最近可把我忙乎壞了，這個(gè)9月份我家一直在斷斷續(xù)續(xù)的局部改造。之前發(fā)過(guò)的客廳以及閘箱改造請(qǐng)去我主頁(yè)文章下閱讀《房中之事》系列，還在陸續(xù)的寫(xiě)，很多內(nèi)容，一篇寫(xiě)不完。今天講講廚房改造中的煙機(jī)灶具環(huán)節(jié)，給它整個(gè)明明白白。

★★★ 忍不了了 ★★★

瞅瞅這標(biāo)題，我當(dāng)時(shí)得多煩，主要問(wèn)題有以下三個(gè)：

1. 燃?xì)庠畲蚧鸩焕?，有時(shí)候打不著。

2. 墻上沒(méi)有止逆閥，天天能聞見(jiàn)鄰居家油煙味炒菜味。香的臭的糊鍋底的我全能知道。汗~

3. 吸力下降，自動(dòng)清潔模式一個(gè)禮拜就會(huì)啟動(dòng)一次。

以上這些問(wèn)題開(kāi)始的時(shí)候并不會(huì)集中發(fā)生，可以就乎，但是隨著機(jī)器變老，三個(gè)問(wèn)題一塊搞，我就被搞的受不了了。比如這個(gè)灶子，左邊只能打著小火，怎么扭旋鈕都沒(méi)用，我把爐圈清洗也沒(méi)用，每次都是得著一會(huì)兒才能變大火。▼▼▼

右邊有時(shí)候干脆著不了，等我關(guān)旋鈕的時(shí)候忽然“嘭”嚇我一跳。▼▼▼

其他那倆問(wèn)題就不贅述了，后面的貼圖會(huì)陸續(xù)提到。所以我得換套機(jī)器，除了解決上面三個(gè)問(wèn)題之外，顏值必須能打，我家這裝修配黑色的電器最好，以前這搭配就不錯(cuò)。上面那個(gè)延長(zhǎng)裝飾罩是我自己定制的。▼▼▼

由于以前就有煙灶聯(lián)動(dòng)，當(dāng)時(shí)沒(méi)有現(xiàn)在這么發(fā)達(dá)的物聯(lián)網(wǎng)，也沒(méi)有米家，估計(jì)是煙灶內(nèi)置的藍(lán)牙連接，非常實(shí)用。我喜歡這個(gè)功能，所以要延續(xù)。▼▼▼

另外我需要有個(gè)延時(shí)關(guān)火的灶具，作為一個(gè)家庭煮夫，還喜歡帶娃下樓戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，每次燉個(gè)肉就得讓豪橫老婆關(guān)火，萬(wàn)一忘了就是一個(gè)字——“糊”?？磥?lái)看去落在了兩臺(tái)上，那就是米家的

P1和S1。然后我對(duì)這兩臺(tái)煙灶進(jìn)行對(duì)比。▼▼▼

1. 外觀上，P1屬于坡面?zhèn)任?，S1后板比較垂直。P1的顯示屏?xí)每匆恍?。P1的油槽有個(gè)小透明窗，能看積油量。灶子主要是顏色不同。

2. P1的軸流風(fēng)機(jī)會(huì)比S1的貫流風(fēng)機(jī)稍微好一些。

3. 在不考慮優(yōu)惠活動(dòng)的情況下，S1價(jià)格是3599元，P1是4299元，相差700 元。

兩個(gè)套裝我通過(guò)比較之后，發(fā)現(xiàn)核心技術(shù)區(qū)別不大，比如動(dòng)態(tài)微粒捕捉技術(shù)，兩側(cè)討巧的設(shè)計(jì)擾流板，5.2KW大火力，智能聯(lián)動(dòng)。后來(lái)讓我決定選S1是因?yàn)楹蟊诒容^直，這隨我，直男，嘿嘿嘿。

★★★ 安裝過(guò)程 ★★★

止逆閥安裝

由于我家這段時(shí)間正在局部改造，這個(gè)頂子正拆了改電，正好把這個(gè)止逆閥換了，我家之前沒(méi)有止逆閥，直接拿膠粘上的，時(shí)間長(zhǎng)了漏風(fēng)，鄰居家炒菜往我家串味兒。這、、、、居然是我干出來(lái)的事，當(dāng)年的想法是怕時(shí)間長(zhǎng)了止逆閥的兩扇門(mén)跟閥壁粘上。那時(shí)候的安裝師傅一看上面瓷磚不平，趕緊順著我說(shuō)，啊~對(duì)對(duì)對(duì)！~我真是個(gè)大冤種。▼▼▼

