隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活質(zhì)量不斷改善，人們?cè)絹?lái)越注重健康食品?！按汀笔且环N有別于傳統(tǒng)三餐的膳食，它更強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)的平衡與多樣性。據(jù)市場(chǎng)研究報(bào)告，代餐市場(chǎng)規(guī)模有望從2021年的119億美元上升至2026年的155億，年復(fù)合增長(zhǎng)率為5.4%，而代餐市場(chǎng)在亞太，南美，非洲這些發(fā)展中的國(guó)家有著很大的潛力。CBN數(shù)據(jù)發(fā)布的《2020代餐輕食消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，“瘦身”、“增肌”、“控體”是人們對(duì)于代餐功能的首要選擇。

時(shí)代變遷，代餐產(chǎn)品火爆

我國(guó)一直在大力提倡改善國(guó)民身體狀況，相應(yīng)的扶持政策也相繼出臺(tái)，客觀上促進(jìn)了人們對(duì)健康的重視程度不斷提高。代餐所含的各種營(yíng)養(yǎng)成分，是飲食平衡的參考依據(jù)。通過(guò)食品安全認(rèn)證，可以更方便、更準(zhǔn)確、更健康地滿足人們的膳食需要?，F(xiàn)在市場(chǎng)上主流的代餐產(chǎn)品有兩種，一種是以高營(yíng)養(yǎng)、高熱量為主，以全面營(yíng)養(yǎng)替代日常飲食的代餐，如代餐瓶、代餐奶昔等。二是高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的功能性代餐，目的在于通過(guò)控制熱量的攝取來(lái)幫助控體，例如，以傳統(tǒng)的燕麥片、五谷粉替代主食，以蛋白棒或雞胸肉替代其它蛋白質(zhì)類食物，以及新興的能量代餐等。

代餐市場(chǎng)發(fā)展挑戰(zhàn)巨大

雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上所有的代餐產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)了食品安全測(cè)試，但是和傳統(tǒng)食品相比，代餐產(chǎn)品的安全性有效期仍然很短，并且還存在著配方不科學(xué)、質(zhì)量參差不齊、夸大宣傳等問(wèn)題。 再加上代餐行業(yè)還沒有建立起一個(gè)完整的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在這種魚龍混雜的環(huán)境下，難免會(huì)出現(xiàn)劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象。食品作為一種與人體健康密切相關(guān)的產(chǎn)品，其品質(zhì)安全問(wèn)題會(huì)迅速地消磨掉消費(fèi)者的信賴和購(gòu)買欲望。

行業(yè)黑馬倍沃佳強(qiáng)勢(shì)入局

面對(duì)市場(chǎng)的挑戰(zhàn)，倍沃佳品牌在通過(guò)深入的調(diào)研后，攜乳清蛋白營(yíng)養(yǎng)套餐、益生元雨生紅球藻壓片糖果、益生菌黑巧克力等產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)入局。 倍沃佳要做的不僅能幫助消費(fèi)者輕松減重塑形的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，還倡導(dǎo)精致減脂，滿足部分女性塑型的愿望，其具有的“專利益生菌”、“低卡”、“高膳食纖維”、“高蛋白”等特點(diǎn)，可以滿足消費(fèi)者“阻糖”、“阻油”、“控體重”、“高飽腹感”等訴求，符合消費(fèi)者對(duì)理想的減重塑形產(chǎn)品的消費(fèi)需要。

結(jié)語(yǔ)

我國(guó)代餐市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ?，社?huì)價(jià)值大。對(duì)企業(yè)而言，把握好“健康食品”這一市場(chǎng)契機(jī)，開發(fā)出滿足顧客需要的食品，對(duì)提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力與品牌影響力具有重要意義。倍沃佳也將繼續(xù)堅(jiān)持真誠(chéng)待人的理念，以消費(fèi)者需求為核心，用全球天然的優(yōu)質(zhì)原料，進(jìn)行產(chǎn)品的研發(fā)，確保每一件產(chǎn)品都符合高標(biāo)準(zhǔn)的食品質(zhì)量要求，給予消費(fèi)者身心愉悅的消費(fèi)體驗(yàn)。