從3月初

小龍蝦就已爬上吃貨們的餐桌

與上市之初的近80元/斤相比

近期新蝦身價(jià)明顯下降

最高跌幅接近四成

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹

今年小龍蝦大量起水在4月下旬

價(jià)格更便宜、性價(jià)比更高的小龍蝦

將在4月底至5月初出現(xiàn)

省內(nèi)小龍蝦價(jià)格降了

從3月底開始

本地青殼的清水蝦開始陸續(xù)上市

但在售的大多以

每只3到5錢的中小規(guī)格蝦源為主

4月2日一早

市民劉女士

在小區(qū)外的露天生鮮市場(chǎng)

被一排小龍蝦吸引了視線

“蝦子看上去比較鮮嫩，

蝦殼是青色的，

應(yīng)該是剛上市的新鮮蝦?！?/p>

她詢價(jià)后就挑了2斤蝦

花了將近80元：

“這個(gè)價(jià)錢比基圍蝦要便宜，

也當(dāng)是給孩子嘗個(gè)鮮?！?/p>

這座生鮮市場(chǎng)

街邊多家水產(chǎn)店鋪銷售小龍蝦

只是在售蝦子的規(guī)格都不大

價(jià)格則從每斤35元到38元不等

不時(shí)有市民上前詢價(jià)

出手成交的也不少

“其實(shí)這個(gè)價(jià)錢還是有點(diǎn)高，

但是跟上個(gè)月比已經(jīng)便宜蠻多了，

買一點(diǎn)回家燒蝦球來吃，

也可以接受?！?/p>

喜歡吃蝦球的羅先生

買了100元的小龍蝦

全部用來炒蝦球吃

餐館在售蝦品口味變多

新鮮小龍蝦開始上市

蝦館里小龍蝦菜品種類也在變多

進(jìn)入4月后

吃貨們?cè)谖r館里可以吃到的口味

包括油燜蝦、蒸蝦、蒜蓉蝦、

椒鹽蝦、咖喱蝦球、

全味蝦球、咸蛋黃焗蝦、

芝士焗蝦等近十種口味

4月1日晚

漢陽(yáng)王家灣的一家連鎖蝦館

等候進(jìn)店吃蝦的食客排起了長(zhǎng)隊(duì)

店內(nèi)十多張桌子座無虛席

工作人員介紹

在3月中旬到下旬

供應(yīng)到店的小龍蝦

整體換為新一季的清水小龍蝦

菜品種類也由此變多

“尤其是中等規(guī)格的新蝦多了起來，

我們可以做的蒜蓉蝦、

焗蝦、鹵蝦口味更多，

客人的選擇更多，生意也越來越好?！?/p>

擼串、撮蝦、喝啤酒

屬于夏日的快樂就要回來啦~