這個(gè)止逆閥想安裝還得改改，上面提到的瓷磚沒(méi)到頂，得解決。跟師傅商量之后，決定不補(bǔ)齊，而是切掉瓷磚找平。最后成果如下圖，帥不帥，這小活兒干的，跟上圖對(duì)比下。▼▼▼

傅帶來(lái)的止逆閥有個(gè)塑料旋轉(zhuǎn)卡扣，我沒(méi)讓用，直接雙面膠貼底邊▼▼▼

用雙面膠粘住放穩(wěn)了之后，周?chē)蛞蝗Y(jié)構(gòu)膠，絕對(duì)嚴(yán)實(shí)絕對(duì)穩(wěn)，千萬(wàn)不要用發(fā)泡膠，時(shí)間長(zhǎng)了真不行。▼▼▼

油煙機(jī)自帶的這個(gè)排煙管是18CM直徑的，材質(zhì)為鋁箔，這比原來(lái)那個(gè)16CM的塑料管好多了。▼▼▼

用自帶的鋁箔膠帶纏嚴(yán)實(shí)了，多纏兩圈，防止串味兒。注意左邊那個(gè)插座，那是我改電的時(shí)候順便改的，因?yàn)橹暗牟遄趥?cè)墻，煙機(jī)電線叮呤擋啷的不好看，這次我特意增加一個(gè)插座在煙機(jī)煙囪里。▼▼▼

趁著老煙機(jī)拿下來(lái)，趕緊做做衛(wèi)生。▼▼▼

這張圖說(shuō)明倆問(wèn)題，一，我邋遢我承認(rèn)。二，之前的煙機(jī)并沒(méi)有恪盡職守。這滿墻油膩膩的就是證明。▼▼▼

煙機(jī)安裝

來(lái)吧，把被寄予厚望的凈煙機(jī)請(qǐng)出來(lái)。▼▼▼

師傅還是有經(jīng)驗(yàn)的，打穿瓷磚的時(shí)候用這個(gè)萬(wàn)能鉆。打透之后改了水泥鉆頭。▼▼▼

掛件安上去，又平又穩(wěn)。▼▼▼

機(jī)器掛上去，插電試試。▼▼▼

側(cè)面這兩塊擾流板，應(yīng)該是有機(jī)玻璃之類(lèi)的材質(zhì)，很沉，不是亞克力或者透明塑料那種輕飄飄的份量。▼▼▼

和P1不同的是，兩塊板頂部有個(gè)掛件掛住，下面有倆螺絲固定，再堵上裝飾橡膠堵，就渾然一體了。真帥。▼▼▼

裝飾罩安裝

由于我家這個(gè)廚房沒(méi)弄吊柜，所以我專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了小米原裝的裝飾罩，但是我家這頂子高，罩子短一截，本來(lái)是想通過(guò)降低吊頂或者不銹鋼城定個(gè)高點(diǎn)的，但是煙機(jī)的結(jié)構(gòu)不同，伸縮幅度不大。如果是集成吊頂后裝可以操作，我這實(shí)木吊頂操作不了，于是我定了一個(gè)上圍18CM高的亮面不銹鋼外罩。▼▼▼

裝完效果不錯(cuò)。嘿嘿，不折騰我難受。▼▼▼

DIY配件

哎，還是差點(diǎn)意思啊，我這宜家磁吸調(diào)料盒吸不住，看來(lái)玻璃后面沒(méi)有鐵片。▼▼▼

哼，這能難倒每天折騰的DIY達(dá)人么？翻翻抽屜找?guī)讉€(gè)鐵片，用雙面膠粘上不就完事兒了么。▼▼▼

你說(shuō)啥？太丑？你再看看。就說(shuō)帥不帥吧。▼▼▼

就這么方便就這么穩(wěn)。▼▼▼

燃?xì)庠畎惭b

再把灶具請(qǐng)上來(lái)，S1的燃?xì)庠钍请姵乜?。?jù)說(shuō)比插電的安全。▼▼▼

雖然之前這個(gè)孔開(kāi)的比較大，但是灶子放上去調(diào)整了一下，剛剛好。這里我當(dāng)時(shí)還小緊張了一下。▼▼▼

這次還正趕上燃?xì)夤緭Q管子，嘿，真不賴(lài)，換一整套。換新管子，主要是加這個(gè)閥門(mén)，只要漏氣，立馬閉閥門(mén)。所以提醒下有這種新閥門(mén)的各位親，千萬(wàn)別擠壓這個(gè)紅鈕，一擠就閉合。據(jù)說(shuō)很靈敏，也不知道是不是師傅咋呼我。▼▼▼

