【咖啡文化】第三次咖啡浪潮:非洲的道德之惡,經(jīng)濟(jì)之善
非洲從來沒有被認(rèn)為擁有“人性”應(yīng)該具有的內(nèi)涵和特質(zhì)?;蛘哒f,當(dāng)談到這些內(nèi)涵和特質(zhì)時(shí),非洲人所具備的總體來說無論從價(jià)值、重要性和品質(zhì)上都要更低一些。正是這種初級(jí)的、原始的部分,使得非洲成了平庸無能、殘缺不全和無疾而終的典型,它的歷史只是在追求人性的歷程中所經(jīng)歷的一次又一次挫敗而已。
——阿希爾·姆本貝(Achille Mbembe)
前言
從第三次咖啡浪潮的“關(guān)注原產(chǎn)地”開始,我們?cè)絹碓搅私饪Х然蛘弋?dāng)?shù)厍f園的信息,但是現(xiàn)代的產(chǎn)品就像現(xiàn)代主義意識(shí)形態(tài),要從多個(gè)方面了解一個(gè)東西,去構(gòu)建消費(fèi)主義的意義。
咖啡產(chǎn)品思路不能僅局限于咖啡廳經(jīng)營(yíng)與咖啡消費(fèi)習(xí)慣等微觀層面。也要認(rèn)識(shí)到性別、種族、經(jīng)濟(jì)及政治形勢(shì)等因素斗爭(zhēng)、交叉影響咖啡供應(yīng)鏈的發(fā)展,如果我們想改變咖啡供應(yīng)鏈,那我們就得理解這場(chǎng)這場(chǎng)沖突本身。很多行業(yè)發(fā)展中遇到的問題與壁壘都需要通過綜合考量上述宏觀因素來一一破解。
通常,我們談?wù)?“咖啡浪潮”僅停留在商業(yè)、咖啡廳和咖啡連鎖品牌經(jīng)營(yíng)等經(jīng)濟(jì)和商業(yè)層面,上文中的這些更深層次的宏觀因素,才是真正維系咖啡工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵,或許這些才是我們真正應(yīng)當(dāng)關(guān)注的,而非僅僅是商業(yè)模式的創(chuàng)新和精品咖啡市場(chǎng)的擴(kuò)張。
所以從# 咖啡文化開始,我們會(huì)開始介紹歷史的、生活化的甚至是消費(fèi)化的觀點(diǎn),建構(gòu)咖啡思想的深度,傳播相關(guān)咖啡文化。你的關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)是我們持續(xù)更新的動(dòng)力。

非洲殖民主義
在非洲大陸還沒被發(fā)現(xiàn)以前,他們大部分以部落的形式存在,當(dāng)被殖民之后,部落分崩離析。歐洲國(guó)家使用土地管理公司、大量移民、種族隔離、文化剝奪、宗教同化等方式,強(qiáng)硬管理著遼闊的非洲大地。
殖民主義的影響是劃時(shí)代的,而且從上面可知,它是一個(gè)多方面的權(quán)力體系。一種權(quán)力結(jié)構(gòu),它顛覆、摧毀、重塑、占有和取代它認(rèn)為阻礙殖民統(tǒng)治的任何事物,例如非洲人的廣義民族認(rèn)同和教育等。

非洲殖民歷史
廣義的殖民統(tǒng)治可從16世紀(jì)開始,土著非洲人經(jīng)歷了
人口買賣,歐洲人奴役非洲人并將他們作為貨物運(yùn)出非洲大陸的時(shí)代。這耗盡了非洲經(jīng)濟(jì)發(fā)展所需的勞動(dòng)力。
免費(fèi)的勞動(dòng)力,在美洲的種植園和礦山中剝削非洲勞動(dòng)力,促進(jìn)了歐洲現(xiàn)代化發(fā)展及其擴(kuò)張更多殖民地的計(jì)劃。
掠奪當(dāng)?shù)刭Y源,從上個(gè)世紀(jì)以來的“債務(wù)奴役”,依賴消費(fèi)者的工業(yè)化原材料出口和經(jīng)濟(jì)作物的出口原材料型經(jīng)濟(jì)。
