高溫烘干房的生產(chǎn)工藝 主要取決于客戶的需求。一般來(lái)說(shuō)，主要有以下幾個(gè)方面：一是烘干房、烘干房熱源、烘干房規(guī)格和尺寸、烘干房控制系統(tǒng)，烘干房的保溫系統(tǒng)和除濕設(shè)計(jì)方案關(guān)系著全部烘干房的烘干率，與此同時(shí)會(huì)直接影響物料烘干質(zhì)量，不管是什么物料或產(chǎn)品在烘房進(jìn)行烘干的過程中，就會(huì)蒸發(fā)出大量水份變?yōu)檎羝涑庠谡麄€(gè)烘干房，濕度也會(huì)達(dá)到很高的水平，如不及時(shí)將濕氣去除，控制好溫度，那么將會(huì)影響其烘干效率和烘干品質(zhì)。

烘干物料的種類繁多，各行各業(yè)，五花八門，其烘干工藝也大相庭徑。因此針對(duì)不同特性物料應(yīng)分門別類選擇烘干工藝。

一、肉質(zhì)類：

肉質(zhì)類烘干物料含水量較大且極易腐爛變質(zhì)。因此細(xì)菌抑制、平衡脫水是肉質(zhì)烘干兩大核心要點(diǎn)，前期需進(jìn)行快速升溫防止物料變質(zhì)，烘干過程中溫度不宜設(shè)置過高，避免溢出油脂影響肉質(zhì)外觀品相。

二、海產(chǎn)類：

海產(chǎn)類物料如蝦、魚、海參等水產(chǎn)品含水量相對(duì)較高，所以排濕量是決定物料烘干質(zhì)量的關(guān)鍵因素。海產(chǎn)品需在低溫狀態(tài)下進(jìn)行烘干，因此對(duì)循環(huán)風(fēng)量、風(fēng)速等要求較高。

三、果干類：

果干類物料如芒果、柿子、蜜桃等具有多糖、出水速度慢等特性。所以溫濕度、時(shí)間等因素應(yīng)嚴(yán)格把控。水果類物料在烘干過程中極其注重糖化效果，如果溫度設(shè)置過高、脫水速度設(shè)置過快將導(dǎo)致物料發(fā)黑損壞。

四、工業(yè)類：

工業(yè)類物料如紙筒、電鍍、橡膠等季節(jié)特性不明顯且數(shù)量較大。工業(yè)產(chǎn)品由于物料化學(xué)結(jié)構(gòu)單一，性能穩(wěn)定，且能夠承受的溫度往往很高，因此對(duì)機(jī)組的要求偏自動(dòng)化、智能化。

五、藥材類：

中藥材種類繁多，外觀、品相、大小、粗細(xì)、藥性成份及含水量、處理工藝工序都不一樣。所以要根據(jù)其特性來(lái)選擇合適的干燥溫濕度和時(shí)間等參數(shù)，大多適用低溫烘干，有些需要保留香味，有些需要保留品相，有些需要保留適當(dāng)水分。