怎么才能準(zhǔn)確把握這個(gè)流沙餡的稀稠度呢？老師傅教你流沙紅糖核桃包的做法~
流沙核桃饃（皮配方見往期視頻）
糖心餡：
紅糖300g、白糖100g、熟面粉80g、鹽5g攪勻，把大疙瘩捏開、搓細(xì)、搟面杖碾粉
噴水捏團(tuán)，混合干果碎（花生、黑白芝麻、瓜子仁、核桃仁）
包制
?
01:48
?面皮搟圓帶厚度，包餡，捏合，平口鑷子掐楞、挖孔
蒸制
上籠大火15分鐘
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