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<title>盛世青花</title>
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<p>一杯美酒一份歷史，不可不知的青花街酒水情懷，一起體驗下吧
酒文化是絕對獨特的。隋唐以前，酒主要作為交流的載體。人們用酒來表達對生活的感受，對社會的擔憂，對歷史的感嘆。在唐代，飲酒很少受到控制，對鐘、鼓、食、玉的重視不夠；。從宋代開始，人們就開始重視節(jié)日飲酒和禮節(jié)飲酒。到了清代，文人寫書，把飲酒禮儀的規(guī)矩一個一個地寫在紙上宣傳。他們在克制自己的同時，也告誡世人。清代張金壽的《飲酒德》說：量小而隨意，客樂而樂，寬嚴相濟，各合其意，難易而不強?？梢姡诰莆幕?，重在一句話，追求的是醉意。</p>
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<p>酒有很多種。單就的香型而言，可分為七種類型：馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型和芝麻香型。最常見的是茅臺香型、濃香型和清香型。由于這三種釀造技術相對成熟，且趨于標準化、定型化，因此在市場上流傳較為廣泛。</p>
<p>“一望無際青羊放牧，一馬飛歌醉碧霄?！薄Ｕf到草原酒，“悶驢”肯定也在其中。顧名思義，有醉酒倒驢的霸氣。因為這種酒的酒精度在70度左右（醫(yī)用酒精75度），可能需要一些勇氣去嘗試。然而，這也許就是中國白酒的魅力所在。由于釀造工藝的不同，悶驢的味道比波蘭生命之水（96度酒精）要強烈得多。國外大多是全蒸餾酒，仿佛是直接飲用乙醇。他們似乎在做化學實驗，而不是品嘗美酒。它是高粱白酒，入口不是酒精的辛辣，而是甜味，順著喉嚨進入胃里，能明顯感覺到酒的痕跡，因為到處一定是熱的，到了胃里就不會有燒灼感，而是像喝了熱湯的舒適感一樣，會有一絲甜味，細品，好像腦海中滿是的草原奔騰的烈馬，逍遙快活、縱橫天地間。</p>
<p>“輕如瓊漿，輕如流暈，厚如丹霞，淺入杯中?！?。與白酒不同，葡萄酒更注重口感、口感和層次，尤其是起泡酒。</p>
<p>像這樣年輕陽光下的小甜酒，常常在花哨的外表下，品嘗它的酸味。一款好的起泡酒，除了其標志性的甜味外，往往需要高酸度作為支撐，這樣我們才能大口享用，而不會感到甜膩。飲用后，仍能留下甘甜果香供回味。</p>
<p>一款不錯的起泡酒，入口是豐富細膩的氣泡，然后是各種水果的香氣，象征性的甜中帶點酸味，仿佛吃了一些酸甜可口的水果，口感清爽宜人。而少量的酒精本身就讓這杯果汁更像一個女孩。你不禁會想，旭日下在莫斯卡托酒莊采摘葡萄的女孩靦腆頑皮，充滿了青春和陽光的味道。</p>
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