即使經(jīng)過 60 多年的非殖民化,非洲殖民經(jīng)濟(jì)的秩序仍然完好無損。因?yàn)檎为?dú)立并不包括實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)非殖民化。而自獨(dú)立開始,從約瑟夫·蒙博托[1]到約瑟夫·卡比拉,每個(gè)政治強(qiáng)人的目的都是奪取和維持權(quán)力,而不是為了建立一個(gè)強(qiáng)大、穩(wěn)定的國(guó)家。

為什么會(huì)殖民非洲
在 1884 年和 1885 年,柏林會(huì)議正式確定了歐洲對(duì)非洲的殖民化。在此之前,葡萄牙、法國(guó)、英國(guó)等世界超級(jí)大國(guó)已經(jīng)在非洲建立了殖民地。德國(guó)和意大利也有較小的殖民地。
到 1900 年,非洲的大部分土地被英國(guó)、法國(guó)、西班牙、德國(guó)、比利時(shí)、意大利和葡萄牙七個(gè)不同的歐洲殖民國(guó)家瓜分,歐洲殖民者為什么會(huì)殖民非洲的最突出的原因概述如下:
尋找財(cái)富
19 世紀(jì)是工業(yè)革命的發(fā)源地,當(dāng)時(shí)許多歐洲國(guó)家的技術(shù)領(lǐng)域蓬勃發(fā)展。為了實(shí)現(xiàn)這些進(jìn)步,他們需要源源不斷原材料供應(yīng)。其中許多原材料恰好在非洲,并且開采成本很低。
探索的欲望
在歐洲殖民浪潮之前,人們普遍誤解了非洲的地理位置。就像以前向往亞洲和北美的冒險(xiǎn)家一樣,許多歐洲探險(xiǎn)家著手確定非洲大陸的構(gòu)成,發(fā)現(xiàn)其他人未發(fā)現(xiàn)之地。
殖民者之間的競(jìng)爭(zhēng)
在爭(zhēng)奪非洲之際,英國(guó)、法國(guó)和西班牙等世界大國(guó)正在歐洲舞臺(tái)上爭(zhēng)奪統(tǒng)治權(quán)。每個(gè)國(guó)家擁有的土地?cái)?shù)量被認(rèn)為是衡量權(quán)力的重要指標(biāo)。
宗教
宗教勢(shì)力希望在全世界傳播基督教。就像美洲發(fā)生的事情一樣,歐洲殖民者通過傳教士將基督教信仰帶到了非洲。
帝國(guó)主義
帝國(guó)主義背后的種族優(yōu)越或文化優(yōu)越的觀念意識(shí)形態(tài),擴(kuò)大了殖民主義的推廣,許多歐洲殖民者認(rèn)為,非洲人能夠從引進(jìn)鐵路和采礦技術(shù)中獲益。提高了非洲的“歐洲基準(zhǔn)”生活水平,此外,被殖民意味著更深入地融入世界貿(mào)易。即使這樣做的代價(jià)是摧毀已建立的社團(tuán)。

痛苦的獨(dú)立
在 1960 年左右的短短幾年內(nèi),一場(chǎng)爭(zhēng)取獨(dú)立的斗爭(zhēng)浪潮席卷了整個(gè)非洲。從 1957 年 3 月加納宣布脫離英國(guó)獨(dú)立,到 1962 年 7 月阿爾及利亞在一場(chǎng)血腥戰(zhàn)爭(zhēng)后從法國(guó)手中奪取獨(dú)立,24 個(gè)非洲國(guó)家擺脫了前殖民統(tǒng)治者的統(tǒng)治。
在大多數(shù)前英國(guó)和法國(guó)殖民地,獨(dú)立顯得相對(duì)和平。但殖民政府的過渡并不總能帶來和平。而且由于復(fù)雜的部落、宗教、種族、民族和政治沖突,非洲的難民問題無疑會(huì)成倍增加和加劇。
新獨(dú)立國(guó)家內(nèi)部的沖突和南部非洲殖民列強(qiáng)的持續(xù)抵抗常常迫使大量無辜民眾逃離內(nèi)亂和鎮(zhèn)壓的新政權(quán)??梢詤⒖迹簽醺蛇_(dá)總統(tǒng)阿明、中非皇帝博卡薩、扎伊爾總統(tǒng)蒙博托、赤道幾內(nèi)亞總統(tǒng)馬西埃和利比里亞的多伊,出處:?jiǎn)袅▎袅║P主小約翰可汗的非洲暴君系列。

這種悲慘處境為族群偏見提供了肥沃的土壤。在民眾中,年輕人可以把他們的憤怒都傾瀉到一個(gè)看得見的已知敵人身上。- -《剛果戰(zhàn)爭(zhēng)》
