上海國(guó)際設(shè)計(jì)周訪談錄 | 楊福權(quán)：設(shè)計(jì)邂逅美食，詮釋百味設(shè)計(jì)
當(dāng)熱愛(ài)美食的他和酒店設(shè)計(jì)會(huì)碰撞出怎樣的火花？
楊福權(quán)對(duì)設(shè)計(jì)的鐘情，起源于對(duì)繪畫(huà)純粹的喜愛(ài)，興趣是最好的導(dǎo)師，由此楊福權(quán)打開(kāi)了他設(shè)計(jì)的這扇大門(mén)。他分享道：做設(shè)計(jì)跟烹飪是相通的，每個(gè)人都有其喜歡和不喜歡的菜系品類(lèi)，設(shè)計(jì)亦是一樣，只有對(duì)癥下藥，調(diào)整口味，才能做出令人回味無(wú)窮的美食。
訪 談 主 角
▲ 楊福權(quán)
上海國(guó)際設(shè)計(jì)周藝術(shù)總監(jiān)
B-Team Design蜜蜂組設(shè)計(jì)集團(tuán) 創(chuàng)始人
高級(jí)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)師/中國(guó)著名酒店設(shè)計(jì)師
中國(guó)建筑學(xué)會(huì)室內(nèi)設(shè)計(jì)分會(huì)會(huì)員
中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì)設(shè)計(jì)委員會(huì)·副主任委員
SZAID深圳市室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)
中國(guó)室內(nèi)設(shè)計(jì)新力量2020-2021年度封面箐英人物
2019 SIDW金梁中國(guó)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)（城際榜）
2018 BERYL國(guó)際高端住宅設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)（人氣設(shè)計(jì)師）
2017美國(guó)TOP100全球影響力華人設(shè)計(jì)師
2016-2017 CIDF十大最具原創(chuàng)設(shè)計(jì)師
2016-2017 CIDF中國(guó)室內(nèi)設(shè)計(jì)50強(qiáng)杰出青年設(shè)計(jì)師
▲上海國(guó)際設(shè)計(jì)周藝術(shù)總監(jiān)楊福權(quán)
作為８０后設(shè)計(jì)師
楊福權(quán)比想象中年輕
他溫文爾雅，和善熱情
待人接物溫和大方
“我喜歡美食”
“設(shè)計(jì)就像烹飪”
“細(xì)火慢燉才能創(chuàng)造出好的作品”
.....
因設(shè)計(jì)
他有了更豐富的生活體驗(yàn)
因美食
他品嘗到了生活的酸甜苦辣
“保持初心，秉承設(shè)計(jì)的純粹與簡(jiǎn)單”
“這才是設(shè)計(jì)的本質(zhì)”
▲上海國(guó)際設(shè)計(jì)周藝術(shù)總監(jiān)楊福權(quán)
楊福權(quán)與設(shè)計(jì)結(jié)緣于一堂水彩課，老師偶然的空間手繪，手起筆落便能將空間幾何勾勒于無(wú)形之間，在楊福權(quán)心中埋下了設(shè)計(jì)的種子。
于是乎在人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)上，楊福權(quán)與室內(nèi)設(shè)計(jì)正式結(jié)緣。系統(tǒng)性的繪畫(huà)和設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)，為他的設(shè)計(jì)生涯浸染上了美學(xué)與空間想象的基礎(chǔ)。
站在時(shí)代的風(fēng)口，他順應(yīng)發(fā)展環(huán)境變化趨勢(shì)，抓住戰(zhàn)略機(jī)遇，在深圳正式成為“設(shè)計(jì)之都”這一年，以酒店和地產(chǎn)為核心成立了蜜蜂組設(shè)計(jì)。在他看來(lái)，深圳不單單能做當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)，更是一個(gè)全國(guó)性之都，這就是區(qū)域優(yōu)勢(shì)帶來(lái)的設(shè)計(jì)名片。而后的發(fā)展形勢(shì)也正如他所想，借助著區(qū)域性優(yōu)勢(shì)，蜜蜂組設(shè)計(jì)不單在深圳打響，項(xiàng)目也遍布全國(guó)。
