員工用嘴剔肉 店家稱是幾十年老手藝

11月14日，安徽淮北。

某肉店工作人員在網(wǎng)上發(fā)視頻展示，店內(nèi)人員用嘴剔去羊肉肋骨，有網(wǎng)友質(zhì)疑該店衛(wèi)生問題。

當(dāng)事店主向記者表示用嘴剔肉更快，是幾十年傳統(tǒng)切肉的老手藝。

相山區(qū)市場監(jiān)督管理局食品股工作人員稱，正常應(yīng)用刀剔骨，從未聽過用嘴剔，將進(jìn)行核實(shí)調(diào)查。

視頻中，安徽淮北某肉店的工作人員用嘴剔去羊肉肋骨，引起網(wǎng)友對(duì)該店衛(wèi)生問題的質(zhì)疑。

當(dāng)事店主則向記者表示，這是幾十年傳統(tǒng)切肉的老手藝，更快更有效。

據(jù)了解，安徽淮北相山區(qū)市場監(jiān)督管理局食品股的工作人員表示，正常情況下應(yīng)該使用刀來剔骨，從未聽說過用嘴剔肉的操作方法。

目前，相關(guān)部門已經(jīng)展開調(diào)查，以核實(shí)這一做法是否存在食品安全隱患。

最后，市監(jiān)局回應(yīng)肉店“用嘴剔肉”：為促銷進(jìn)行擺拍，店主認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤，已及時(shí)刪視頻。

對(duì)于這一事件，各界爭議不斷。

一方認(rèn)為，這種用嘴剔肉的做法可能會(huì)帶來衛(wèi)生問題，增加食品安全風(fēng)險(xiǎn);另一方則認(rèn)為，這是傳統(tǒng)的切肉手藝，經(jīng)過多年的實(shí)踐，沒有出現(xiàn)過問題，不應(yīng)過分質(zhì)疑。

食品安全一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。

在這個(gè)問題上，我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技的利弊。

盡管部分人堅(jiān)守傳統(tǒng)手藝，但我們也不能忽視衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的重要性，以及使用刀具剔骨的規(guī)范操作。

作為消費(fèi)者，我們有權(quán)了解和保障自己所購食品的安全和衛(wèi)生。

因此，相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管，確保食品從生產(chǎn)到銷售的整個(gè)過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障公眾的健康和權(quán)益。

未來，我們期待相關(guān)部門能就此事件展開進(jìn)一步調(diào)查，并發(fā)布處理結(jié)果。

同時(shí)，也希望食品行業(yè)能夠借此事件更加注重衛(wèi)生安全，提升服務(wù)質(zhì)量，給消費(fèi)者提供更放心、安全的食品。

筆者也呼吁大家在傳承傳統(tǒng)文化的同時(shí)，注重衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，珍惜和保護(hù)好食物，共同營造一個(gè)安全可靠的食品環(huán)境。

11月14日，安徽省淮北市的一家肉店引起了公眾的關(guān)注。店內(nèi)的工作人員發(fā)視頻展示用嘴剔去羊肉肋骨，并發(fā)布到了網(wǎng)上，引發(fā)了網(wǎng)友們對(duì)這家肉店衛(wèi)生的質(zhì)疑。然而，店主在回應(yīng)時(shí)解釋道，使用嘴剔肉是他們店里的“傳承技藝”，這樣做速度更快，是已經(jīng)使用了數(shù)十年的老手藝。

當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)管局對(duì)此事表示關(guān)注。他們指出，正常的剔骨方法應(yīng)使用刀具而非嘴巴，并表示將對(duì)此進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。隨后，淮北市相山區(qū)市場監(jiān)管局進(jìn)一步回應(yīng)稱，他們已經(jīng)介入調(diào)查此事。店主承認(rèn)相關(guān)視頻是擺拍，并表示認(rèn)識(shí)到了錯(cuò)誤，已刪除相關(guān)視頻，并承諾不再進(jìn)行此類行為。

有網(wǎng)友調(diào)侃稱，惡心的事被美其名曰成老手藝，明明是老嘴藝！主要是手剔有汗水易臭，嘴剔有口水增香！想到以前有新聞?wù)f，無骨雞爪都是老太太啃的。

