葉酸屬于維生素B族，也叫“維生素Bc”和“維生素M”。因發(fā)現(xiàn)植物的綠葉中含量十分豐富，所以取名叫“葉酸”。

適量服用葉酸可預(yù)防：老年癡呆、腦梗、貧血、減輕抑郁癥患者的病情和對(duì)H型高血壓病人也有一定的療效。

葉酸含量比較高的食物有：羊肉、豬肝、蛋、魚、梨、蠶豆、菠菜、韭菜、西藍(lán)花、菜花、芹菜、萵苣、柑橘、堅(jiān)果類和大豆類食品等。只要飲食均衡多樣化，就可滿足身體對(duì)葉酸的需求。

溫馨提示

1，葉酸不要和維生素C一起吃，維生素C是酸性物質(zhì)，會(huì)破壞葉酸的吸收，降低補(bǔ)充效果。

2，不知自己是否缺乏葉酸，可先咨詢醫(yī)生，在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充葉酸。

早餐：

1.雜糧饃，50克（面粉的重量。小麥面、高粱面。）

2.韭菜炒雞蛋，153克

3.煮雞蛋，55克

4.燕麥米湯，1中碗

午餐：

1.包子，157克（面粉、肉餡、蘿卜的重量。）

2.黃瓜炒雞蛋，153克

3.燉排骨，115克（可食部分）

4.自制豆?jié){，1中碗

晚餐：

1.餡餅，183克（面粉、雞蛋、肉餡、韭菜的重量。）

2.黃心菜炒豆皮，173克

3.蘸汁蘿卜塊，97克

4.蘿卜絲湯，1小碗

兩餐之間加水果，67克（無(wú)花果可食部分的重量。）