與此同時(shí)，身兼設(shè)計(jì)師與管理者雙重身份的楊福權(quán)，秉著設(shè)計(jì)的初心，砥礪前行，身份上的多重轉(zhuǎn)變和思想上的改變等一系列難題，他都在那段艱苦的時(shí)光一一品嘗過(guò)。
▲楊福權(quán)作品：安聯(lián)尚璟花園疊樣板房
“設(shè)計(jì)即回歸，回歸生活、回歸本質(zhì)、回歸自然。設(shè)計(jì)源于生活，多去體驗(yàn)真實(shí)的人間煙火，深入了解空間場(chǎng)景與空間使用者”是楊福權(quán)所一直倡導(dǎo)的設(shè)計(jì)理念。
“美食與設(shè)計(jì)是處于一種平衡的狀態(tài)”楊福權(quán)分享到，美食常常是他的一個(gè)靈感迸發(fā)來(lái)源，他擅長(zhǎng)于粵菜系，在家中常常會(huì)自己下廚；他說(shuō)道：烹飪的過(guò)程中，會(huì)運(yùn)用到像設(shè)計(jì)里面中一個(gè)色彩的搭配、材料的擺放等等，如何以一種更完美的效果呈現(xiàn)，是他經(jīng)常性反思與學(xué)習(xí)的一大要點(diǎn)，對(duì)于美學(xué)的理解設(shè)計(jì)與美食是互通的，美是體現(xiàn)在生活的方方面面的，將美食融入進(jìn)設(shè)計(jì)，讓設(shè)計(jì)夾帶著生活的煙火氣，表現(xiàn)出的效果更具生動(dòng)、更有靈氣。
對(duì)于楊福權(quán)來(lái)說(shuō)，＂設(shè)計(jì)從來(lái)都不是憑空創(chuàng)造的，而是基于設(shè)計(jì)師與客戶之間的共鳴互通?！睏罡?quán)從業(yè)十多年來(lái)，從未停止過(guò)學(xué)習(xí)的腳步，他深耕于酒店、地產(chǎn)、商業(yè)、豪宅領(lǐng)域，經(jīng)常到各地去體驗(yàn)、觀察、分析當(dāng)?shù)氐母叨隧?xiàng)目，秉承著以更專(zhuān)業(yè)更先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，為客戶帶去更高端的設(shè)計(jì)體驗(yàn)。
▲上海國(guó)際設(shè)計(jì)周藝術(shù)總監(jiān)楊福權(quán)
“設(shè)計(jì)不僅僅只是設(shè)計(jì)，更多的是對(duì)于生活的一種崇高追求及其向往，設(shè)計(jì)是人與自然的之間的紐帶，作為人與人自然，家庭生活與美好溝通橋梁，它幫助人們?cè)谝环街馗玫纳钆c生存。
設(shè)計(jì)師作為打造這份空間的使者，將設(shè)計(jì)方法，理念以及內(nèi)容推向給更多的顧客、設(shè)計(jì)師，是推廣美好生活的一種方式，”楊福權(quán)微笑著談?wù)摰馈?/font>
▲楊福權(quán)作品：安聯(lián)尚璟花園Ｂ戶型樣板房
Q:美食對(duì)你的設(shè)計(jì)方面的發(fā)展有那些啟發(fā)和幫助嗎？
A: 有的，一方面來(lái)說(shuō)美食也屬于生活的一部分，設(shè)計(jì)與生活息息相關(guān)，在烹飪的過(guò)程中，我會(huì)去思索探解每一樣食材間的搭配可以碰撞出怎樣的火花，這與設(shè)計(jì)是同理的，設(shè)計(jì)需要去衡量不同的材料，不同的顏色間會(huì)呈現(xiàn)出什么的視覺(jué)效果。另外一方面，美食這個(gè)興趣愛(ài)好，對(duì)于拓寬人脈圈子以及與客戶間的交流也有著很大的幫助，跟同行或者客戶之間擁有相同的一個(gè)興趣愛(ài)好，與同行設(shè)計(jì)師除了設(shè)計(jì)以外也有了新的話題輸入，跟客戶也有了更加深入的了解，建立良好的溝通鏈接。
Q: 在您看來(lái)，對(duì)于設(shè)計(jì)這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)什么是最重要、最具有價(jià)值性的東西？
A: 創(chuàng)意吧，創(chuàng)意創(chuàng)新非常重要。因?yàn)樽鳛樵O(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)，往往要把創(chuàng)意放在第一位，只有不斷地學(xué)習(xí)創(chuàng)新創(chuàng)造，才能夠有源源不斷的靈感萌發(fā)；以及包括在項(xiàng)目后期上的一些經(jīng)驗(yàn)管理也要擺在相等的位置水平上。
Q: 作為一名優(yōu)秀的商業(yè)設(shè)計(jì)師，需要具備哪些底層邏輯?
