破壁機(jī)好不好用?警惕四大隱患副作用
隨著生活水平的提升,科技的提高,破壁機(jī)儼然成為現(xiàn)代廚房常見(jiàn)的家庭電器之一,但還是有不少朋友一不小心就會(huì)踩雷。比如買(mǎi)到不耐高溫、不耐磨,甚至可能存在有害物質(zhì)等不安全的破壁機(jī)產(chǎn)品。破壁機(jī)好不好用?網(wǎng)上評(píng)價(jià)更是褒貶不一。作為一個(gè)家用電器評(píng)測(cè)員,我為此專門(mén)測(cè)試了十幾臺(tái)破壁機(jī)(如下圖所示),整理了這一篇破壁機(jī)知識(shí)科普,希望能夠幫大家對(duì)破壁機(jī)一探究竟,有個(gè)全面的了解!

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一、破壁機(jī)好不好用?
破壁機(jī)好不好用?對(duì)于這問(wèn)題,我們得先來(lái)了解看看它所擁有的功能。和常見(jiàn)的豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)有哪些區(qū)別?
1、制作果汁
制作果汁可以說(shuō)是破壁機(jī)最常用的功能。我們只需要將新鮮水果切塊后,放入破壁機(jī)中旋轉(zhuǎn)切割,就可以將果肉、果皮、果汁混合攪拌,制成美味的果汁。
2、攪拌功能,解放雙手
除此之外,在日常生活中若需攪拌肉餡等需求的話。破壁機(jī)也是可以完全滿足你的需求。它能夠?qū)⒏鞣N食材混合攪拌,制成各種美味的食品。此外,制作果汁、調(diào)理食品、營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)都需要使用到破壁機(jī)的攪拌功能。這一功能可以很好的解放雙手,節(jié)省更多時(shí)間。
3、破壁功能助吸收
破壁機(jī)的主要功能之一就是破壁。它能夠?qū)⑹巢母咚傩D(zhuǎn)切割,將食材破壁成為更細(xì)膩的狀態(tài),從而提高食材的營(yíng)養(yǎng)成分吸收率。尤其是腸胃吸收功能較差的人群。

4、粉碎功能更細(xì)膩
破壁機(jī)還具備粉碎功能。它能夠?qū)⒏鞣N堅(jiān)硬的食材粉碎成為更加細(xì)膩的狀態(tài),制成各種堅(jiān)果醬、芝士等食品。
5、可以制作調(diào)理食品
破壁機(jī)還可以用于制作各種調(diào)理食品,如豆?jié){、芝士、堅(jiān)果醬等。你只需要將食材和適量水放入破壁機(jī)中攪拌,可以將食材破壁成細(xì)膩的狀態(tài),從而制成各種營(yíng)養(yǎng)美味的調(diào)理食品。
6、可以制作營(yíng)養(yǎng)餐
破壁機(jī)還可以用于制作各種調(diào)理食品,如豆?jié){、芝士、堅(jiān)果醬等。將食材和適量水放入破壁機(jī)中攪拌,可以將食材破壁成細(xì)膩的狀態(tài),制成各種營(yíng)養(yǎng)美味的調(diào)理食品。
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由此可見(jiàn),無(wú)論是食材的攪拌、食物營(yíng)養(yǎng)吸收的提升、口感的細(xì)膩度、營(yíng)養(yǎng)餐的制作等等方面來(lái)看,破壁機(jī)豐富多樣的功能確實(shí)在日常生活中起到不小的作用。

