昨天聊了糖尿病人主食吃法，主要說的是米飯，應添加些粗糧，不要單一。今天聊聊主食的面條，詳情請往下看。

1.控制食用量

在主食里，不只是米飯要注意食用量的控制，面條也要小心量，我老伴每次都是煮生面條在85克以下。

2.盡量用混合面

自己搟面條時，可添加些雜糧面，如燕麥面、蕎麥面、玉米面和各種豆類面等雜糧。也可買現成的蕎麥面掛面 和其他加有雜糧的面條。

雜糧里的膳食纖維、維生素和礦物質含量更高，能延緩對食物中糖類的吸收，有益于控制餐后血糖，有助于降膽固醇，增加飽腹感等。

3.添加蔬菜和肉蛋

盡量避免只是用調料拌面就吃，一定要加些蔬菜和肉蛋等，我家經常來點黃瓜絲、西紅柿 、莧菜、荊芥、雞蛋、雞肉、牛肉等。

這樣對控制血糖有一定的幫助。也可以煮面條時，多放些蔬菜，做法多樣，可以隨意搭配，這樣會更好。

溫馨提示：

吃面前，可以來一小碗湯，如雞蛋湯，紫菜湯都可以，先喝點湯，再吃蔬菜和面條，按這個順序吃，也能讓餐后血糖相對降低一點。

以上僅供參考，愿您吃的舒服，吃出健康來。

早餐;

-雜糧面饅頭，102克（生面坯重量。小麥面、黑豆面、燕麥面、糙米面）

-煮雞蛋，1個59克

-拌鮮姜絲，15克

-青椒燴茄子，155克

-自制豆?jié){，1中碗

午餐：

-玉米碴子飯，176克（熟的重量）

-烤雞腿，70克（可食部分）

-西紅柿燉茄子，140克

-洋蔥拌黃瓜，135克

-白玉菇雞蛋湯，1小碗

晚餐：

-玉米碴子飯，183克（熟的重量）

-包菜熗豆腐，142克

-雞蛋炒青椒，135克

-烤雞腿，67克（可食部分）

-紫菜湯，1小碗