懷孕菜譜--白蘿卜絲蝦丸湯

1、白蘿卜絲蝦丸湯

主料：白蝦5只、蛋清半個、淀粉10克、白蘿卜一小段、大蔥1段、姜片1片?
步驟：
1、準備食材。我準備了圖中大小的5個蝦，做了5個丸子，想多做一點冷凍起來的麻麻們，可以多搞點蝦。
2、蘿卜洗凈去皮后，擦成細絲。
3、做一鍋水，水開后，將蘿卜絲放進去焯15s，去去蘿卜氣。因為白蘿卜還是有一點辣的，焯水后，會去掉辣味，變得有點甜。焯好后，撈出瀝干，放在一邊待用。
4、開始處理蝦吧！我一般是蝦的內(nèi)外均用小刀劃開。
5、然后用牙簽挑出蝦線，正反都要挑去。手邊可以放一碗水，挑出的蝦線直接到里面涮一下，就跟牙簽分離了。
6、處理好的蝦先隨意剁幾刀，然后將大蔥切成蔥花，丟進蝦堆。
7、然后開啟剁剁剁模式，將蝦肉剁成蝦糜，盡量剁細一點。
8、然后找一個大碗，將剁好蝦放入去，再倒入10g淀粉和蛋清，我用的蝦少，所以用了半個蛋清。蛋清和淀粉量麻麻們根據(jù)蝦量自己調(diào)整下。

2、番茄郁金香

主料：芹菜2棵、小番茄7個?
輔料：卡士達醬材料：適量、蛋黃1個、面粉15克、牛奶70克、白糖10克?
步驟：
1、首先煮卡士達醬。將卡士達醬的材料上鍋混合，用小火漫漫攪拌煮至粘稠成糊狀。關(guān)火等涼卻。
2、涼卻好的卡士達醬裝入裱花袋備用。
3、將芹菜和小番茄洗凈，芹菜去掉葉子，番茄朝上頭十字切口，將裱花袋剪個小口，將卡士達醬擠入番茄。如圖。接下來裝飾芹菜和番茄。
4、將番茄用牙簽朝另一頭扎個小孔，朝每根芹菜梗插入成花樣。這步我忘記拍照，看描述說明吧。
5、插好的成品。
6、我還用7個金桔用同樣的做法成黃色郁金香，郊果也不錯啲。
7、成品。?