《糍粑辣椒炒萵筍》??????

課代表來了~UP重點內容都給你總結好了~

糍粑辣椒炒萵筍教程來嘍??????

一、制作過程??????

1??萵筍切成菱形片，準備一點前腿肉，肥瘦部分要分開切，糍粑辣椒上次買的還剩一點，再來一點蒜末跟豆豉。

2??鍋里面少放一點油，先把肥肉部分炒出油脂后，再把瘦肉部分放進來炒至斷生，在下入糍粑辣椒、蒜末跟豆豉

3??繼續(xù)翻炒出香味，炒出紅油。從萵筍倒下來的那一刻，需要調成大火開始爆炒?？焖俚姆?，把萵筍炒上色

4??炒軟之后再沿著鍋邊倒一圈的生抽，因為糍粑辣椒本身就是有鹽味的，翻炒均勻之后嘗了一下咸淡出鍋

5??出鍋之前放一勺雞精調味，喜歡吃蔥的也可以放一點蔥或者是蒜苗葉子翻炒均勻即可出鍋

二、總結??????

1??色香味俱全，做法簡單??????

2??美味又好吃，好吃又下飯??????

3??喜歡吃的，你也不要錯過，趕緊去試著做做吧！??????