1.日常飲食中注意控制鈉的攝入。吃得清淡點，減少鈉的攝入量是控制血壓的重要方面，高血壓患者既要注意烹飪時少放鹽，也要注意控制零食、加工食材中隱形鈉的攝入量。禁忌高鈉飲食，需要長期嚴格的控制食鹽的攝入量。 2.多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果的攝入要注意多樣化，可搭配食用各種顏色的蔬菜和水果，以保證營養(yǎng)全面，這不但有利于控制血壓，而且能夠減緩衰老、減少心腦血管疾病的發(fā)病風險等。禁忌高熱能的食物，主要是包括葡萄糖、蔗糖、巧克力等，這些可以誘發(fā)肥胖的食物，高血壓患者應該要嚴格的限制；

3.科學食用肉類食品。肉類食品含有人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及其它營養(yǎng)物質(zhì)，一般建議高血壓患者可適當食用去皮的禽肉、魚肉等，不宜食用狗肉；肉類的加工方式可采用煮、燉等。 4.禁忌飲酒飲用濃茶，尤其是不能飲用濃烈的紅茶，可適當飲用牛奶。牛奶可以提供豐富的鈣和維生素D，還能夠為身體補充蛋白質(zhì)，在牛奶的選擇上以脫脂純牛奶更佳。如果不喜歡喝牛奶，高血壓患者應注意在其它方面補充鈣和維生素D。 5.炒菜時選擇植物油。高血壓患者在炒菜時應注意選擇食用油，推薦選擇各類非氫化的植物油（不經(jīng)過氫化反應從純天然植物中提取的非氫化植物脂），比如橄欖油、花生油、菜籽油、玉米油等。豬油、牛油等動物油的飽和脂肪酸含量相對較高，應該限制食用。 6.提高雜糧、全谷物食品在主食結(jié)構中所占的比例。與精米、白面相比，雜糧、全谷物食品的營養(yǎng)更均衡、豐富，比如糙米、麥片等富含B族維生素和纖維素。此類食物除了有助于控制血壓，還有助于控制體重、血糖等。 7.注意飲食習慣。高血壓患者，特別是肥胖型高血壓患者應該注意控制飲食的攝入量，同時要注意規(guī)律飲食，不要暴飲暴食，也不要饑一頓飽一頓。 8.補充葉酸。適當補充葉酸可以降低血同型半胱氨酸的水平，從而可以降低腦卒中的發(fā)生率，目前國際上推薦葉酸補充劑量不超過1mg。 高血壓患者可根據(jù)自身的具體情況，對飲食進行有針對性的改善和控制，同時還應該堅持鍛煉、戒煙限酒、保持心情平和等，這樣更有利于控制血壓。