近日云倉酒莊品牌雷盛紅酒愛好者分享到，意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)擁有濃郁的異域色彩，其出產(chǎn)的葡萄酒更加古老，雖然不像法國具有嚴格的葡萄等級和監(jiān)管制度，但釀酒者的創(chuàng)意使得意大利成了葡萄酒風(fēng)格最多樣的國家。也是一個可以與法國相媲美的葡萄酒大國。作為意大利產(chǎn)區(qū)，皮埃蒙特又是一個非常重要的產(chǎn)區(qū)，就像勃艮第在法國的地位，被稱為是意大利的明星產(chǎn)區(qū)，是葡萄酒愛好者非常久仰的一個地方。

皮埃蒙特是意大利西北的一個大區(qū)，三面被阿爾卑斯山山脈包圍，與法國、瑞士及意大利倫巴等大區(qū)相鄰。這個產(chǎn)區(qū)是農(nóng)產(chǎn)豐足的地區(qū)，除了盛產(chǎn)葡萄還有小麥、稻米等農(nóng)作物，可以說是氣候、風(fēng)土、土地都十分富足豐饒。

皮埃蒙特屬大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大，使葡萄皮能聚集更多的風(fēng)味物質(zhì)，釀出的葡萄酒香氣更加濃郁、持久。

如果將皮埃蒙特喻為意大利葡萄酒的一頂皇冠，那么巴羅洛和巴巴萊斯克就是這頂皇冠上兩顆閃亮的明珠。在五大名酒ABBBC中，酒王巴羅洛（BAROLO）和酒后巴巴萊斯科（BARBARESCO）全部來自皮埃蒙特。

巴羅洛產(chǎn)區(qū)的巴貝拉葡萄被大量種植并釀成酒，常有橡木味，并伴有苦櫻桃味，多成為經(jīng)典酒款。多賽托（小甜甜）則可以呈現(xiàn)出年輕的皮埃蒙特風(fēng)味。在被“綁架”到國際商業(yè)世界之前，這里也是輕酒體的莫斯卡托起泡酒阿斯蒂的起源地。

可以說，在皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)喝葡萄酒，會發(fā)現(xiàn)各種不同的風(fēng)格：從酒體厚實、有陳年潛力的內(nèi)比奧羅紅葡萄酒到精致清爽的莫斯卡托阿斯蒂甜白葡萄酒都有。

在意大利一共就有不到30個產(chǎn)區(qū)，最高等級的DOCG一共有74款，皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)就占到了17款，占了全意大利頂級酒的1/4。創(chuàng)立于1881年的皮歐酒莊是皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)內(nèi)最為古老的酒莊之一，曾在2002年斬獲《葡萄酒鑒賞》“全球10佳酒莊”的榮譽。

正因如此，皮埃蒙特成了葡萄酒發(fā)燒友的朝圣之地，是意大利最值得稱頌的產(chǎn)區(qū)。感謝云倉酒莊品牌雷盛紅酒愛好者分享紅酒知識。