安裝完成，看下整體效果，完美。▼▼▼

★★★ 油煙危害 ★★★

全球大部分地區(qū)均是乳腺癌是女性死亡率最高的癌癥，但是在中國(guó)，肺癌卻成為了女性的第一大殺手。（但是中國(guó)的女性吸煙的是少數(shù)），而在2000年 美國(guó)約翰霍普金斯大學(xué) 在 流行病學(xué)雜志期刊發(fā)布文章表明：“在中國(guó)，中式高溫烹飪是導(dǎo)致不吸煙的女性患上肺癌的主要原因！”

于是在使用前我們來(lái)看看油煙產(chǎn)生的PM2.5濃度。為此我做了個(gè)實(shí)驗(yàn)，把煙機(jī)關(guān)掉炒辣椒。先放置一個(gè)智米PM2.5檢測(cè)儀。▼▼▼

然后辣椒炒糊的時(shí)候，廚房已經(jīng)嗆的呆不住人了，這時(shí)候打開(kāi)凈煙機(jī)顯示屏看看是不是也一樣。煙機(jī)顯示PM2.5值500μg/m3，之所以和檢測(cè)儀差100μg/m3是因?yàn)閮魺煓C(jī)自帶的PM2.5傳感器能顯示的濃度峰值與智米檢測(cè)儀顯示的濃度峰值不同。▼▼▼

★★★ 用著如何 ★★★

通過(guò)半個(gè)多月的使用，發(fā)現(xiàn)之前困擾我的三個(gè)問(wèn)題得以解決，我喜歡的煙灶聯(lián)動(dòng)以及延時(shí)關(guān)火也有，而且還多了更加優(yōu)秀的功能。別急，咱一個(gè)一個(gè)來(lái)，既然是凈煙機(jī)，咱說(shuō)說(shuō)是怎么凈煙的，先說(shuō)吸力。官方給出定義是6級(jí)風(fēng)的吸力，就是說(shuō)這個(gè)風(fēng)口的地方風(fēng)力是12m/s。是不是感覺(jué)聽(tīng)不懂？還記得小時(shí)候的順口溜么？“五級(jí)小樹(shù)隨風(fēng)搖。六級(jí)舉傘有困難?！焙俸伲@下懂了吧。▼▼▼

動(dòng)態(tài)微粒捕集技術(shù)（系統(tǒng)）

上面講風(fēng)力和風(fēng)速是個(gè)引子，我主要是想系統(tǒng)的講講這個(gè)動(dòng)態(tài)微粒捕集技術(shù)。為此我查閱了大量海內(nèi)外資料及文獻(xiàn)。準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)這是個(gè)完整的系統(tǒng)，官方一句話帶過(guò)真的有點(diǎn)委屈這個(gè)技術(shù)。這種技術(shù)其實(shí)之前在其他領(lǐng)域就有所應(yīng)用，但是小米把這個(gè)技術(shù)用到了油煙機(jī)上，所以敢叫凈煙機(jī)。下面我圖文并茂的來(lái)說(shuō)說(shuō)。

首先是結(jié)構(gòu)，后壁和側(cè)面擾流板形成一個(gè)半包圍結(jié)構(gòu)。▼▼▼

然后頂部前端會(huì)形成一個(gè)弱氣簾。▼▼▼

那么現(xiàn)在我們發(fā)現(xiàn)這組成了一個(gè)四面的“盒子”，這個(gè)“盒子”通過(guò)空氣動(dòng)力學(xué)形成了低壓氣旋，然后利用這個(gè)氣旋把所有污染物以及氣味牢牢可控制在有效區(qū)域內(nèi)，然后再利用前面提到的高風(fēng)速吸進(jìn)一字風(fēng)口排出。這個(gè)我演示不出來(lái)，只能找張官方圖表達(dá)。▼▼▼

這是我做完飯養(yǎng)鍋的時(shí)候產(chǎn)生的大量油煙，一般炒菜是冒不了這么大的煙的，請(qǐng)看動(dòng)圖。這么多的煙被吸走，煙機(jī)屏幕上顯示的PM2.5濃度是54μg/m3。▼▼▼

還有就是，這臺(tái)凈煙機(jī)是智能聯(lián)網(wǎng)的，可以設(shè)置PM2.5超出某個(gè)設(shè)定數(shù)值自動(dòng)開(kāi)啟煙機(jī)進(jìn)行換氣。這對(duì)家里有小孩老人的就特別照顧。▼▼▼

