• 強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)功能。比如說(shuō)你的手碰到一杯水，特別熱，很快就放下，這中間就有一個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的運(yùn)作過(guò)程：感受器（皮膚）—傳人神經(jīng)—中樞神經(jīng)—傳出神經(jīng)—效應(yīng)器（肌肉）。其中感受和沖動(dòng)怎樣傳遞給神經(jīng)細(xì)胞，神經(jīng)細(xì)胞又怎樣傳出去?這中間有一種物質(zhì)叫做神經(jīng)遞質(zhì)。鈣有助于神經(jīng)遞質(zhì)的產(chǎn)生和釋放

• 維持肌肉神經(jīng)的正常興奮。如血鈣增高可抑制肌肉、神經(jīng)的興奮性；當(dāng)血鈣低于70mg/L時(shí)，神經(jīng)肌肉的興奮性升高，出現(xiàn)抽搐。腸激綜合癥、女孩子痛經(jīng)，缺鈣是一個(gè)重要原因。

• 降低（調(diào)節(jié)）細(xì)胞和毛細(xì)血管的通透性。缺鈣易導(dǎo)致過(guò)敏，水腫等。

• 促進(jìn)體內(nèi)多種酶的活動(dòng)。缺鈣時(shí)，腺細(xì)胞的分泌作用減弱。鈣還是酶的激活劑。

• 維持酸堿平衡。

• 參與血液的凝固過(guò)程。血的凝固是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，其中一個(gè)步驟是：凝血酶原—具有活性的凝血酶，其中需要有鈣來(lái)激活。

不同年齡缺鈣的表現(xiàn)為

• 兒童缺鈣：夜驚、夜啼、煩躁、盜汗、厭食、方顱、佝僂病、骨骼發(fā)育不良、免疫力低下、易感染。

• 青少年缺鈣：腿軟、抽筋、體育成績(jī)不佳、疲倦乏力、煩躁、精力不集中、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發(fā)育不良、易感冒、易過(guò)敏。

• 青壯年缺鈣：經(jīng)常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒、過(guò)敏。

• 孕產(chǎn)婦缺鈣：小腿痙攣、腰酸背痛、關(guān)節(jié)痛、浮腫、妊娠高血壓等。

• 中老年缺鈣：腰酸背痛、小腿痙攣、骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生、骨質(zhì)軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病、結(jié)石、腫瘤等。

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