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二、破壁機(jī)有必要買(mǎi)嗎?
正所謂:對(duì)任何事物,不要局限于一隅之見(jiàn),才能獲得正確的認(rèn)知。對(duì)于破壁機(jī)也是如此,破壁機(jī)好不好用?破壁機(jī)有必要買(mǎi)嗎?光看功能還不夠,我們還得了解它在我們?nèi)粘I顚?shí)際運(yùn)用上起到了哪些作用,給我們帶來(lái)了哪些好處?
1、操作簡(jiǎn)單多功能
優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)多采用智能控制面板和一鍵操作的設(shè)計(jì),只需要將食材放入杯子中,按下按鈕即可開(kāi)始工作。操作簡(jiǎn)單方便,拿來(lái)送長(zhǎng)輩也是很合適的。除此之外功能多樣,優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)可以用來(lái)制作果汁、奶昔、冰淇淋等各種美食,滿足了大家的多樣需求,即使宅家,也能實(shí)現(xiàn)飲品自由,美味隨時(shí)享。最最重要的是,一機(jī)多用,不占空間。
2、營(yíng)養(yǎng)豐富,原汁原味
優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)可以將食材中的細(xì)胞壁徹底破壞,讓隱藏在食物深層的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)破壁而出,釋放出維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等等對(duì)人體健康有很大好處的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不僅如此,優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)破壁刀片的旋轉(zhuǎn)速度不會(huì)太快,所以還能夠最大程度保持果蔬的原汁原味,從而更好的發(fā)揮果蔬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、口感細(xì)膩?lái)樆?/strong>
優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)制作的飲品,無(wú)論是口感還是口味都要比市面上的豆?jié){機(jī)和榨汁機(jī)更加濃郁和細(xì)膩。比如在制作豆?jié){中,優(yōu)質(zhì)破壁機(jī)不僅可以將豆子完全打碎,將其中的營(yíng)養(yǎng)成分充分釋放出來(lái),而且在不過(guò)濾的情況下,也完全喝不出來(lái)渣子。
4、可控性強(qiáng)
優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)可以根據(jù)食材的不同特點(diǎn)和消費(fèi)者個(gè)人口味進(jìn)行菜單調(diào)節(jié)。可以選擇不同的旋轉(zhuǎn)速度和時(shí)間,以達(dá)到最佳的攪拌效果和口感。此外,還可以根據(jù)個(gè)人喜好添加各種調(diào)味料,讓食品更加美味。
5、節(jié)約時(shí)間
與傳統(tǒng)的手動(dòng)切割方式相比,優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)可以非??焖俚貙⒋髩K食物粉碎成細(xì)小的顆粒,為你節(jié)省更多時(shí)間。與此同時(shí),用破壁機(jī)制作食品,可以省去繁瑣的制作過(guò)程,輕松制作美味的食品,為我們的生活增添色彩。

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三、警惕四大隱患副作用
破壁機(jī)好不好用?了解完上述內(nèi)容,或許不少朋友已經(jīng)邊迫不及待上某寶某音看款式了。大家別急,優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)確實(shí)能夠讓身處快節(jié)奏的我們帶來(lái)諸多便利,但是,大家也要警惕劣質(zhì)不專業(yè)的破壁機(jī),別盲目跟風(fēng),小心踩坑。警惕劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)帶來(lái)以下這四大隱患副作用:
1、存在安全隱患沒(méi)保障
優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)從內(nèi)部零部件到外部材質(zhì)每一個(gè)環(huán)節(jié)的品質(zhì)要求都很高,例如電機(jī)、線材、刀葉材質(zhì)、玻璃杯體、加熱底盤(pán)等等,任何一個(gè)環(huán)節(jié)如果沒(méi)有把控好標(biāo)準(zhǔn),輕則導(dǎo)致性能衰減不穩(wěn)定、壽命短,嚴(yán)重的甚至有用電安全隱患。
2、噪音過(guò)大很是頭痛
有些劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)為了宣傳攪拌細(xì)膩度,混淆消費(fèi)者,功率做得都比較大,加上沒(méi)有進(jìn)行降噪設(shè)計(jì),甚至沒(méi)有隔音罩設(shè)計(jì),導(dǎo)致破壁機(jī)在運(yùn)作的過(guò)程中噪音極大,十分影響日常生活,還有被鄰居投訴的風(fēng)險(xiǎn)。

3、使用異味大,小心有毒有害物質(zhì)
劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)為了控制成本,通常會(huì)使用劣質(zhì)低價(jià)材料,比如硅膠密封圈、隔音罩、杯體和發(fā)熱底盤(pán)等材質(zhì),導(dǎo)致破壁機(jī)在高溫?cái)嚢柘?,劣質(zhì)材料會(huì)散發(fā)出刺激有毒物質(zhì),長(zhǎng)期使用對(duì)人體會(huì)造成慢性傷害!
4、燙傷、火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)
一些商家只追求利益生產(chǎn)劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī),不僅產(chǎn)品設(shè)計(jì)不專業(yè),品質(zhì)要求不高,甚至很多設(shè)計(jì)也很不合理。比如:沒(méi)有提杯斷電或者揭蓋斷電功能,亦或是杯蓋設(shè)計(jì)密閉性不合理,極易導(dǎo)致機(jī)內(nèi)高溫飲品溢出,弄臟廚房不說(shuō),還容易造成燙傷危險(xiǎn),嚴(yán)重的還會(huì)引發(fā)火災(zāi)危險(xiǎn)。
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四、五大原因揭露安全隱患副作用
破壁機(jī)好不好用?了解完以上劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)所帶來(lái)的安全隱患副作用之后。我們?cè)賮?lái)看看全網(wǎng)對(duì)于破壁機(jī)負(fù)面糟點(diǎn)的投票(如下圖所示),此刻,想必大家求知欲的內(nèi)心或多或少都有疑惑,為什么會(huì)產(chǎn)生這些安全隱患副作用?接下來(lái),我將一一揭露其中緣由:

