隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，我國消費市場逐年增長，食品、飲品、日化、醫(yī)藥等終端行業(yè)不斷更新升級，產(chǎn)品的健康與安全是我們行業(yè)發(fā)展的重中之重！隨著無菌技術(shù)的發(fā)展與成熟應(yīng)用完美的解決了這一問題。因此，無菌灌裝技術(shù)在食品與飲料行業(yè)中獲得廣泛的應(yīng)用。

01
農(nóng)夫山泉：無菌生產(chǎn)設(shè)備

東方樹葉成為農(nóng)夫山泉無菌生產(chǎn)設(shè)備工藝“創(chuàng)生”的首個新品。Log6級別的無菌生產(chǎn)冷灌裝，解決了茶飲料極易氧化變色的難題。這也使得東方樹葉成為業(yè)內(nèi)能真正實現(xiàn)“0糖、0卡、0脂、0香精、0防腐劑”五個零的中國無糖茶飲料，至今依舊是國內(nèi)茶飲料天花板級別的存在。

除了東方樹葉，農(nóng)夫山泉的無菌技術(shù)也成就了一大批飲料產(chǎn)品。如今農(nóng)夫山泉的蘇打氣泡水，同樣用通過log6無菌技術(shù)，成功地以不含山梨酸鉀為賣點實現(xiàn)了氣泡水市場的突圍，成為大贏家。

02
元氣森林：無菌碳酸生產(chǎn)線

從2021年10月起，元氣森林全線氣泡水產(chǎn)品就不再添加苯甲酸鈉等化學(xué)防腐劑，這得益于元氣森林引進的無菌碳酸生產(chǎn)線。元氣森林的自有工廠均采用行業(yè)領(lǐng)先的無菌灌裝生產(chǎn)線，造價高達傳統(tǒng)生產(chǎn)線的2-3倍。公開資料顯示，截至目前，元氣森林5座自有工廠共擁有23條PET無菌灌裝線，其中19條PET無菌碳酸兩用線，灌裝速度36000瓶/小時的PET瓶（500 ml）吹灌旋一體機生產(chǎn)線，整線生產(chǎn)效率≥95%，綜合節(jié)能達45%以上，生產(chǎn)周期>120小時。高速、高效無菌設(shè)備的快速擴充為元氣森林健康加碼提供了助力。

03
PSWRI：克朗斯Contiform AseptBloc技術(shù)

家族企業(yè)菲律賓礦泉水資源公司（PSWRI）采用了克朗斯Contiform AseptBloc技術(shù)。這一無菌技術(shù)的應(yīng)用，有助于其不含防腐劑、無菌冷灌裝冰茶的熱賣。

Contiform AseptBloc的魅力在于徹底實現(xiàn)了PET瓶的無菌生產(chǎn)和冷灌裝。不僅吹制完畢的成品瓶會進行殺菌處理，而且早在瓶坯環(huán)節(jié)就已經(jīng)進行了殺菌步驟，從而節(jié)省了時間、能源和殺菌介質(zhì)。由于瓶坯具有較小、較均衡的外型，所以介質(zhì)消耗量明顯低于其他環(huán)節(jié)。

Contiform AseptBloc通過使用氣態(tài)過氧化氫，對瓶坯和瓶子進行干殺菌。這樣做的目的在于：一方面減少了水耗；另一方面，提高了微生物的可靠性。因此，也不再需要配備濕殺菌常用的附屬設(shè)備，例如，衛(wèi)生中心和無菌水瞬時殺菌裝置。在處理瓶坯和瓶蓋方面，Contiform AseptBloc通過PCS流程控制系統(tǒng)對需求進行連續(xù)、精確的計算，減少了對多余包材進行殺菌的環(huán)節(jié)，從而實現(xiàn)了能源的節(jié)約。

04
高端椰汁飲料：無菌冷灌裝生產(chǎn)線

作為植物蛋白飲料的主力軍-椰汁飲料產(chǎn)品， 由于其含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，并且甘甜可口，受到越來越多消費者的喜愛，椰汁飲料成為眾多企業(yè)追捧的熱產(chǎn)品。如何在椰汁飲料的火爆市場中分得一杯羹，尤其是想要在高端市場上站穩(wěn)腳跟，口味、包裝、品牌、營銷，一個都不能少。隨著越來越多消費者對安全健康飲料產(chǎn)品的追求，及大時代對各行各業(yè)節(jié)能環(huán)保方面的發(fā)展需求，響應(yīng)這兩方面會讓飲料生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展如虎添翼。無菌冷灌裝生產(chǎn)線恰好能滿足這兩方面要求，是高端椰汁飲料產(chǎn)品的不二選擇。

05
菲仕蘭：克朗斯干法殺菌生產(chǎn)線

作為全球超大型乳品合作社之一——菲仕蘭公司始終關(guān)注兩個方面：可靠的生產(chǎn)工藝和創(chuàng)新的技術(shù)水平。對于PET瓶牛奶和奶制品的無菌冷灌裝，早在2014年，該企業(yè)就已為旗下比利時阿爾特爾工廠選擇了領(lǐng)先的干法殺菌工藝，即安裝了當(dāng)時克朗斯提供的第一臺Contipure AseptBloc DN：通過瓶坯殺菌減少殺菌介質(zhì)的消耗，并保證可靠的殺菌效果。這條生產(chǎn)線（1號線）的產(chǎn)能為每小時3.6萬瓶。2021年，菲仕蘭公司在這里又投入使用了一條新的幾乎相同配置的克朗斯干法殺菌生產(chǎn)線（2號線），其產(chǎn)能為每小時2.4萬瓶。

他們引進第二條無菌冷灌裝生產(chǎn)線，即2號線，并在2號線上采用再生PET瓶作為煉乳包裝的新選擇，他們也是比利時第一家如此做的乳品企業(yè)。確切地說，這樣做有兩方面考慮，一是所有的PET瓶百分之百采用再生PET料，借此減少了新瓶的新料需求；二是塑料相比玻璃瓶具有更輕的重量，在運輸物流方面更符合可持續(xù)發(fā)展的要求。

06
中糧：可口可樂果汁無菌生產(chǎn)線

中糧可口可樂華中飲料有限公司首條無菌果飲生產(chǎn)線在望城經(jīng)開區(qū)投產(chǎn)，預(yù)計年產(chǎn)值達5億元。此次投產(chǎn)的果汁無菌生產(chǎn)線，總投資1億元，使用目前世界先進的無菌冷灌裝生產(chǎn)設(shè)備，主要生產(chǎn)的產(chǎn)品包括美之源果粒橙、果粒奶優(yōu)在內(nèi)的多種類果汁飲料。

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