經(jīng)常感覺體力不支、頭暈乏力？又或者是時常面色蒼白、眼花心悸，感覺自己時常處于亞健康狀態(tài)？別懷疑，這是體虛的表現(xiàn)！

其實體虛不光是我國中醫(yī)里面的概念，西方學(xué)者也對此展開了大量的研究。調(diào)查顯示10-15%的美國中老年人備受體虛的困擾，并且體虛可能導(dǎo)致更多更嚴重的健康問題。

美國最新研究發(fā)現(xiàn)，地中海式飲食可以預(yù)防體虛，該研究成果見刊于《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》。

那么什么是地中海飲食？地中海飲食是近年來備受營養(yǎng)學(xué)家們推崇的飲食模式，起源于地中海地區(qū)（如希臘、意大利等國家）的傳統(tǒng)飲食形態(tài)。

地中海沿岸國家和地區(qū)的飲食以蔬菜水果、魚類、豆類、五谷雜糧為主，烹飪采用橄欖油。大量研究證明，地中海沿岸地區(qū)人均壽命長、心血管疾病發(fā)病率低、糖尿病發(fā)病率低等特點，正是受益于獨特的地中海飲食方式。

盡管地中海式飲食的好處早已被學(xué)界多次報道，美國人的飲食習(xí)慣不健康卻也是聞名世界，大部分美國人都吃慣了漢堡薯條等“垃圾食品”。對于平時不采用地中海飲食方式的美國中老年人群，地中海飲食對于體虛狀態(tài)又會起到怎樣的改善作用呢？

在探討地中海飲食對于體虛影響的研究過程中，科學(xué)家們選擇了弗雷明翰小鎮(zhèn)作為研究樣本的選取地點。弗雷明翰坐落于美國的馬薩諸塞州，是個安寧、優(yōu)美的小鎮(zhèn)。由于毗鄰哈佛醫(yī)學(xué)院和波士頓大學(xué)，且小鎮(zhèn)的人口相對穩(wěn)定、便于進行長期隨訪，1948年，美國政府開始在弗雷明翰建立隊列人群，招募研究對象，定期規(guī)律隨訪小鎮(zhèn)居民，收集與體格健康相關(guān)的資料，進行持續(xù)的隊列研究。如今隊列人群已至第三代，留下了寶貴的健康數(shù)據(jù)。

心腦血管的健康程度是體虛程度的一個重要指標。同樣取樣于弗雷明翰小鎮(zhèn)的弗雷明翰心臟研究擁有世界上觀察時間最長、樣本量最多的隊列人群研究資料，對心血管疾病領(lǐng)域的預(yù)防和治療產(chǎn)生了深遠影響。

而這項針對體虛的研究基于弗雷明翰后代研究的數(shù)據(jù)，研究樣本和研究數(shù)據(jù)來源可靠且充足，結(jié)論令人信服。該論文的研究結(jié)果表明“堅持地中海式飲食和攝入類胡蘿卜素有效降低了老年人體虛發(fā)生概率”，生活中采用地中海式飲食方式可能會防止隨著年齡增長而發(fā)生的體虛。

這項研究持續(xù)了11年之久，研究了2384名健壯的成年人的日常飲食習(xí)慣和抗氧化劑攝入量（維生素C、維生素 E和類胡蘿卜素等），依據(jù)與地中海飲食方式的契合與堅持程度給他們的飲食模式打分。結(jié)果顯示，飲食模式分數(shù)每提高一分（即越堅持地中海飲食），體虛發(fā)生的概率就會降低3個百分點。

這項研究還報道了地中海式飲食中發(fā)現(xiàn)的抗氧化劑(類胡蘿卜素、維生素E和維生素C)與體虛的關(guān)系。弗雷明翰心臟研究表明，高攝入量的類胡蘿卜素(一種抗氧化劑，通常存在于顏色鮮艷的水果和蔬菜中)與降低中老年人虛弱發(fā)展是強相關(guān)的，類胡蘿卜素攝入量每增加10毫克，體虛的可能性就降低16%。維生素E和維生素C則與體虛沒有顯著的聯(lián)系。

馬庫斯衰老研究所、希伯來老年生活研究所和哈佛醫(yī)學(xué)院的博士后研究員考特尼·米勒博士是該研究的第一作者。米勒博士說:“人們可以通過遵循地中海式飲食的原則來預(yù)防身體虛弱?！?/p>

地中海式飲食鼓勵食用大量水果和蔬菜。

通訊作者Shivani Sahni博士說:“多吃顏色鮮艷、富含類胡蘿卜素和其他生物活性化合物的水果和蔬菜，最終會大大改善老年人的健康狀態(tài)?！?/p>