國(guó)家統(tǒng)計(jì)局12日發(fā)布關(guān)于2022年糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)的公告。公告顯示，2022年全國(guó)31個(gè)?。▍^(qū)、市）夏糧、早稻和秋糧產(chǎn)量的總和達(dá)13731億斤，比上年增加74億斤，增長(zhǎng)0.5%，再創(chuàng)歷史新高。

糧食再奪豐收，客觀(guān)上講，老天幫忙、天公也作美，在收割季節(jié)沒(méi)有出現(xiàn)惡劣天氣和嚴(yán)重自然災(zāi)害。更多的主觀(guān)努力、事在人為。實(shí)行糧食安全黨政同責(zé)考核，層層分解落實(shí)面積，中央財(cái)政提前下達(dá)耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼1205億元，繼續(xù)提高小麥、稻谷最低收購(gòu)價(jià)，先后下?lián)軐?shí)際種糧農(nóng)民一次性補(bǔ)貼400億元，補(bǔ)貼金額比上年翻了一番，等等。如果沒(méi)有一系列的政策措施做保障，沒(méi)有層層落實(shí)糧食生產(chǎn)責(zé)任制，要想確保年年豐收、年年增產(chǎn)，難度之大，可想而知。

事實(shí)也是，包括今后在內(nèi)，糧食總產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)8年保持在1.3萬(wàn)億斤以上，這是相當(dāng)不容易的。正是糧食產(chǎn)量年年有保證，中國(guó)人民的飯碗才能端得穩(wěn)，生活才能過(guò)得安心，發(fā)展才有良好的社會(huì)穩(wěn)定基礎(chǔ)。如果糧食安全出了問(wèn)題，一切都將面臨巨大的壓力。因此，確保糧食安全，是中國(guó)永遠(yuǎn)不能松懈和麻痹的大問(wèn)題，也是最為重要而緊迫的問(wèn)題。今年在財(cái)政收入增長(zhǎng)面臨極大壓力、減稅讓利措施很多、各項(xiàng)財(cái)政支出規(guī)模巨大財(cái)政正常運(yùn)轉(zhuǎn)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的情況下，仍然安排了1205億元耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼和400億一次性種糧補(bǔ)貼，足以看出中央對(duì)糧食安全問(wèn)題的重視。

也就是說(shuō)，在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中，其他方面的工作再重要，也不能忽視糧食安全問(wèn)題，不能松了糧食安全這根弦。更直接地講，糧食安全是綱，其他是目，綱舉才能目張。只有把飯碗牢牢端在中國(guó)人自己手中，一切的工作就都有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，就能夠放心大膽地去改革、去發(fā)展、去創(chuàng)造。面對(duì)全球金融危機(jī)和新冠疫情的強(qiáng)力沖擊，中國(guó)能夠非常平穩(wěn)地應(yīng)對(duì)和克服，最重要的一點(diǎn)，就是糧食安全沒(méi)有出現(xiàn)任何問(wèn)題。即便在疫情爆發(fā)后不長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，一些糧食大國(guó)停止或減少糧食供應(yīng)，很多國(guó)家為之擔(dān)憂(yōu)，中國(guó)卻能夠坦然面對(duì)，與糧食連年豐收、糧食供應(yīng)有比較充足的保障是緊密相連的。

隨著今年糧食再一次獲得豐收，且創(chuàng)歷史新高，很多人也似乎松了一口氣，認(rèn)為糧食安全沒(méi)有問(wèn)題了。顯然，這是錯(cuò)誤的想法，也是不全面了解中國(guó)糧食安全問(wèn)題的想法。對(duì)中國(guó)這樣的人口大國(guó)來(lái)說(shuō)，糧食安全永遠(yuǎn)是一個(gè)大問(wèn)題、大課題、大難題，無(wú)時(shí)無(wú)刻不能放松，只要出現(xiàn)麻痹松懈思想，糧食安全就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，而且是大問(wèn)題。這其中，如何節(jié)約糧食，是最重要的方面之一。

要知道，中國(guó)在糧食節(jié)約方面，空間是很大的，內(nèi)容也是很多的，不僅餐桌上的節(jié)約空間很大，工業(yè)生產(chǎn)、糧食運(yùn)輸、糧食保管等領(lǐng)域的節(jié)約空間也很大，日常生活中的空間同樣很大。據(jù)《中國(guó)科學(xué)報(bào)》統(tǒng)計(jì)報(bào)道，我國(guó)每年糧食浪費(fèi)達(dá)3500萬(wàn)噸，接近全國(guó)糧食總產(chǎn)量的6%，其中，流通環(huán)節(jié)浪費(fèi)的糧食超過(guò)了55%。一年浪費(fèi)掉的糧食，可滿(mǎn)足3.5億人一年口糧的需要。而據(jù)中科院專(zhuān)家統(tǒng)計(jì)，我國(guó)人均食物浪費(fèi)量為每人每餐93克，浪費(fèi)率為11.7%，大型聚會(huì)浪費(fèi)率高達(dá)38%。

殊不知，節(jié)約糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，歷朝歷代無(wú)不為了豐裕糧倉(cāng)、節(jié)省糧食而頒布相關(guān)政令。周朝因釀酒耗費(fèi)糧食而催生了我國(guó)最早的禁酒令、孔子提出了“節(jié)用而愛(ài)人、節(jié)儉持國(guó)”的治國(guó)理政思想、諸葛亮把“靜以修身，儉以養(yǎng)德”作為“修身”之道。到了今天，如果仍然不能懂得節(jié)約糧食的重要，而在肆意糧食糧食，真的應(yīng)當(dāng)好好地教育教育，必要時(shí)，要對(duì)其實(shí)行法律懲處。

在這里，我們要強(qiáng)烈呼吁，舌尖上的安全，不能只想到食品質(zhì)量是否安全、產(chǎn)品品質(zhì)是否保證，有沒(méi)有假冒偽劣，是否有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要看能否在使用時(shí)、食用時(shí)不出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象。如果其他方面都有充足的保證，消費(fèi)者在使用、食用過(guò)程中卻大量浪費(fèi)，同樣難以保證舌尖上的安全，甚至風(fēng)險(xiǎn)更大、隱患更多。如三年自然災(zāi)害時(shí)，舌尖上的安全有保證嗎？那一刻，可能不是吃的好壞的問(wèn)題，而是能不能吃到的問(wèn)題。連吃都成問(wèn)題，哪還有安全可言呢？所以，在糧食連年豐收的同時(shí)，節(jié)約更加不能動(dòng)搖，而必須時(shí)刻保持清醒頭腦，時(shí)刻注意減少糧食浪費(fèi)。