也有人認(rèn)為，生肉有細(xì)菌和寄生蟲，可以這樣直接用嘴接觸?病從口入啊！商戶為促銷拍的段子而己，實(shí)際經(jīng)營中不可能這樣做。

這個(gè)事件提醒我們，食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于食品行業(yè)的重要性不容忽視。任何違反這些標(biāo)準(zhǔn)的行為都可能對(duì)消費(fèi)者的健康造成潛在威脅。因此，市場監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)督和檢查，以確保公共健康和安全。同時(shí)，食品行業(yè)從業(yè)者也需自覺遵守相關(guān)法規(guī)，保障消費(fèi)者的權(quán)益和健康。

安徽淮北，一肉店的工作人員在網(wǎng)上發(fā)了條視頻，內(nèi)容顯示店內(nèi)的人員竟然用嘴去剔去羊肉肋骨，對(duì)此，有網(wǎng)友質(zhì)疑該店的衛(wèi)生問題。

當(dāng)事店主表示，用嘴剔肉更快，稱這是幾十年的傳統(tǒng)切肉老手藝。相山區(qū)市場監(jiān)督管理局的工作人員回應(yīng)，正常是用刀剔骨，從未聽過用嘴剔肉，將會(huì)對(duì)此事進(jìn)行核實(shí)調(diào)查。

這個(gè)事件引起了公眾對(duì)于食品衛(wèi)生和食品安全問題的關(guān)注和討論。

首先，肉店工作人員用嘴剔去羊肉肋骨的做法顯然不符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在食品加工過程中，使用嘴剔肉存在很大的衛(wèi)生隱患，因?yàn)榭谒赡芪廴救忸?，?dǎo)致食品污染和疾病傳播。因此，這種做法應(yīng)該得到禁止和嚴(yán)厲打擊。

其次，當(dāng)事店主回應(yīng)稱用嘴剔肉更快，這是幾十年的傳統(tǒng)切肉老手藝。然而，這種回應(yīng)并不能解決問題。傳統(tǒng)的手藝并不代表其符合現(xiàn)代食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。此外，如果這種做法確實(shí)存在衛(wèi)生問題，那么店主應(yīng)該立即停止這種做法，并采取措施來確保食品的安全和衛(wèi)生。

最后，相山區(qū)市場監(jiān)督管理局的工作人員回應(yīng)稱將會(huì)對(duì)此事進(jìn)行核實(shí)調(diào)查。這是一個(gè)積極的回應(yīng)，因?yàn)槭袌霰O(jiān)督管理部門有責(zé)任確保食品的安全和衛(wèi)生。他們應(yīng)該采取行動(dòng)來調(diào)查此事，并采取必要的措施來確保食品的安全和衛(wèi)生。

總之，這個(gè)事件再次提醒我們食品安全和衛(wèi)生的重要性。食品加工過程中應(yīng)該采取必要的衛(wèi)生措施來確保食品的安全和質(zhì)量。同時(shí)，市場監(jiān)督管理部門也應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管和管理，確保食品安全和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)和要求得到執(zhí)行。

11月14日，安徽淮北的一家肉店引發(fā)了網(wǎng)友們的熱議。原因是一位工作人員在網(wǎng)上發(fā)布了一段視頻，展示店內(nèi)人員用嘴剔去羊肉肋骨的情景。這一幕讓許多網(wǎng)友感到不安，他們質(zhì)疑該店的衛(wèi)生問題。當(dāng)事店主卻有著自己的解釋。

在視頻中，我們可以清晰地看到工作人員用嘴緊緊地咬住羊肉肋骨的一端，然后用手指甲小心翼翼地剔去附著的肉。這個(gè)畫面讓人不禁想起了一些古老的烹飪傳統(tǒng)，但是，這個(gè)做法是否符合現(xiàn)代衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)呢？

當(dāng)事店主表示，他表示用嘴剔肉是他們店里的傳統(tǒng)手藝，而且已經(jīng)傳承了幾十年。他還說，用嘴剔肉比用刀更快，而且能夠更好地掌握羊肉的質(zhì)地和口感。這種做法顯然不符合大多數(shù)人的衛(wèi)生觀念。

相山區(qū)市場監(jiān)督管理局食品股的工作人員明確表示，按照正常流程，剔骨應(yīng)當(dāng)使用刀具，而非用嘴。他們將對(duì)此進(jìn)行深入調(diào)查，以確保該店的衛(wèi)生狀況符合相關(guān)規(guī)定。此事件引發(fā)了網(wǎng)友們的熱烈討論。

