紅薯是大家都愛吃的食物，特別是烤紅薯，味道又香又甜，這種食材來自紅薯秧的塊根，通常一株紅薯秧可以結(jié)出很多塊紅薯，大小不一，通常都不超過10斤，不過如果栽培得好的話，有些紅薯的個頭是可以超過10斤重的，還記得小的時候父親在自家地里種出過一顆17斤重的大紅薯，不少村民前來觀看，那么紅薯最大能培植得多大呢？

據(jù)央視新聞等媒體10月28日報道，山西一位大娘在自家地里挖出一個重達(dá)40斤的大紅薯，看上去真是特別巨大，大娘抱著都費勁，能上央視媒體播出，也說明如此巨大的紅薯的確是非常罕見了。

那么這個40斤的大紅薯是怎么種植出來的呢？這和土壤、氣候、品種和管理等因素都有關(guān)系，特定的品種、適宜的土壤和氣候條件以及適當(dāng)?shù)墓芾泶胧┒加兄诩t薯的生長。

紅薯的栽培和管理并不復(fù)雜，土壤要夠肥夠疏松，生長期前段要有足夠的水和肥，紅薯秧長到一米來長后要勤翻秧，植株周邊的草要除掉，紅薯塊通常都能長得很好。

根據(jù)已有資料，全世界已知最大的紅薯是2012年由美國的一位巨型農(nóng)作物種植愛好者種出來的，其重量達(dá)到了229斤（約114.5公斤），是此次山西挖出的這顆紅薯的5倍多。該紅薯也于當(dāng)年的11月1日在美國堪薩斯州為吉尼斯世界紀(jì)錄大全中所認(rèn)證，但沒找到資料顯示該紅薯是一顆紅薯還是一株紅薯上結(jié)出來的所有紅薯的總重量。

不過，我國四川簡陽有一位叫周才慧農(nóng)民是位的紅薯種植能手，近些年來每年都能種出巨型紅薯，2017年時，他種出了一棵重達(dá)238斤的紅薯，幾乎是山西40斤紅薯重量的6倍，被認(rèn)為是“紅薯之王”。

當(dāng)時這個紅薯還拿到了成都木展館進(jìn)行展出，只是他種出的238斤的紅薯并不是一個整體的紅薯塊，而是一棵紅薯秧上結(jié)出來的許多個紅薯塊的總重量，所以不能算作是單塊紅薯的重量。但是一株紅薯秧能結(jié)出238斤紅薯，也是夠讓人驚訝的了。

紅薯又叫番薯，甘薯、金薯、朱薯、白薯、地瓜等，這種植物原產(chǎn)于南美洲，一般認(rèn)為原產(chǎn)地是在哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯一帶的熱帶地區(qū)。哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后，紅薯由歐洲人帶回了歐洲，之后在大航海時代中傳遍了世界。

來自我國的紅薯先是由西班牙等歐洲國家的航海者帶到了菲律賓（時稱蘇祿）、越南（時稱安南）等地，16世紀(jì)末，我國福建福州的陳振龍于明朝萬歷年間在菲律賓呂宋島看到了紅薯，發(fā)現(xiàn)其耐旱易活，生熟都可食，且有“六益八利，功同五谷”，于是悄悄將其帶回國內(nèi)種植，并推廣開來。

另外還有說法稱明朝末年時廣東東莞虎門的陳益才是引進(jìn)紅薯的第一人，他于萬歷十年（1582年）從越南引進(jìn)了紅薯，比陳振龍要更早一些。

紅薯是一種畝產(chǎn)量很高的農(nóng)作物，在合理種植的狀況下，通常畝產(chǎn)量可達(dá)6000~8000斤，特別高產(chǎn)時甚至可達(dá)萬斤以上，遠(yuǎn)高于小麥、玉米、水稻等禾本科植物，而且紅薯的淀粉含量高，缺糧時可以用來充饑，吃起來口感也很好，因此被認(rèn)為是一種“救命農(nóng)作物”，在我國各地曾多次發(fā)揮救急救難的作用。

消息來源：央視新聞10月30日報道《山西一農(nóng)婦挖出超大紅薯，滿臉都是豐收的笑容》