經(jīng)濟(jì)型酒店是中國酒店業(yè)基本盤 7天酒店如何破局?
邁點(diǎn)研究院《中國旅游住宿業(yè)品牌發(fā)展報(bào)告(2021~2022)》顯示,2011-2021年間,酒店品牌前所未有的百花齊放,10年間邁點(diǎn)監(jiān)測品牌數(shù)量從49個(gè)躍升到1681個(gè),品牌類型從3類增長到9類。其中,經(jīng)濟(jì)型酒店作為大眾出行的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)住宿產(chǎn)品,有著廣泛的消費(fèi)群眾基礎(chǔ),頭部連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店品牌早已成為家喻戶曉的國民品牌。據(jù)邁點(diǎn)研究院數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2017-2021年經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌指數(shù)保持一定增長。
“經(jīng)濟(jì)型酒店是中國酒店行業(yè)基本盤,我們會持續(xù)深耕這一賽道。7天酒店是錦江酒店(中國區(qū))的軌道品牌、也是集團(tuán)募投資金使用占比最大的品牌?!卞\江酒店(中國區(qū))7天酒店品牌總裁陳煜在日前7天酒店“總裁面對面 酒店投資云沙龍”活動上強(qiáng)調(diào),盡管加盟店是酒管集團(tuán)的主力,但錦江酒店仍堅(jiān)持打造7天酒店3.0直營店,這是集團(tuán)對該產(chǎn)品的信心、同時(shí)也希望通過標(biāo)桿示范店來增強(qiáng)投資人的投資信心。

圖源:7天酒店
人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,中國人口收入結(jié)構(gòu)決定了中國酒店業(yè)基本盤現(xiàn)狀仍然是以經(jīng)濟(jì)型酒店為主;預(yù)計(jì)至2030年中低收入人群占比為66%,中國人口收入結(jié)構(gòu)中長期內(nèi)仍將維持金字塔型,這將為經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展提供客群基石。
“消費(fèi)趨勢加持,決定了經(jīng)濟(jì)型酒店作為中國酒店業(yè)基本盤的投資方向。但在消費(fèi)升級大背景下,對投資產(chǎn)品和品牌的選擇尤其要慎重?!倍辔唤?jīng)濟(jì)型酒店投資人表示,跟著基本盤走也要跟著大品牌走,尤其是在當(dāng)下市場環(huán)境中,國企背景的連鎖品牌是實(shí)力和信譽(yù)的保障。
“從經(jīng)濟(jì)型酒店客群的消費(fèi)特征,來推演其投資風(fēng)向。經(jīng)濟(jì)型酒店投資人喜歡的一定是極致性價(jià)比的投資產(chǎn)品?!痹?天酒店總裁陳煜看來,經(jīng)濟(jì)型酒店品牌想要打造極致性價(jià)比必須“上下并行”,以此確保投資酒店是賺錢的。
所謂上行,就是品質(zhì)要求要往上走去做升級。7天酒店致力于打造年輕人喜愛的酒店品牌,以“好睡天天”為品牌精髓核心,輔以多元化的增值體驗(yàn),將高效天天、健康天天、好吃天天的體驗(yàn)融入新青年的商務(wù)、生活、社交場景中,滿足明智新青年的不同消費(fèi)需求。圍繞市場需求和品牌核心理念,7天酒店在產(chǎn)品打造上創(chuàng)新推出了“樂高模式”,提供“標(biāo)配”+“選配”的樂高式、組合化產(chǎn)品模塊。標(biāo)配產(chǎn)品模塊是基礎(chǔ)、標(biāo)準(zhǔn)必改項(xiàng),同時(shí),在“標(biāo)配”模塊的基礎(chǔ)上提供“選配”模塊。既保證了標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一踐行,又滿足了不同城市、不同項(xiàng)目、不同投資人的差異化需求,將標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化有效融合。其中,“純凈客房”、“Fitup健身模塊”等創(chuàng)新模塊可為多元化的溢價(jià)增值提供支撐。
所謂下行,就是面對價(jià)格敏感的經(jīng)濟(jì)型酒店客群時(shí)必須講究成本控制。如何合理優(yōu)化成本?一方面,在毛坯新建的基礎(chǔ)上,提供單房全面改造和局部改造的模式,降低改造成本;另一方面,輕委托,降低運(yùn)營成本、提高人房比。目前,7天酒店3.0產(chǎn)品毛坯標(biāo)準(zhǔn)單房造價(jià)僅為5.36萬元/間(含公區(qū)),在營店還可以進(jìn)行翻牌改造。翻牌店的造價(jià)低至2.4萬元。此外,7天酒店3.0客房采用裝配式、模塊化安裝,可大大縮減施工時(shí)間,例如,客房內(nèi)的WPC墻板可以提前在工廠優(yōu)先定制——毛坯店最快90天,翻牌店最快45天可完成施工,大大減少人力和物力成本。
“我的出發(fā)點(diǎn)是一次性改造到位。因此,在改造的時(shí)候,衛(wèi)生間全部都拆除了,重新鋪設(shè)線路,還更新引入了一些智能化設(shè)備。一整套下來,單房拆建翻新的造價(jià)合計(jì)5.4萬元/間(含公區(qū))。改造后,我們酒店OCC提升了138%,RevPer提升了150%,中央預(yù)定率為67%;改造三個(gè)月后綜合OCC就達(dá)到了89%,很快過了爬坡期?!?天酒店·廣饒汽車總站店【新7天】投資人王總預(yù)計(jì),“兩年就可以回本”。
諸如此類的案例還很多。比如,7天酒店·龍巖中山路步行街店【新7天】,其房間數(shù)量83間,翻新造價(jià)2.4萬元/間;升級改造后,RevPAR提升88元,OCC提升96%,月度中央預(yù)訂率達(dá)65%,業(yè)績穩(wěn)步提升。

圖源:7天酒店·龍巖中山路步行街店【新7天】
7天酒店總裁陳煜表示:“新7天致力于打造投資‘輕量化’,將投資門檻降低,一張低成本的入場券是重塑眾多中小酒店投資人信心的基礎(chǔ),硬標(biāo)入門、多維溢價(jià)是高質(zhì)量發(fā)展的核心?!?/p>
業(yè)內(nèi)人士指出,作為酒店連鎖陣營的守門員,經(jīng)濟(jì)型酒店相比動輒單房造價(jià)10W以上的中端酒店明顯更有成本和風(fēng)險(xiǎn)控制的優(yōu)勢。通過“投資輕量化”和“模塊樂高化”的組合拳,7天酒店在構(gòu)建一套新周期下的可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展路徑?!?/p>
7天酒店作為擁有17年品牌沉淀的國民酒店,我們看到其在堅(jiān)守賽道過程中的初心和創(chuàng)新,保持競爭力與活力,并積極響應(yīng)市場變化。未來,7天酒店仍將作為經(jīng)濟(jì)型酒店的翹楚,精耕細(xì)作、穩(wěn)扎穩(wěn)打,為投資人打造一種持續(xù)賺錢的產(chǎn)品和能力。