2022年在忙碌中，不知不覺已過去了11天，今年你都立了哪些flag？

我的flag很簡單：2022年繼續(xù)有酒，有肉，有朋友！

所以今天我要為大家奉上2022年第一杯酒，愿你今年不被瑣事困擾，完成你想做的事，趁現(xiàn)在，想做就去做吧！

Just do it，開啟新的征程！

這是一杯來自智利中央山谷的干紅，好酒樂品，一杯紅酒的好壞不一定是取決單一的價格，而在于價值。

價值的衡量可能是釀造工藝，年份，產(chǎn)地，葡萄品種，綜合性價比等等，而真正適合自己的紅酒，不一定是別人口中好的紅酒。

這一杯來自智利的中央山谷干紅，是由赤霞珠釀造而成，更適合初入門和喝酒有一段時間的人品鑒。

“太陽蘊藏著葡萄美酒的秘密，我們擁有著智利的陽光”

傳說，上帝創(chuàng)世界的時候，一切都完成了，但卻剩下了一片高山、一片湖泊、一片沙漠、一片森林。于是上帝把它們沿著南美洲大陸的邊緣細細粘上，那就是智利。

智利位于安第斯山脈以西的狹長地域，智利的氣候呈現(xiàn)出多樣化的特點，荒漠化多石地形的北部地帶，氣候顯示出干燥的特征。

南部則更加接近類似南極的氣候，很多地域都處于零下的溫度。

而在這塊狹長地帶的中部，卻擁有著溫暖的氣候和肥沃的谷地地形，是最適合葡萄栽培的國家之一！

這個地方具有類似地中海氣候，冬季雨量正常，溫暖且濕潤；夏季炎熱干燥，晝夜溫差大；這使得葡萄能夠獲得成熟的單寧，以及卓越的香味、色澤和風(fēng)味。

土壤是沙質(zhì)土壤和火山灰的混合物，地面平坦，因此葡萄藤能能夠很好地吸收陽光。

酒評家把這里譽為“釀酒師的天堂”，全國的大多數(shù)酒園都選擇在這里開始他們的釀酒事業(yè)。

而接著說的就是釀酒的酒莊了，很多剛?cè)腴T的只知道看葡萄產(chǎn)地，但其實不能忽略的就是一個酒莊的釀造工藝！

如果說好的產(chǎn)地的葡萄品種是葡萄酒的精髓，那么一個酒莊的釀酒技術(shù)就是葡萄酒質(zhì)感的升華，而且這種升華是質(zhì)變的過程，試想下從葡萄變成葡萄酒，兩者口味，口感差異何其之大。

阿吉雷酒莊位于智利中央山谷Central Valley莫萊山谷Maule Valley產(chǎn)區(qū)中心，該酒莊在2011年是獲獎最多的葡萄酒莊，在75個國際葡萄酒大賽中獲得獎牌，是智利十大酒莊之一，同年在國際競賽中被授予“最佳酒莊” 稱號??！

阿吉雷酒莊擁有著根深蒂固的釀酒傳承，葡萄酒流淌在整個家族的血液中。

該酒莊坐落于圣地亞哥santiage南的阿雷格雷莊園，葡萄園擁有520公頃已種植面積，酒莊擁有1400萬升存儲罐（包括不銹鋼、法國橡木桶、美國橡木桶）。是智利出口量最大的4大酒莊之一！

今天阿吉雷酒莊更是被評稱為“VDA”等級，及第一級別紅酒中的二類之一！

酒莊堅持以古法和傳統(tǒng)的釀造更是讓紅酒的味道存活在不同時光，卻是依舊入往的味道。

VDA吉雷酒莊采用全新橡木桶，在陳釀過程中的各個階段，都嚴格按照傳統(tǒng)工藝進行。特別是蛋清下膠法，讓懸浮的酒渣沉淀下來，使葡萄酒更為清澈和穩(wěn)定。

堅持是一種對酒的尊重，更是為了尋找一種恒遠不變的味道，這一點阿吉雷酒莊做到了，我們的埃斯帕奧干紅就是其中一種。