A: 我是覺(jué)得我們需要將商業(yè)思維、產(chǎn)品思維、設(shè)計(jì)思路以及營(yíng)銷(xiāo)思維一起結(jié)合起來(lái)；這四大思維模式體系在很大程度上往往決定著一個(gè)項(xiàng)目的成敗，以最專(zhuān)業(yè)的角度出發(fā)，分析市場(chǎng)大眾的主導(dǎo)需求，找到共贏的平衡點(diǎn)，宣發(fā)出去。
Q: 由設(shè)計(jì)向管理者轉(zhuǎn)型時(shí)，身份上的轉(zhuǎn)換變化，給您帶來(lái)了什么樣問(wèn)題與挑戰(zhàn)？
A: 在設(shè)計(jì)上面，只需要設(shè)計(jì)師與用戶間的一個(gè)交流溝通，但當(dāng)成立一家公司，作為一名管理者的時(shí)候，你就需要從多角度、變換思維去看待整體一個(gè)大方向，包括像是說(shuō)，構(gòu)建一個(gè)完整的公司體制，完善公司流程、管理等，這些對(duì)我來(lái)說(shuō)都是不小的難題與調(diào)挑戰(zhàn)。
Q: 設(shè)計(jì)與生活有著緊密的聯(lián)系，與城市間的文化歷史息息相關(guān)，您覺(jué)得珠三角這一片區(qū)域的設(shè)計(jì)文化有什么建筑特色嗎？
A: 廣東地區(qū)珠三角這一帶受嶺南文化影響，傳統(tǒng)習(xí)俗、文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，形成了獨(dú)特的建筑風(fēng)格，加上嶺南自身攜帶的商業(yè)和開(kāi)放的優(yōu)勢(shì)，使嶺南人逐步形成開(kāi)放革新、兼容并蓄、務(wù)實(shí)求變的心理，反映在建筑上也具有著多元性。
Q: 您有什么話想要對(duì)現(xiàn)在年輕一代的設(shè)計(jì)師說(shuō)的？
A:作為一名年輕設(shè)計(jì)師 ，一定要靜下心來(lái)多看看，沉下心來(lái)多想想，在看別人好作品當(dāng)中感悟其精髓、通過(guò)自己沉下來(lái)的思考，不斷提高自己的創(chuàng)作水準(zhǔn)，慢慢形成自己的獨(dú)特風(fēng)格。
▲楊福權(quán)作品：安聯(lián)尚璟花園售樓中心
后記：
楊福權(quán)在此次專(zhuān)訪中分享了從業(yè)十多年來(lái)的一個(gè)心路歷程與理念見(jiàn)解。因?yàn)樵O(shè)計(jì)他對(duì)生活有了更高的追求及向往；因?yàn)槊朗乘麑?duì)生活有了更全方位的體驗(yàn)與享受。設(shè)計(jì)與美食不斷地豐富著楊福權(quán)的人生旅程，為他的作品不斷地添磚加瓦，創(chuàng)造出更具特色高端的作品，為用戶帶去更豐富多樣的設(shè)計(jì)體驗(yàn)，感受設(shè)計(jì)的魅力。