權(quán)力的追逐
非洲從政治獨(dú)立之后,卻一直存在政變和軍政府螺旋的循環(huán),布基納法索、乍得、幾內(nèi)亞、蘇丹和馬里等政府在近段時(shí)間都被推翻,而人們?cè)絹碓接X得“民主在非洲不起作用,也不能起作用”。因?yàn)槊看握兌紩?huì)削弱民主制度,并以犧牲投票箱的權(quán)力,強(qiáng)調(diào)武力權(quán)力。
雖然民主國(guó)家會(huì)產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),但像幾內(nèi)亞和馬里這樣的國(guó)家,領(lǐng)導(dǎo)人并不是因?yàn)榻⒚裰髡w而失敗,而是缺乏政治凝聚力或者統(tǒng)治力。甚至像前文中提到的剛果解放運(yùn)動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)者:卡比拉,也因?yàn)樽约禾飓@得成功而被其他同事懷疑,最終遭到暗殺。
卡比拉的一些前同事認(rèn)為,卡比拉之所以缺乏政治凝聚力,是因?yàn)榕褋y出乎意料地取得了迅速成功。帕特里克·凱雷蓋亞上校曾經(jīng)協(xié)助管理來自基加利的叛軍,他告訴我:“我們?cè)诹鶄€(gè)月內(nèi)就到了金沙薩。而一名士兵完成基礎(chǔ)訓(xùn)練就需要九個(gè)月!我們還沒有準(zhǔn)備好?!? -《剛果戰(zhàn)爭(zhēng)》
因?yàn)檫@種政體在某種程度上與非洲的現(xiàn)實(shí)格格不入。盲目更換政體或者推動(dòng)多黨制進(jìn)程,只會(huì)導(dǎo)致統(tǒng)治者的支持率萎縮,從而被推翻統(tǒng)治。
但在獨(dú)裁者和軍政府一般都有缺乏問責(zé)制、腐敗和更無效的經(jīng)濟(jì)政策的缺點(diǎn)。但大部分政變團(tuán)體會(huì)通過承諾回歸多黨選舉和民主治理來避免國(guó)際譴責(zé)和制裁。一旦他們獲得了權(quán)力,就會(huì)立馬進(jìn)入同樣的循環(huán)中。
因?yàn)楹芏嗲闆r下,新的軍事領(lǐng)導(dǎo)人享受掌權(quán)帶來的個(gè)人利益,不想放棄自己的集權(quán)統(tǒng)治地位。不過事先承諾的民主政府為前期發(fā)展鋪平了道路,之后變身成軍政府,這不可避免地讓親民主的公民失望,以至于政變領(lǐng)導(dǎo)人又面臨被推翻的風(fēng)險(xiǎn)。
援助與關(guān)注
自 1960 年以來,全世界對(duì)非洲的援助就達(dá)到了 1.2 萬(wàn)億美元,盡管整個(gè)非洲大陸的分布非常不均衡。在這個(gè)時(shí)期,非洲經(jīng)濟(jì)得到了發(fā)展。預(yù)期壽命和人口都大幅上升,絕對(duì)貧困率下降。然而,生活水平的提高幅度相對(duì)較小。但如此多的援助未能實(shí)現(xiàn)其他地方看到的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型,核心原因如下:
國(guó)家軟弱。在世界各地的所有國(guó)家,政治和商業(yè)緊密相連,而在非洲殖民歷史中削弱了泛非主義,轉(zhuǎn)而成為部落群體的民族主義,而使用民族主義成立的國(guó)家也有其對(duì)立鄰國(guó)和國(guó)內(nèi)民族糾紛,從而轉(zhuǎn)向了更集權(quán)的軍政府,但是無論武力或者民主權(quán)力,它們都需要很多錢。從獨(dú)立期間的與商業(yè)公司簽訂了很多賣權(quán)協(xié)議到現(xiàn)在當(dāng)?shù)貒?guó)家稅收大頭的國(guó)外公司,政府只能不斷的偏向最有錢的那一方,為稅收(合同現(xiàn)金)的受益而傾向于企業(yè)的利益。但是企業(yè)的付出只會(huì)在當(dāng)?shù)厝嗣窭锛颖秲斶€。
