糖醋排骨

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步驟

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??排骨用冷水充分浸泡，??泡出血水去腥。

??用廚房紙把排骨表面的水分擦干。??

??提前調(diào)好糖醋汁，??分別是料酒1勺、生抽2勺、3勺冰糖、香醋4勺。

??鍋里倒少許油，放入排骨油煎，接著下入蔥、姜、八角、花椒炒出香味，倒入糖醋汁、1勺老抽翻炒均勻，加足量的開水，燒開后轉小火煮50分鐘。?

??時間到了，把香料撈出，中火收汁，最后再

淋入一圈醋，撒上白芝麻即可出鍋。??????

美味的糖醋排骨就做好了??