《炸薯片》??????

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、制作過程????????

1??準備一個小土豆，去皮改刀切成薄片。厚度一定要切成均勻

2??全部切好以后，放入清水中清洗一遍。擠掉多余的淀粉，這樣炸出來的薯片才會更加酥脆

3??起鍋燒水，加入一勺鹽、少許白醋。水開以后，下入切好的土豆片。等土豆片變色，大約一分鐘左右。撈出過涼水，瀝干水分，放入大碗中

4??倒入一包薯條專用裹粉，充分拌勻。讓每一片土豆都裹上一層粉，油溫燒至五成熱，下入土豆片開始炸

5??把土豆片的水分全部榨干，炸至外表全部金黃酥脆。撈出來控油，倒入吸油紙里，就可以開吃啦！

二、總結(jié)??????

1??這樣做的薯片干凈衛(wèi)生，美味又好吃????????

2??金黃酥脆，還好吃哦????????

3??喜歡吃的，你也快去試試吧！????????