隨著中醫(yī)藥飲品酸梅湯的出圈，全國(guó)各大中醫(yī)藥門(mén)店內(nèi)，越來(lái)越多中藥茶飲“脫穎而出”。近日，第四屆國(guó)家食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟2023年會(huì)議舉行，網(wǎng)絡(luò)上再次掀起一股藥食同源的“養(yǎng)生熱潮”。

什么是藥食同源？

藥食同源是中醫(yī)學(xué)的重要思想理論，即部分藥物可以食用，部分食物可以藥用，食養(yǎng)食療。經(jīng)過(guò)國(guó)家規(guī)范試點(diǎn)和行業(yè)探索，目前已明確110種食藥物質(zhì)，且市場(chǎng)需求不斷增大。據(jù)《Z世代營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，中國(guó)18至35歲的年輕消費(fèi)人群占健康養(yǎng)生消費(fèi)人群的83.7%，藥食同源+滋補(bǔ)類(lèi)已然成為了新生代的消費(fèi)選擇。

最近，湖南醫(yī)藥學(xué)院、湖南中醫(yī)藥大學(xué)等高校學(xué)者專(zhuān)家聯(lián)合編寫(xiě)的《藥食同源本草》一書(shū)在全國(guó)范圍內(nèi)出版發(fā)行，銀川谷醫(yī)堂互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院等多家單位參與編寫(xiě)。該書(shū)作為互聯(lián)網(wǎng)中醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員培訓(xùn)系列教材，詳細(xì)論述了藥食同源理論以及食養(yǎng)食療理論，將中醫(yī)藥膳學(xué)、中醫(yī)食療學(xué)、食藥物質(zhì)的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用推向另一高度。

谷醫(yī)堂探索藥食同源“新奧秘”

作為“互聯(lián)網(wǎng)+大健康”行業(yè)的領(lǐng)跑者之一，谷醫(yī)堂九年來(lái)一直積極探索藥食同源發(fā)展方向，攜手名醫(yī)團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合湖南省中醫(yī)藥研究院傳承膏滋非遺項(xiàng)目，打造“谷方益元”藥食同源膏滋系列產(chǎn)品，為大眾提供中醫(yī)健康管理與服務(wù)。截至目前，谷醫(yī)堂自主研發(fā)藥食同源類(lèi)產(chǎn)品達(dá) 150余款，其旗下中醫(yī)健康養(yǎng)生品牌——“谷方益元”聚焦于男女性健康調(diào)理，遵循中醫(yī)“藥食同源”的理念，倡導(dǎo)自然草本養(yǎng)生，率先在行業(yè)提出了“古方為綱、名醫(yī)驗(yàn)證、自然為本、權(quán)威研制”四合一的產(chǎn)品理念，致力于從根源上幫助用戶解決問(wèn)題，為食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供源源不竭的動(dòng)力。

（蔣孟良教授熬膏現(xiàn)場(chǎng))

膏滋作為谷醫(yī)堂谷方益元“藥食同源”特色產(chǎn)品，由谷醫(yī)堂與湖南省中醫(yī)藥研究院聯(lián)合研發(fā)、蔣孟良教授領(lǐng)銜炮制。蔣教授潛心制膏40余年，特別強(qiáng)調(diào)藥材的道地性、方源及炮制工藝，素有膏滋“6不熬”原則——非名醫(yī)組方不熬、非道地藥材不熬、非臨方炮制不熬、非一人一方不熬、非古法制備不熬、非傳統(tǒng)設(shè)備不熬，他表示“膏滋精品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、產(chǎn)品種類(lèi)、數(shù)量與質(zhì)量，在湖南乃至全國(guó)都將產(chǎn)生較大影響?！?/span>

谷醫(yī)堂創(chuàng)始人陽(yáng)吉長(zhǎng)表示，在未來(lái)谷醫(yī)堂將繼續(xù)深耕“互聯(lián)網(wǎng)+大健康”產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新多維度快速發(fā)展，為中醫(yī)藥健康事業(yè)提供數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展重要驅(qū)動(dòng)力，研發(fā)更多膏滋系列健康產(chǎn)品，以中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)助推藥食同源健康賽道取得發(fā)展新成效。

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