有人認(rèn)為這種手藝是傳統(tǒng)文化的一部分，應(yīng)當(dāng)?shù)玫奖Ｗo(hù)與傳承。更多的人質(zhì)疑這種做法的衛(wèi)生問題，他們認(rèn)為在現(xiàn)代社會(huì)，食品衛(wèi)生是重中之重，不應(yīng)被忽視。

在這個(gè)問題上，我們看到的不僅僅是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞，更是對(duì)于食品安全和衛(wèi)生問題的嚴(yán)肅探討。

我們生活在一個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代，每天都有新的技術(shù)、新的理念在改變我們的生活方式。無論時(shí)代如何變遷，有些東西是永恒的，那就是對(duì)于生命的尊重和對(duì)健康的追求。

對(duì)于這種用嘴剔骨 http://mip.wlchinahf.com/21-0-0-1.html 的做法，我們不能其具有傳統(tǒng)性就對(duì)其衛(wèi)生問題視而不見。畢竟，我們的祖先在處理食物時(shí)，首要考慮的也是食品安全和衛(wèi)生。我們不能因?yàn)樽非罂焖?、方便而忽視這個(gè)重要的環(huán)節(jié)。

傳統(tǒng)文化是一個(gè)國家和民族的寶貴財(cái)富，我們應(yīng)該加以保護(hù)和傳承。在傳承傳統(tǒng)文化的同時(shí)，我們也應(yīng)該注重現(xiàn)代衛(wèi) http://b2b.shop.wlchinajn.com/mobile/news/ 生標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用，確保食品的衛(wèi)生質(zhì)量。

員工需要用到嘴巴來剔骨的話，那么他們應(yīng)該使用專業(yè)的工具和設(shè)備，并進(jìn)行定期的清洗和消毒。肉店也應(yīng)該加強(qiáng)食品質(zhì)量的監(jiān)控和管理，確保食品的衛(wèi)生狀況符合相關(guān)規(guī)定。

對(duì)于消費(fèi)者來說，他們?cè)谫徺I食品時(shí)應(yīng)該選擇正規(guī)的商店和餐廳，并注意觀察食品的加工過程。如果發(fā)現(xiàn)有任何不衛(wèi)生的行為，他們可以向相關(guān)部門投訴和舉報(bào)。

消費(fèi)者也應(yīng)該提高自己的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，盡可能地了解食品的來源和加工過程，以便做出更明智的消費(fèi)選擇。

這個(gè)事件引發(fā)了我們對(duì)食品衛(wèi)生和傳統(tǒng)文化的思考和討論。我們應(yīng)該在保護(hù)傳統(tǒng)文化的同時(shí)，注重現(xiàn)代衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) http://cn.wlchinahf.com/mobile/news/ 的應(yīng)用和管理，確保食品的質(zhì)量和安全。只有這樣，我們才能更好地享受美食的同時(shí)，保障我們的健康和安全。

此事引發(fā)網(wǎng)友熱議，不少網(wǎng)友質(zhì)疑該店如此做法存在衛(wèi)生問題，" 你豁得出去用嘴剔，我豁不出去吃 "" 直接用嘴碰生肉生骨頭，難道不害怕感染什么細(xì)菌寄生蟲嗎 "" 生肉直接上嘴，第一次還沒擔(dān)心自己先擔(dān)心上商家了 "。

14 日，淮北相山區(qū)市場監(jiān)督管理局食品股工作人員稱，正常情況下應(yīng)該用刀剔骨，從未聽說過用嘴剔，將進(jìn)行核實(shí)調(diào)查。

14 日晚，淮北市相山區(qū)市監(jiān)局工作人員告訴記者，接到線索后他們立即介入調(diào)查，涉事店主稱相關(guān)視頻系擺拍，" 商戶說是為了促進(jìn)線下銷售，他個(gè)人覺得這是一個(gè)傳承的技藝，我們執(zhí)法人員對(duì)他進(jìn)行了批評(píng)教育。"

市監(jiān)局工作人員稱，店主認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤后已經(jīng)刪除了相關(guān)視頻，并承諾不再擺拍相關(guān)視頻。

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