雞肉塊炸制的食品，外皮酥脆，內(nèi)部嫩滑多汁。它采用獨特的配方和調(diào)味料，從而具有獨特的口感，在中國市場獲得了巨大成功。它不僅僅成為了麥當勞在中國最具代表性的產(chǎn)品之一，還成為了中國快餐行業(yè)的標志性美食之一。 經(jīng)過不斷地發(fā)展和改良，現(xiàn)在家庭制作麥樂雞也不難。下面是一個簡單的家庭制作麥樂雞的步驟，給大家做參考。 ———————————— 麥樂雞（氣炸鍋版） ———————————— ?材料： 去皮雞胸肉2塊 中等大小土豆1塊 洋蔥1/2個 ?調(diào)味料： 鹽 、五香粉、糖、生粉、 酥炸粉或面包糠一份 ?步驟： ①鍋中水燒開，土豆連皮浸入水中煮20分鐘至熟，然后去皮切塊兒備用 ②雞胸肉、洋蔥切大塊兒，連同土豆塊一起放入攪肉機內(nèi)，攪打成泥 ③加入調(diào)味料，再次攪打均勻 ④接一碗清水，沾濕雙手，抓一團雞蛋大小的雞肉泥，搓成圓球，在酥炸粉內(nèi)滾一圈，再擺到炸籃內(nèi)，略微壓扁整形，逐一排列整齊，在表面噴油 ⑤氣炸鍋模式：300℉20分鐘，中途翻一次面，再噴一次油 ⑥出爐后，可配番茄醬或甜辣醬食用 ?溫馨提示： 我采用的溫度偏低，所以時間長一點兒，如若加高溫度，可適當縮短時間。 每家烤箱脾氣不同，溫度、時間僅供參考。