學(xué)習(xí)|如何從事葡萄酒行業(yè)?葡萄酒考試有哪些?

從事葡萄酒行業(yè)的入門條件
- 擁有大學(xué)/碩士葡萄酒專業(yè)文憑
農(nóng)業(yè)大學(xué)或者某些學(xué)校的農(nóng)學(xué)院開設(shè)有葡萄酒專業(yè)
會(huì)與國外的專業(yè)大學(xué)有合作

- 考取職業(yè)證書(非相關(guān)專業(yè)亦可)
1.WSET 葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)(Wine & Spirit Education Trust)——英國

傾向于產(chǎn)區(qū)、知識(shí)點(diǎn)
一~四級(jí),第四級(jí)為最高等級(jí)“葡萄酒大師”
考到三級(jí)就夠用了,可以從二級(jí)直接開始考
考三級(jí)建議上課前將教材溫習(xí)兩遍
2.CMS 侍酒師大師等級(jí)考試(Court of Master Sommeliers)

考試除各類酒品產(chǎn)區(qū)、知識(shí)點(diǎn)外還涉及餐酒搭配、侍酒、酒單設(shè)計(jì)、盲品等
入門級(jí)~高級(jí),難度較大
小眾新興,未來就業(yè)潛力較大,但比較辛苦
3.FWS/IWS/SWS 法國/意大利/西班牙葡萄酒學(xué)者認(rèn)證 (French/Italian/Spanish Wine Scholar Program)

官網(wǎng)截圖
意大利的比較有難度
如果WSET想往四級(jí)沖可以先學(xué)這三個(gè)國家的課程
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