1899年，鳥(niǎo)井信治郎（1879年1月30日－1962年2月20日）在日本大阪創(chuàng)辦鳥(niǎo)井商店，1921年鳥(niǎo)井商店更名為壽屋公司，1967年更名為三得利。1923年，鳥(niǎo)井信治郎開(kāi)建山崎酒廠（Yamazaki Distillery），并于1924年12月正式投產(chǎn)，至今山崎酒廠已創(chuàng)立近百年。?

山崎創(chuàng)立50年之后的1973年，三得利的第二任社長(zhǎng)佐治敬三，追尋著鳥(niǎo)井信治郎的腳步，建立了第二家麥芽威士忌酒廠——白州。白州位于日本山梨縣（Yamanashi Prefecture）的南阿爾卑斯國(guó)立公園內(nèi)，北面是八岳山、西面是甲斐駒岳、酒廠被天然森林和無(wú)數(shù)潺潺清泉環(huán)繞，所以也被稱(chēng)為“森林蒸餾所”。其海拔約有 700 米，是全球海拔最高的威士忌酒廠之一。?

此前，本賬號(hào)曾報(bào)道過(guò)：在2022年10月28、31日和2022年11月09日，網(wǎng)上出現(xiàn)了諸多三得利旗下的日本威士忌酒標(biāo)，詳見(jiàn)文末。雖然這些酒標(biāo)上均有“100th Anniversary Suntory Whisky”字樣，不過(guò)三得利是1899年創(chuàng)立的，山崎酒廠是1923年創(chuàng)立的，白州酒廠是1973年創(chuàng)建的，所以這些酒標(biāo)對(duì)應(yīng)的酒款，很明顯并不是為了慶祝三得利或白州酒廠創(chuàng)立而推出的，只有山崎酒廠是在最近，也就是2023年創(chuàng)立達(dá)到100周年，因此本賬號(hào)當(dāng)時(shí)推測(cè)，這些威士忌酒款大概率是為山崎酒廠創(chuàng)建100周年而推出的特別版酒款，并且大概率在2023年上市。?

果不其然，實(shí)際情況也大體如此，2023年02月01日，三得利集團(tuán)發(fā)布官宣文案《2023年三得利（株）威士忌事業(yè)方針（三得利威士忌100周年，開(kāi)始面向今后100年努力）》。其中指出（日文和英文官宣文案略有不同，本文參考日文文案）：2023年是三得利創(chuàng)立者鳥(niǎo)井信治郎，在山崎的土地上首次進(jìn)行威士忌生產(chǎn)100周年。自1923年開(kāi)始進(jìn)行威士忌生產(chǎn)以來(lái)，三得利不斷致力于“威士忌文化的創(chuàng)造·發(fā)展”、并追求“美味品質(zhì)”，在傳達(dá)威士忌魅力的同時(shí)，持續(xù)致力于鉆研如何提高品質(zhì)。三得利的企業(yè)理念是：創(chuàng)造人與自然相互影響、豐富的生活文化、以“人的生命的光輝”為事業(yè)核心，致力于威士忌文化的進(jìn)一步發(fā)展和品質(zhì)的提高。同時(shí)，在下一個(gè)100年里，三得利將繼續(xù)持續(xù)創(chuàng)新，與全人類(lèi)及大自然和諧共生，以生產(chǎn)“全世界喜愛(ài)的三得利威士忌”作為奮斗目標(biāo)。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，三得利在今年和2024年，將對(duì)山崎和白州酒廠進(jìn)行約100億日元投資，以進(jìn)一步提高產(chǎn)品品質(zhì)和魅力。其中山崎和白州酒廠將進(jìn)行地板發(fā)麥；除直火蒸餾外，還將加入電力蒸餾；在白州酒廠進(jìn)行酵母培育及研究。除了對(duì)酒廠生產(chǎn)進(jìn)行提升以外，三得利還將對(duì)酒廠魅力進(jìn)行提升。三得利將對(duì)山崎和白州酒廠的外觀和參觀設(shè)施進(jìn)行升級(jí)，計(jì)劃于2023年秋天左右將酒廠重新對(duì)外開(kāi)放。

此外，重中之重是要發(fā)行一系列三得利威士忌100周年限定商品。這里需要說(shuō)明的是，雖然此次是山崎酒廠創(chuàng)立于100周年，并非三得利公司創(chuàng)立100周年，但是因?yàn)樯狡榫茝S的創(chuàng)立，代表著三得利自己開(kāi)始生產(chǎn)威士忌的開(kāi)始，所以三得利，將2023年度的一系列慶祝活動(dòng)，稱(chēng)為“三得利威士忌100周年”。

首先發(fā)行的是一款罐裝白州威士忌Highball，酒精度數(shù)為9% ABV，容量為350ml，將從2023年06月06日開(kāi)始上市，官方建議零售價(jià)為600日元（不含稅），此外山崎威士忌Highball也將在今年晚些時(shí)候上市。

其次，是從2023年04月中旬開(kāi)始推出“三得利威士忌100周年紀(jì)念版”無(wú)酒齡山崎和白州威士忌，以及酒齡為12年的山崎和白州威士忌。在本次官宣文案中，三得利并未明確上述“三得利威士忌100周年紀(jì)念版”酒款中的酒液是否與此前發(fā)行的酒款有所不同，這有待未來(lái)官方釋疑。

目前三得利沒(méi)有明確上述酒款是只在日本發(fā)行，還是會(huì)在全球發(fā)行，不過(guò)大概率日本本土應(yīng)該會(huì)先行上市。因此如果您感興趣，且身在日本，或在日本有購(gòu)酒渠道，屆時(shí)可以去找找看。根據(jù)本賬號(hào)此前報(bào)道，三得利或還將有“三得利威士忌100周年紀(jì)念版”白州泥煤18年、山崎水楢18年和響21年等酒款上市。我們將繼續(xù)關(guān)注未來(lái)動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?lái)，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過(guò)。

附：

《快訊!三得利旗下這家日本威士忌酒廠100周年特別版現(xiàn)身!》

《果然來(lái)了!三得利旗下山崎酒廠100周年特別版威士忌現(xiàn)身!》

《四箭齊發(fā)!山崎、白州和響總動(dòng)員慶祝山崎酒廠100周年!》