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今天外邊風特別大。我在吃這盤烤魚的時候，心里感嘆：還是在家吃飯好??！

香噴噴的烤魚，又香又辣，還可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的配菜。只要想吃，沒有什么是吃貨不能在家解決的！

【香辣烤魚】（1條）

配料：

主料：魚一條（1斤半-2斤）

調(diào)味料：植物油70克，姜1小塊，蒜5瓣，細砂糖15克，料酒15克，鹽3克，郫縣豆瓣30克，花椒6克，干紅辣椒10克，桂皮1小塊，大料（八角）1個，香葉1-2片，醬油25克。

配菜：香菇、山藥、水發(fā)木耳（可更換為自己喜歡的配菜）。