1、低價(jià)劣質(zhì)不專業(yè)是根本
劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)大多價(jià)格低廉,商家為控制成本,一般會(huì)選購(gòu)非常低劣的材料,比如破壁機(jī)內(nèi)在電機(jī),大量商家為追求低成本而選擇鋁制電機(jī),不僅導(dǎo)致其散熱性和導(dǎo)電性不好之外,還非常容易引發(fā)火災(zāi)等安全隱患。除此之外,還會(huì)選擇非食品級(jí)硅膠材料,制作降噪密封圈,釋放有毒物質(zhì),長(zhǎng)期使用危害健康!
2、一味追求高轉(zhuǎn)速
市面上很多劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)層出不窮,有些為迎合市場(chǎng),一味追求高轉(zhuǎn)速誤導(dǎo)消費(fèi)者。殊不知劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)在長(zhǎng)期高轉(zhuǎn)速的極限運(yùn)用下,非常容易導(dǎo)致電機(jī)損耗和老化,輕則發(fā)生故障,使用壽命縮短,重則內(nèi)部刀片容易脫落,引發(fā)安全隱患
3、加熱底盤(pán)材質(zhì)差、設(shè)計(jì)低劣
不專業(yè)低劣破壁機(jī)大多采用普通特氟龍的發(fā)熱底盤(pán),不僅耐磨損度差,表面涂層非常容易脫落,從而導(dǎo)致用久了糊底,長(zhǎng)期食用糊底的米糊豆?jié){嚴(yán)重?fù)p壞身體健康。另外,它們大多沒(méi)有吸盤(pán)防滑或防震動(dòng)設(shè)計(jì),制作高溫飲品時(shí)容易撞倒機(jī)身,不但弄臟廚房,還容易造成設(shè)備進(jìn)水、電路損壞或者燙傷小孩的危險(xiǎn)。

4、溫控不精準(zhǔn),忽高忽低
劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)產(chǎn)品沒(méi)有溫控亦或是溫控做得很差,導(dǎo)致升溫不受控,忽高忽低,不僅影響破壁機(jī)使用壽命,還極容易引發(fā)危險(xiǎn),危及家人的健康安全。而專業(yè)優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)會(huì)有過(guò)熱保護(hù)機(jī)制,電機(jī)溫度過(guò)高會(huì)自動(dòng)暫停。
5、杯壁材質(zhì)劣質(zhì)易炸裂
破壁機(jī)長(zhǎng)期處于刀葉和食材超高速攪拌以及高溫煮等狀態(tài),因此對(duì)杯壁的材質(zhì)和厚度要求較高,優(yōu)選厚度高于5mm的高硼硅玻璃,如果杯壁較薄或者材質(zhì)較差,長(zhǎng)期使用容易釋放有毒刺激物質(zhì)或者導(dǎo)致杯體炸裂等嚴(yán)重安全隱患。
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破壁機(jī)好不好用?看到這里答案自然不言而喻。為防止大家有效避開(kāi)商家所設(shè)置的陷阱,遠(yuǎn)離劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī),這里我找了一家權(quán)威機(jī)構(gòu)做的調(diào)研結(jié)果,大家可以參考一下:

在破壁機(jī)不耐高溫、不耐磨,品質(zhì)做工差甚至散發(fā)有害物質(zhì)案例頻發(fā)的當(dāng)下,主打“安全無(wú)毒”的專業(yè)家電品牌宮菱備受關(guān)注,他家從來(lái)不做多余功能,多年來(lái)專攻安全和電機(jī)性能調(diào)教,選材用料做工工藝一流,且實(shí)測(cè)核心的攪拌均勻度、細(xì)膩度以及降噪技術(shù)等均為千元內(nèi)最佳,攪拌均勻度提升120%,噪音降低130%!據(jù)多家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè),多項(xiàng)安全檢測(cè)數(shù)據(jù)達(dá)到全國(guó)最優(yōu)水準(zhǔn),且經(jīng)過(guò)歐盟認(rèn)證,海外口碑榜霸榜榜首多年。哪怕多年來(lái)堅(jiān)持從不做廣告,仍然因?yàn)閺V大美食博主、專業(yè)媒體等的力薦火了。
宮菱早年主要是專注于B2B“安全”智能家電技術(shù)研發(fā),有著豐富的家電“安全”性能設(shè)計(jì)與研發(fā)經(jīng)驗(yàn),為了做到發(fā)燒級(jí)性能和極致的安全性,它家自研了蜂巢式金屬動(dòng)力引擎、四通道核定震頻技術(shù)等十大黑科技,且一直堅(jiān)持嬰兒級(jí)飲食標(biāo)準(zhǔn),為此死磕多年,自研多層密封圈、耐高溫陶瓷釉等,實(shí)現(xiàn)真正的安全無(wú)毒無(wú)刺激,是歐美多加檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的最安全家電品牌之一。
市場(chǎng)中的其它眾多品牌中,如果想要較低價(jià)位的,可以了解下九陽(yáng)、蘇泊爾的入門(mén)系列,品牌的知名度挺高,當(dāng)然了,該價(jià)位和專業(yè)優(yōu)質(zhì)的中高端產(chǎn)品相比,無(wú)論性能還是安全性都有挺大的提升空間。

