白切雞之味
在2023年7月2日,“燃昭”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)再一次踏入鵬園負(fù)一樓實(shí)操室,來完成今天的任務(wù)——白切雞。白切雞可謂是廣東的招牌,只要一提白切雞,人們就會(huì)想到廣東。而作為以弘揚(yáng)粵菜文化為宗旨的“燃昭”社會(huì)實(shí)踐隊(duì),自然也不會(huì)忘記制作這一特色菜肴。焯水過后的雞肉緊致細(xì)膩,爽口彈牙,涂油后浸熟的雞皮金燦無比,令人垂涎三尺。肌肉與油脂的合理搭配,再沾上咸鮮醬油與飄香花生油,一口下去咬到的彷佛是人間絕味,唇齒生香。一塊接著一塊,配上粒粒飽滿的大米飯,一日的辛勞都一掃而光,只剩下心口的滿足與鼻尖的余香。眼中星光點(diǎn)點(diǎn),注視著掌勺的同學(xué),明天,又會(huì)是什么令人難忘的廣東菜肴呢?
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