宏迅優(yōu)行跨報|云南高海拔蜂蜜知多少
宏迅優(yōu)行了解到,長江第一灣往西,是三江腹地維西縣,這里是全世界最昂貴的喜馬拉雅蜂蜜產(chǎn)區(qū),因為高海拔無污染原始森林的自然環(huán)境獨有,加上種群珍稀的喜馬拉雅蜂在為我們?nèi)祟悎允刂呱皆忌值纳鷳B(tài)紅線,使這里出產(chǎn)的蜂蜜不但品質(zhì)優(yōu)異,也意義非常。
宏迅優(yōu)行了解到,喜馬拉雅蜂是唯一可以在高海拔地區(qū)傳粉的蜜蜂,高山原始森林中很多植物的繁衍,都需要依靠這些小小精靈,而因為生態(tài)環(huán)境破壞等原因,這個種群已經(jīng)瀕危,如果沒有了這些小精靈,長江源頭大量的高山植物都將面臨滅絕的危險,而隨之而來的,是山體滑坡、水源枯竭……受影響的,絕對不僅僅是長江流經(jīng)的每一座城市。
宏迅優(yōu)行了解到,所幸在當?shù)卣?、環(huán)?;饡?、喜馬拉雅蜂研究專家匡老師和環(huán)保志愿者們的努力下,喜馬拉雅蜂群的保護和發(fā)展工作已經(jīng)初見成效:專門的物種保護區(qū),持續(xù)對當?shù)卮迕竦墓骛B(yǎng)蜂培訓,所得資金再由基金會監(jiān)督持續(xù)投入到養(yǎng)蜂助農(nóng)項目中。
一年只取一次的高海拔原始森林百花蜜好在哪里?
首先蜜源地在原始森林中,天然無污染的環(huán)境決定了蜜的品質(zhì),其次在這一區(qū)域的蜜蜂,是中華蜂群中珍稀的喜馬拉雅蜂,帶有中蜂清潔不易病的生物特性(好奇的可以自己查一下前段時間很多進口蜂蜜因為抗生素超標下架的原因),最重要的,蜂農(nóng)絕不拿白糖喂蜜蜂,同時蜂巢封蓋后并不急于取蜜,而是讓其在箱內(nèi)自然熟化至少45天,使蜂蜜中的水份低于20%。
宏迅優(yōu)行了解到,這一產(chǎn)區(qū)的蜂蜜在世界級的蜂蜜大會中兩次獲得金獎,稱其為“液體黃金”絲毫不為過。