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五、八大破壁機(jī)選購(gòu)技巧
破壁機(jī)好不好用?看到答案已經(jīng)顯而易見(jiàn)了。劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)不僅沒(méi)有任何用處,還存在很多隱患副作用,甚至危害健康。而優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)卻恰恰相反,給我們的生活帶來(lái)諸多好處。那我們?cè)谶x擇破壁機(jī)的時(shí)候,應(yīng)該如何選擇,這里我也根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn),總結(jié)了以下八大破壁機(jī)選購(gòu)技巧,希望能夠幫你更快速選到優(yōu)質(zhì)專業(yè)的破壁機(jī)。
1、首選品牌技術(shù)實(shí)力
我們要首選擁有技術(shù)實(shí)力的品牌產(chǎn)品。這一類優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)會(huì)在破壁機(jī)的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和攪拌技術(shù)上進(jìn)行調(diào)校優(yōu)化,從而提升攪拌傳動(dòng)的穩(wěn)定性與均勻性,動(dòng)力衰減度更低;而劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)缺乏品牌技術(shù)實(shí)力,使得產(chǎn)品性能不穩(wěn),還有隱患副作用,且一般沒(méi)有產(chǎn)品相關(guān)檢測(cè)證明和報(bào)告。
2、刀片數(shù)量及設(shè)計(jì)要合理
建議優(yōu)選8片刀片設(shè)計(jì)且高密度扇葉型304不銹鋼刀組,不僅可以滿足大部分復(fù)雜食物的攪拌細(xì)膩度,同時(shí)攪拌效率大幅度提升,還能在根源處減少噪音!

3、優(yōu)選噪音小的
建議優(yōu)選高精度杯芯同軸+多層密封圈的破壁機(jī),且在傳動(dòng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上有調(diào)校的專業(yè)品牌,在提升動(dòng)力的同時(shí)還能降低噪音!
4、選擇有杯壁擾流設(shè)計(jì)
建議選擇有擾流設(shè)計(jì)的破壁機(jī),也就是杯壁上看到的柱型凸起,它們能夠?qū)⑹巢膹谋谕葡虻顿蓿ㄟ^(guò)擾流技術(shù),實(shí)現(xiàn)更好的混合效果。
5、選擇易操作的
建議選擇操作簡(jiǎn)單便捷的觸屏式破壁機(jī),對(duì)溫度和時(shí)間的選擇更精確,操作起來(lái)更方便。
6、選擇擁有優(yōu)質(zhì)電線的
優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)一般會(huì)采用更好更貴的純銅線材,確保破壁機(jī)沒(méi)有火災(zāi)等安全隱患,但是大多數(shù)低價(jià)破壁機(jī)為了省成本,使用的線材劣質(zhì),容易發(fā)生火災(zāi)!

7、選擇有提杯、揭蓋斷電功能的
選擇有提杯、揭蓋斷電功能的,不僅可以很好防止破壁機(jī)在制作高溫飲品溢出現(xiàn)象,弄臟廚房,還可以很好的保護(hù)電路,亦或是防止?fàn)C傷危險(xiǎn)。
8、選擇有自清潔的
優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)一鍵自動(dòng)清洗功能可以解放雙手,把我們手動(dòng)照顧不到位的旮旯角落也可清洗得干凈徹底!
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破壁機(jī)好不好用?相信通過(guò)本次破壁機(jī)知識(shí)科普,大家都有了答案。優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)讓平凡的生活變得熱氣騰騰,讓身處快節(jié)奏的我們有更多的時(shí)間花在自己喜歡的生活上。因此,遠(yuǎn)離劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī),切勿盲目跟風(fēng)。
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