關(guān)于凈味兒

針對(duì)這點(diǎn)我做了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，第一個(gè)是炒辣椒。三個(gè)檔位分別測(cè)試，1.2檔能散出來(lái)煙以及刺鼻的氣味。爆炒檔只有后來(lái)辣椒燒黑了才散出來(lái)氣味和煙，剛黑的時(shí)候無(wú)壓力，不過(guò)我們一般做飯不會(huì)糊到這種程度，所以這種情況可以不用擔(dān)心，綜合來(lái)說(shuō)除味效果還是不錯(cuò)的。▼▼▼

另外一個(gè)實(shí)驗(yàn)出奇的效果好，我是通過(guò)看高寒的視頻獲取的靈感。那就是切洋蔥，我們被洋蔥弄哭不是一次了吧。因?yàn)檠笫[里有硫化合物，揮發(fā)到空氣中接觸到眼球后會(huì)形成酸，這就是導(dǎo)致流淚的原因。有的小妙招說(shuō)旁邊放盆水，或者把刀弄濕，這些都只能治標(biāo)，該哭還得哭。放在凈煙機(jī)底下切，直接就把揮發(fā)性的硫化合物吸走了，從根本上解決。別說(shuō)流淚，我壓根沒(méi)聞見(jiàn)洋蔥的氣味。▼▼▼

手勢(shì)控制

這是我非常喜歡的功能，因?yàn)槲乙郧暗臒煓C(jī)沒(méi)有，手勢(shì)控制的最大優(yōu)點(diǎn)就是，不去摸玻璃就不留指頭印兒。從左向右揮手是開(kāi)機(jī)。十分感謝我家小朋友。▼▼▼

關(guān)機(jī)需要揮手一下或者兩下，第一下是延時(shí)關(guān)機(jī)，如果需要處理殘余油煙，那么你就可以直接走開(kāi)了。如果需要徹底關(guān)機(jī)，那么就需要再揮手一次。▼▼▼

我們湊近了看下這個(gè)關(guān)機(jī)過(guò)程。延時(shí)的時(shí)候關(guān)機(jī)觸摸按鈕會(huì)漸隱。▼▼▼

無(wú)濾網(wǎng)易清洗

原來(lái)那臺(tái)有兩層濾網(wǎng)，這臺(tái)S1清潔特別省事兒，采用無(wú)油網(wǎng)免拆洗技術(shù)，每次炒菜后只需要一片廚房濕巾就能搞定。最下面那個(gè)是集油盒，金屬的。擦的時(shí)候要小心哦，那不小貼士提醒了，擦的時(shí)候一定要關(guān)機(jī)，不然把濕巾吸到風(fēng)機(jī)里就麻煩了。▼▼▼

5.2KW火力

當(dāng)我用平底鍋煎一張蔥花餅的時(shí)候，按照以往的習(xí)慣居然煎糊了。煮湯，給蔬菜和肉類(lèi)焯水，水開(kāi)的比之前快的多。這么高火力是不是很費(fèi)燃?xì)猓坎?，僅僅一級(jí)能耗。▼▼▼

來(lái)，欣賞一下這慢鏡頭下美麗的火焰。▼▼▼

灶具延時(shí)關(guān)火

前面提到過(guò)，這是我選擇新灶具必須要有的功能。這能有效的避免很多麻煩，提高烹飪的成功率和安全性。雙邊延時(shí)控制，設(shè)置時(shí)間區(qū)間為0-180分鐘。▼▼▼

上浮式易清潔

原來(lái)的灶子是個(gè)坑，有死角?？傆袣埩簟＿@個(gè)上浮式的爐盤(pán)非常好清潔。▼▼▼

???? 總結(jié) ????

擁有核心凈煙動(dòng)態(tài)微粒捕集技能使油煙無(wú)處遁形。

數(shù)顯PM2.5時(shí)刻關(guān)注我們的健康。

無(wú)濾網(wǎng)易清潔，干凈又衛(wèi)生。

支持手勢(shì)控制方便又衛(wèi)生。

高功率低能耗的火力為我們提高效率又省錢(qián)。

延時(shí)關(guān)火方便又安全。

上浮式不銹鋼爐盤(pán)，一抹就干凈。

擁有這么多優(yōu)點(diǎn)顏值還能打。本篇分享到此，后面還有很多家居家電的改造大活兒，慢慢分享，請(qǐng)關(guān)注我。如有不明請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)留言，我將知無(wú)不言。也請(qǐng)分享你的心得幫助我和其他人。喜歡該系列文章的朋友請(qǐng)關(guān)注點(diǎn)贊收藏以備以后查看。如果你的朋友有這方面的需求請(qǐng)分享給你的朋友。