最煩上網(wǎng)沖浪看到這種定調(diào)（定義）怪。

能不能見(jiàn)識(shí)廣些，

廣在字典上有開(kāi)闊的意思，

廣納賢才，取長(zhǎng)補(bǔ)短，

特別是一些說(shuō)【因?yàn)槭菑V東人，就做網(wǎng)上廣東定調(diào)規(guī)格，重新定義廣東】的鍵盤(pán)俠。

先不問(wèn)緣由，一來(lái)就叭叭叭說(shuō)

【我家沒(méi)有，你亂說(shuō)】

先不論你家為什么可以代表全廣東人，

為什么可以定義廣式。

再說(shuō)，廣東原本也沒(méi)有咖喱，它原本是外國(guó)貨，就因?yàn)閺V學(xué)善用，造就咖喱魚(yú)蛋，沒(méi)有人說(shuō)咖喱魚(yú)蛋不廣式，也沒(méi)有人再糾結(jié)咖喱廣不廣式。

廣式最重要是靈活的洋為中用，而不是搞蓋棺而定，一成不變。

鯽魚(yú)湯清湯款是沒(méi)有煎過(guò)就煮起來(lái)。

奶白湯是煎過(guò)的。

如果說(shuō)我將螃蟹用陶瓷煮熟（一種奇葩烹飪手法）吃了，是不是我就不是哪兒人。

廣東發(fā)展本來(lái)是開(kāi)拓性，而不是固守，是進(jìn)攻，而不是防御，這點(diǎn)可以從方方面面看出來(lái)。

不僅是飯菜，花卉，還有之前發(fā)跡之路，都是這個(gè)廣字，視野要廣，海納百川。