葉面噴施的適宜部位（下）

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果菜類主要包括瓜類如南瓜、黃瓜、西葫蘆、絲瓜、冬瓜等；茄果類如茄子、辣椒、西紅柿等；豆類如菜豆、豇豆、豌豆等。一般在增施基肥的基礎(chǔ)上，還必須根據(jù)不同品種進(jìn)行適量追肥。在幼苗期，植株往往需較多的氮素，以形成一定的營(yíng)養(yǎng)體。進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期，植株對(duì)磷的需求劇增，而對(duì)氮的需要減少。因此，苗期應(yīng)追施適量氮肥，要防止氮肥過量，延遲生殖生長(zhǎng)；初花期應(yīng)增施磷肥，控制氮肥，調(diào)節(jié)好營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系。如黃瓜結(jié)初果后，必須施以重肥，以滿足其對(duì)養(yǎng)分的大量需求。由于結(jié)瓜期較長(zhǎng)，以后每結(jié)一批瓜，需補(bǔ)水肥一次，追肥以氮、磷、鉀配合效果更好。

根菜類主要包括蘿卜、胡蘿卜等。食用器官為肉質(zhì)直根。這類菜除需較多的氮素外，還需要較高的鉀素，在施肥中，前期重點(diǎn)應(yīng)滿足氮素供應(yīng)，以追施速效氮肥為主，促使其形成強(qiáng)大的肉質(zhì)根和葉叢。中后期則需增施鉀肥，適當(dāng)控制氮肥，以加速營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向根部轉(zhuǎn)移，促進(jìn)肉質(zhì)根的分裂和膨大，這樣施肥非常有利于產(chǎn)量與品質(zhì)的提高。目前，保護(hù)地蔬菜栽培日益增多，溫室或大棚生產(chǎn)蔬菜與露天栽培相比，在施肥上又出現(xiàn)了不少新問題，如單位面積施肥量過大，土壤養(yǎng)分濃度過高，某些營(yíng)養(yǎng)元素的過度消耗等，影響了蔬菜產(chǎn)量、品質(zhì)與效益的提高，因而在施肥上，必須充分考慮保護(hù)地蔬菜營(yíng)養(yǎng)的特殊環(huán)境，采取多施有機(jī)肥，適當(dāng)少施化肥，氮、磷、鉀、微肥搭配等措施，避免鹽類積累，發(fā)揮保護(hù)地栽培的優(yōu)勢(shì)。