香腸又稱臘腸，香腸是人類已知的最古老的加工食品之一, 通常以動(dòng)物的肉為主要原料, 絞碎成糜狀, 再與各種輔料混合后灌入腸衣, 經(jīng) (或不經(jīng)) 熟制、干燥等過(guò)程, 形成的具有良好風(fēng)味的肉制品，2022年國(guó)內(nèi)肉制品產(chǎn)量1789萬(wàn)噸，需求量1743.1萬(wàn)噸。

2015-2022年中國(guó)肉制品市場(chǎng)供需現(xiàn)狀

資料來(lái)源：共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）

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中國(guó)是香腸生產(chǎn)大國(guó)，根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)香腸出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于進(jìn)口量，2022年中國(guó)香腸出口數(shù)量3.42萬(wàn)噸，較2021年增長(zhǎng)0.73萬(wàn)噸。

2014-2022年中國(guó)香腸進(jìn)出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）

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香腸是是國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)的肉制品加工方式，具有特殊的風(fēng)味，備受國(guó)內(nèi)居民青睞，我國(guó)的肉制品消費(fèi)，還是鮮肉消費(fèi)為主，2022年國(guó)內(nèi)香腸產(chǎn)量209.02萬(wàn)噸，市場(chǎng)需求量205.65萬(wàn)噸。

2014-2022年中國(guó)香腸市場(chǎng)供需現(xiàn)狀

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香腸作為一種快速食用食品得到了很好的發(fā)展，受到了人們的歡迎，在朝著生產(chǎn)機(jī)械化、產(chǎn)品多樣化、健康化的方向發(fā)展，2022年國(guó)內(nèi)香腸市場(chǎng)規(guī)模849.33億元。

2014-2023年中國(guó)香腸市場(chǎng)規(guī)模及預(yù)測(cè)

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更多關(guān)于香腸行業(yè)的全面數(shù)據(jù)和深度分析，請(qǐng)搜索、收藏共研網(wǎng)，或者購(gòu)買共研咨詢獨(dú)家發(fā)布的《2023-2029年中國(guó)香腸市場(chǎng)調(diào)查與投資前景報(bào)告》?！?023-2029年中國(guó)香腸市場(chǎng)調(diào)查與投資前景報(bào)告》為共研產(chǎn)業(yè)研究院自主研究發(fā)布的行業(yè)報(bào)告，是香腸領(lǐng)域的年度專題報(bào)告?！?023-2029年中國(guó)香腸市場(chǎng)調(diào)查與投資前景報(bào)告》從香腸發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)、細(xì)分市場(chǎng)、區(qū)域市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)格局等角度進(jìn)行入手，分析香腸行業(yè)未來(lái)的市場(chǎng)走向，挖掘香腸行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，預(yù)測(cè)香腸行業(yè)的發(fā)展前景，助力香腸行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

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