五谷：稻、黍、稷、麥、菽

五菜：葵、藿、薤（xie 四聲）、蔥、韭

五果：李、杏、棗、桃、栗

五畜：牛、犬、羊、豚、雞

五鮮：魚、貝、鱉、蝦、蟹

據(jù)說在我國最早的食物來源便是它們，但隨著生產(chǎn)力的提升、文化交流的頻繁和飲食文化的發(fā)展，諸如漢朝時葡萄的傳入和豆腐的發(fā)明，明清時紅薯、白薯、紫薯、玉米、辣椒、西瓜、南瓜等南美作物的傳入，被發(fā)現(xiàn)可食用與世界各地的食物隨著各種層次形式的交流，食物來源也越來越多，最終發(fā)展成了今天豐富多彩的食物種類