漢堡店備餐日常

1、開店

1.1烤箱、發(fā)酵箱提前預(yù)熱

1.2播放歌曲

1.3提前溶解泡騰片

2、做面包

2.1泡生菜

2.2揉好的面團(tuán)送進(jìn)發(fā)酵箱

2.3刷蛋液，進(jìn)烤箱12分鐘

3、牛肉餅

40斤牛肉

4、制作