由于缺乏真正具有競(jìng)爭(zhēng)力和負(fù)責(zé)任的政治制度。許多非洲國(guó)家接受援助的時(shí)間是 40 年,很容易形成援助依賴。而不斷更改的政府通過解放資源買賣來獲得快錢,導(dǎo)致國(guó)內(nèi)市場(chǎng)腐敗和混亂。
缺乏工業(yè)化。出口原材料在供應(yīng)鏈中利潤(rùn)最低,大部分利潤(rùn)被上游工業(yè)化公司取得,而大部分工業(yè)化公司都不在非洲當(dāng)?shù)?,也不?huì)想推進(jìn)非洲當(dāng)?shù)馗喟l(fā)展,至少不是非洲人成為高消費(fèi)力之前。
自己最了解或只對(duì)自己感興趣捐助的捐助者。例如:盧旺達(dá)大屠殺,不去考慮更多的復(fù)雜因素,進(jìn)行動(dòng)輒數(shù)十億美元的發(fā)展援助,只是為了減少自己內(nèi)心的罪惡感。
接下來的兩年,扎伊爾東部難民得到的捐助超過了十億美元,比盧旺達(dá)新政府獲得的資助還要多兩倍。愛國(guó)陣線十分憤怒。副總統(tǒng)保羅·卡加梅說道,“我個(gè)人認(rèn)為,難民問題正在掩蓋我們面臨的所有其他問題。我們不再談?wù)摴聝?、寡婦、(盧旺達(dá)的)受害者,我們只會(huì)談難民、難民、難民?!? -《剛果戰(zhàn)爭(zhēng)》
普通人的關(guān)注,從戴安娜王妃訪非到拯救饑荒的全球慈善 Live Aid 音樂節(jié),非洲人權(quán)慢慢從高高在上的政治談判桌上到我們的生活中,以至于的 2005 年 Live 8 ?音樂節(jié)之后,,八國(guó)集團(tuán)隨后投票取消了世界上 18 個(gè)最貧窮國(guó)家的債務(wù),加大了對(duì)非藥物援助,對(duì)非洲的年度援助增加一倍,達(dá)到 500 億美元。
迷茫的未來
非洲現(xiàn)代統(tǒng)治的混亂可以理解為非洲從17世紀(jì)殖民主義歷史的衍生,本文從非殖民主義的角度重新審視殖民主義問題及其對(duì)非洲大陸的影響。在整個(gè)殖民時(shí)期,歐洲列強(qiáng)進(jìn)行工業(yè)革命完成了一次又一次的轉(zhuǎn)型。但在這段時(shí)間里,非洲永遠(yuǎn)地改變了,今天在許多非洲國(guó)家仍然存在的貧困是殖民主義的持久影響。
而上文中沒提到的人口增長(zhǎng)、戰(zhàn)爭(zhēng)和難民、極端氣候條件、疾病、缺少基礎(chǔ)設(shè)施和一部分非洲公司缺乏商業(yè)道德感,綜合起來讓投資望而止步。勞動(dòng)力和資本同時(shí)短缺,非洲政府和歐洲公司持續(xù)將非洲經(jīng)濟(jì)發(fā)展為初級(jí)產(chǎn)品出口國(guó)的機(jī)構(gòu)。在這兩種情況下,強(qiáng)制勞工的舊經(jīng)濟(jì)邏輯仍在繼續(xù)運(yùn)作。
非洲會(huì)變得更好嗎?雖然上文都是批判型觀點(diǎn),但近幾十年來非洲所經(jīng)歷的轉(zhuǎn)變是顯著的。非洲正在塑造自己的命運(yùn),無論是通過自己的能力還是援助,他們確實(shí)變得更好了,只不過沒我們想象中的快罷了。
推薦閱讀書籍:
《剛果戰(zhàn)爭(zhēng):失敗的利維坦與被遺忘的非洲大戰(zhàn)》、《與屠刀為鄰 : 幸存者、劊子手與盧旺達(dá)大屠殺的記憶》、《漫漫自由路:曼德拉自傳》、《斷臂上的花朵:: 人生與法律的奇幻煉金術(shù)》。
參考資料
[1]
約瑟夫·蒙博托: 扎伊爾總統(tǒng)、人民革命運(yùn)動(dòng)主席、天主教徒。他擁有豐富的銅礦、鉆礦、金剛石礦等礦產(chǎn)資源,直接出賣國(guó)家所有的銅礦、鉆礦和金剛石礦,成了蒙博托斂財(cái)?shù)牡谝皇侄?。是黑非洲?guó)家典型的專制和個(gè)人崇拜者,是現(xiàn)代非洲三大食人魔王之一。